日本包装设计中的传统包装（从食品包装解读日式美学密码）

日本包装设计中的传统包装（从食品包装解读日式美学密码）BATON啤酒，是一件与箕面啤酒过去的产品都不同的“艺术品”。同时，在制造方法和概念上都与普通啤酒不同，首先使用不锈钢罐发酵，然后在一个叫做“Foeder”的橡木桶大木罐中陈酿3到6个月，最后装瓶进行约3个月的二次发酵。酵母和乳酸菌等微生物沉淀在木罐中，创造出复杂而浓郁的风味。这款啤酒的包装设计由OUWN的Ishiguro设计，每个标签都是手工粘贴。同时，BATON还配备单独出售的专属礼盒，可以作为礼物。BATON啤酒包装；图片来源：箕面啤酒官网1、BATON申请单位：BATON客户：箕面ビール

日本包装设计在全球独具一格。近日，JPDA公布了2023年日本包装设计奖的获奖作品，共有1060件参赛作品，最终评选出34件获奖作品，其中特等奖1名、金奖7名、银奖12名、铜奖10名、评审团特别奖4名，颁奖典礼定于2023年初春举行。

JPDA是日本包装设计协会(Japan Package Design Association)的简称，是日本极具规模及代表性的包装设计协会，自1985年以来，每两年会举办一次全国性的包装设计大赛，设有大奖、金奖、银奖、铜奖、特别审查员奖五个奖项。

参赛产品；图片来源：peakfarm、MARU、佐藤堂、MOTHERHOUSE

FBIF为大家列出其中的食品饮料类作品，并在文末附上JPDA官方发布的完整获奖作品名单，以便大家共同学习。

一、金奖

1、BATON

申请单位：BATON

客户：箕面ビール

BATON啤酒包装；图片来源：箕面啤酒官网

BATON啤酒，是一件与箕面啤酒过去的产品都不同的“艺术品”。同时，在制造方法和概念上都与普通啤酒不同，首先使用不锈钢罐发酵，然后在一个叫做“Foeder”的橡木桶大木罐中陈酿3到6个月，最后装瓶进行约3个月的二次发酵。酵母和乳酸菌等微生物沉淀在木罐中，创造出复杂而浓郁的风味。这款啤酒的包装设计由OUWN的Ishiguro设计，每个标签都是手工粘贴。同时，BATON还配备单独出售的专属礼盒，可以作为礼物。

2、Craft Boss Black音乐包装

申请单位：三得利

客户：三得利

CRAFT BOSS咖啡包装；图片来源：三得利官网

CRAFT BOSS研发出一种风味浓郁，但不会太苦、易于饮用的新品咖啡系列，精心挑选、烘焙和提取5种咖啡豆，经过200多道工序的萃取制成。

产品标签以四种音乐流派为主题：爵士乐、摇滚乐、CHILL和流行乐。通过扫描包装标签上印有的“限定歌单”的二维码，并访问活动网站，可以启动Spotify应用程序并播放相应歌单列表。

3、Loop XYLITOL口香糖

申请单位：乐天株式会社

客户：乐天

<即使我有盖子，它也不会打开>

<密封性高>

<无需转动即可打开>；Loop XYLITOL口香糖包装；图片来源：乐天

Loop Japan是一家以“舍弃扔掉的概念”为使命、在日本运营循环购物平台Loop的社会企业。为了解决塑料垃圾造成的社会问题，乐天与Loop进行合作，减少木糖醇口香糖品牌XYLITOL的塑料使用量。从今年3月起，新的瓶体塑料重量将从19.2g减少到15.0g（减少21.8%），高度密封，无需旋转即可打开。整体外表更加简洁清爽，让消费者耳目一新。

4、I (Eye) am MIKAN蜜柑

申请单位：MARU

客户：かどや

I (Eye) am MIKAN蜜柑包装；图片来源：MARU官网

眼神的交流拥有神奇的力量。

受到“眼神交流”的魔力启发，Koichi Sugiyama和Minako Endo设计了MIKAN的橘子包装，重点是眼神的表现力。每个橙子上的眼形贴纸营造出独特而友好的品牌联想，赋予每颗水果古灵精怪的个性。在日本，如果水果被划伤或看起来很糟糕，则往往会被丢弃，不会被作为产品销售。在这个项目中，即使橘子看起来不好或大小不一，也将美味的橘子作为产品，并将带有划痕的橘子商业化，并附上特殊的创可贴，以增加漂亮的外观，减少食物浪费。

