广州什么地方有擂茶（深圳那些少之又少的擂茶店）
广州什么地方有擂茶（深圳那些少之又少的擂茶店）电话：0755-36310633地址：龙华新区龙华街道花园新村13栋5号电话：0755-28080505网友点评：分量很多，老板相当热情~祥发客家擂茶店
作为一个广东人却没尝过客家擂茶实在太说不过去了，于是学长在朋友圈询问深圳擂茶到底哪家强，收到了非常多的答案，下面挑选并罗列了一些~
【擂茶馆子】
陆丰擂茶
地址：龙华新区观澜镇新澜大街14号
电话：0755-28080505
网友点评：分量很多，老板相当热情~
祥发客家擂茶店
地址：龙华新区龙华街道花园新村13栋5号
电话：0755-36310633
网友点评：老板娘的炒菜很香，像在家里吃一样。
揭西擂茶
地址：宝安区东环一路南国丽园27号商铺
电话：0755-23446133
网友点评：茶很香很浓，店面很干净~
乡村客家菜馆
地址：宝安区流塘路38号（宝安公园西门前20米）
电话：0755-29704441
网友点评：擂的非常细滑，细粄和小菜都很好吃，很正宗的味道。
客家擂茶特色小吃
地址：龙岗区布吉木棉湾市场后门(新惠康百货侧边)
网友点评：15元一份，性价比很高，店里满满的客家乡音~
*因为擂茶店在深圳实在不多，且大多在关外，精力有限，故挑选了一家口碑较好的实地探访，其他的坐等粉丝的评测报告啦~！
这家到底怎么样？
这家就在宝安公园西门前20米，走下来就看到了，从高速一下来也就到了。
中午前来，座无虚席，基本上都是附近的居民，几乎每桌一碗擂茶。
擂茶是按人头来叫，跟朋友点了两人份的，上的还是只有一个钵钵，只是里面分量变成两人份的，配菜也是。
他们家的擂茶是用花生、芝麻、薄荷等等“擂”出来的。擂的动作便是用擂棍沿着擂钵的内壁不停地擂转，直到把原料都擂成酱状的茶泥，然后再冲入滚水。每家的原料配方可能都会有点不一样哦~（这家擂的真的很细滑，最后再告诉你它在哪里~）
人气就说明了这家店是不会差的，然而味道如何，让我们接着看~
擂茶的分解动作
①在米饭上倒上炒黄豆
（PS:可以让老板炒香一些。中间还有一点虾米，也是增香的。）
②倒上一些芥菜
③炒豆角
④个人最爱：菜圃
⑤撒上些花生米
⑥最后倒上擂茶
一碗擂茶就做好了（欸这算是茶泡饭吗...）。其实如果第一次尝试擂茶的人可能不太能接受，但这碗东西就是很多客家人爱的死去活来的东西~其实细细品尝可以体味很多层次的口感和味道，擂茶里薄荷的清新和芝麻的醇香混在一起显得有点生，但是加上各种配菜来细嚼慢咽就会尝出各种各种的味道，清香逸人。这样一碗下去，就算不撑也饱了~
如果实在接受不来加了饭的擂茶的话，可以把饭去掉，就只有擂茶加小菜，很是适合几个朋友坐下，边喝边聊~
配菜各家不同，个人口味也不尽相同，但我对这份擂茶的细滑很有好感~
喝的时候得配些客家小菜
作为一顿午饭，不加点小菜肯定是不满足的。他们家的客家粄好好几种，但是价格不一样不让我拼在一起...而细粄倒是本身就有几种口味，于是点了一份拼两种口味的细粄。
细粄的皮很黏，夹的时候小心些，容易把皮扯破。除了感觉皮有点点厚，味道还是不错的~
酸菜炒肥肠，应该是先用油爆炒过，显得很有嚼头，重口味肥肠拿来送擂茶正好！
酿苦瓜是带汤的，苦瓜煲的很烂，不会苦，跟里面的猪肉很搭，再来一口苦瓜汤，下火又暖胃。
除了擂茶以外，菜单上还有很多的小菜，都是各取所好就ok了~要是没事，真的可以“擂”个大半天~
很多人可能尝过擂茶过后会觉得不太容易接受，但这实实在在是很多广东人的最爱啊~
最好喝的擂茶是哪家？
其实在那条朋友圈里，除了一些地道的擂茶馆子，最多的回复是这两个：自家&老家，某种程度上也算是同一个答案，很多擂茶虽然挺地道挺好喝，但最好喝的擂茶应该还是这一家——“我家”~
上面这么多说自家擂茶好喝的，我就问问，谁有空请小分队尝一下啊哈哈~
Hi
作者是我
我是深大过气学长
不会自拍星人
安静冷酷腹黑吐槽
下期想吃啥？
请勾搭：
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