二、银奖

1、福､笑い

申请单位：电通东日本株式会社

客户：福岛县

福､笑い大米包装；图片来源：福､笑い官网

为了表达“让创作者和食用者都笑起来”的愿望，福､笑い请来了日本代表性的平面设计师和插画家寄藤文平来设计。包装上的插画，将稻田、种植稻田的人们的脸庞和远处的风景结合在一起，来自于创始人记忆中美好的画面叠加，描绘了“幸运和欢笑”诞生的地方，完成了一幅展现由大米支持和养育世界的画作。无论身在何处，都可以清晰地辨认出“福，笑い”；它用设计让人感到温暖。

2、YASO苦艾酒

申请单位：株式会社フレーム

客户：越後薬草

YASO苦艾酒包装；图片来源：越後薬草官网

品牌以“野草”二字为名，以80多种植物作为烈酒原料，取名为“YASO”。作为一款限量款的商品，设计方面与常规版本的绿线（代表80种原材料的80条绿线）结合完成，标签上的数字代表使用的草药和野花的数量，白色与透明瓶体的搭配非常的舒适，采用火漆印章，加强了产品独一无二的属性，也增强了在消费者心中的品牌形象。

3、I LOHAS无标签天然水

申请单位：GK Graphics株式会社

客户：可口可乐日本

I LOHAS天然水包装；图片来源：I LOHAS官网

水瓶的形状模拟清澈的水流动的感觉，传达天然水的形象，没有刻意改变或花里胡哨的装饰。瓶子上的压花字符也营造出精致的印象。在开发该产品时，品牌直面了社会上的资源利用问题，因此我们相信，这款面向大众市场的产品将对社会产生重大影响。虽然整箱销售的无标签产品越来越普遍，但人们注意到，很多设计仅仅是去除标签。相比之下，这款产品采用浮雕的“I LOHAS”标志，打造精致的设计；而正是由于无标签的做法，让它可以从零开始设计呈现雕刻之美。

4、All-win巧克力

申请单位：EDING:POST inc.

客户：Dari K

All-win Chocolate包装；图片来源：Dari K官网

All-win Chocolate的目标是做让种植者、消费者、环境，每个人都微笑的“All-win” 巧克力。生巧和腰果巧克力的包装，每一盒的颜色和图案都各不相同，就像可可果因为产地和种植方式不同而各有各的风味一样。盒子上的黑点来自于Dari K可可豆的薄皮。在使用可可豆制作巧克力的过程中，产生的薄皮一般情况下应该丢弃。但是，Dari K贯彻着让种植者，消费者和环境All-win的理念，产生了将可可豆薄皮融入进包装盒的想法，用另一种方式将这三者联结。

5、chirin家里的糖果店

申请单位：株式会社クラウン・パッケージ

客户：チーリン製菓

chirin家里的糖果店包装；图片来源：chirin官网

chirin家里的糖果店是一种套装产品，可以用包装组装成摊位式展示架，在家里开一座“糖果店”。外包装设计成一个礼品盒，上面有可爱的卡通形象，里面放置着不同款式和口味的糖果，让人非常期待打开。打开外包装后，是摊位形状的装配式展示架。展示架易于组装，适合小朋友们玩耍，而且可以整齐地陈列糖果产品，在屋顶和侧面还有可爱的插图。将包装用作玩具的形式，既赋予了包装不同的意义，也用简单可得且低成本的方式给小朋友更多的乐趣。

三、铜奖

1、peakfarm甜玉米包装

申请单位：株式会社グランドデラックス

客户：peakfarm

设计机构：Grand Deluxe

设计师：松本幸二

peakfarm甜玉米包装；图片来源：peakfarm

这款来自日本peakfarm农庄的甜玉米在夏季收获，采摘时间也严格规定在黎明前，因为这是玉米最多汁甜蜜的时刻，平均甜度甚至可达16-17%，堪比一些水果。

玉米采摘后会带外皮一起售卖，Grand Deluxe根据这一产品特点，在进行包装设计时充分利用了玉米本身的形态，比如青绿色的“外衣”，形态各异的玉米须“头发”，成功地将玉米拟人化，显得活泼有趣。玉米包装会有两种表情：大张着嘴的鬼脸和圆睁着眼睛的调皮笑容，让人联想到夏夜里玉米精灵们在地里等待采摘时鬼灵精怪的样子，结合场景的设计也让产品充满了故事性和戏剧感。

2、朝日Super Dry啤酒环保包装

申请单位：ウェストロック株式会社

客户：朝日啤酒

朝日Super Dry啤酒环保包装；图片来源：Asahi和Westrock

表：环保包与传统产品的纸张面积和重量比较；图片来源：Asahi

朝日啤酒成为CanCollar® Eco Plus技术在日本市场的第一个客户，该包装由WestRock的CanCollar®纸板制成且可回收，源自于可持续管理的森林。这种创新的罐夹设计不使用胶水，比全封闭包装盒所使用的材料要少得多。

据朝日啤酒称，与过去使用的6罐包装材料相比，使用这种包装可以使6罐350毫升装的纸表面积减少77%，6罐500毫升装的纸表面积减少81%。此外，6罐350毫升装的用纸重量可以减少65%，6罐500 毫升装的用纸重量可以减少73%。

3、RIN100%苹果汁包装

申请单位：株式会社cosmos

客户：りんごと

RIN100%苹果汁包装；图片来源：RINGOTO官网

2019年，肆虐日本全境的台风来到了长野，一些农民不得不离开他们的农场。作为北信州农业恢复项目的一部分，RINGOTO公司一直致力振兴苹果产业，就像一个圈（RIN），联结着苹果产业的许多生产者。

这是一款由年轻农民制作的100%苹果汁，透明瓶身展现果汁天然的色泽，苹果形状的标签拟用原料苹果的形态，给消费者一种“所见即所得”的体验。标签内容简洁明了，没有冗余的信息，视觉上直截了当地向消费者传递产品天然无添加的特点。

4、森永牛奶焦糖包装

申请单位：凸版印刷株式会社

客户：森永制果

森永牛奶焦糖包装；图片来源：森永官网视频截图

只需要一只固体胶棒，森永牛奶焦糖就可以让你一边享用美味的牛奶焦糖，一边轻松创建“3D 艺术”。根据森永官方视频介绍，六步即可DIY完成一幕生动有趣的3D动画电影场景。这款牛奶焦糖包装共有4款不同的透明薄膜和6款不同背景的包装纸壳，排列组合共计有24种不同的3D艺术场景，乐趣多多。

5、「鮨いそが」盐渍鱼包装

申请单位：KD

客户：鮨いその

「鮨いそが」盐渍鱼包装；图片来源：推特

对「鮨いそが」寿司店来说，“美味”也意味着“美丽”。这款盐渍鱼包装的美是由重叠的纸褶创造出来的。以标志为中心的图形设计，从包装到标牌，都与 "美丽的寿司店 "的概念相一致，简约大方，标志作为点缀，颇有亮点。

6、佐藤堂VI

申请单位：arica design inc.

客户：パフェ、珈琲、酒、佐藤

佐藤堂VI；图片来源：佐藤堂官网

「パフェ､珈琲､酒､佐藤」是一家位于札幌某商店街后巷的甜品冻糕专卖店。以自由思考为座右铭，通过仔细计算外观以及味道和质地的平衡，力求创造出其他任何地方都找不到的甜点。开心果甜点是佐藤堂最经典的主打口味，甜品的整个视觉设计选用了绿色，很容易让消费者联想到开心果口味。可爱的小熊招招手，温暖治愈地欢迎和欢送每一位光临的顾客。

四、特別审查员奖

1、Loop XYLITOL口香糖

申请单位：乐天株式会社

客户：乐天

Loop木糖醇口香糖包装；图片来源：乐天官网

2、IRODORI巧克力

申请单位：沖田佳奈

客户：マザーハウス

IRODORI巧克力；图片来源：MOTHERHOUSE官网

皮革制品厂商MOTHERHOUSE旗下新成立的食品品牌【Little MOTHERHOUSE】与巧克力品牌DARI.K、使用天然色素的糖果品牌shodai bio nature合作，推出了“IRODORI CHOCOLATE”，渐变不仅体现在外包装上，而且里面的巧克力也是色彩渐变的。十二种不同的渐变色，通过水果、茶、盐和其他全天然成分着色于白巧克力上，无论从视觉上还是味觉上都很有吸引力。该系列共有12种口味，每种口味对应一款渐变色包装，更巧妙的是巧克力的颜色和顺序也代表了四季交替与过度。负责包装设计的古谷萌来自Study and Design，她表示每块巧克力都是以代表日本季节的事件或自然物体命名的，并且有意识地选择了一种能帮助人们感受到精致图案的设计。

3、朝日Super Dry啤酒环保包装

申请单位：ウェストロック株式会社

客户：朝日啤酒

朝日Super Dry啤酒环保包装；图片来源：Asahi和Westrock

本文为FBIF食品饮料创新原创，作者：Doris，Monica，编辑：Chain，转载请联系出处。