绍兴最有特色的老街是哪里（百年老街正青春）

绍兴最有特色的老街是哪里（百年老街正青春）在目前已营业的店铺中，有不少网红店的身影，依靠自身品牌的吸引力，它们招徕了一大波的顾客。主打咖啡、甜品、简餐的本土品牌蘭LAN'S CAFE，在上大路开了绍兴市内的第四家门店，该店店长介绍说：“从5月1日试营业后，基本保持在日均一百人的客流量，最高一天有两三百人。我们在绍兴有了一定名气，所以来‘打卡’的年轻人蛮多的。”“自试营业后，每天的人流量还是比较可观的。年轻人居多，经常可以碰到一些网红，周末也有学生过来。”负责现场维护工作的保安金宇峰说，“下午时段，几家咖啡店的人气很旺，晚上还有居民来散步。随着营业的店铺越来越多，整条街也逐渐变得热闹。”河水静淌，小楼相接，白墙黑瓦木花窗，氤氲着咖啡清香。近日，记者来到上大路探访，从远处望去，店铺排列整齐，保留着江南水乡建筑风格，但沿街走去，可见现代化的装修风格、文艺范的店铺陈设，历史古韵与时尚元素相织相融，处处洋溢着青春气息。正值午餐时分，

今年4月，位于绍兴越城区北海街道的上大路特色文化街区一期项目顺利完工，10余家商铺相继试营业。一期项目从大江桥段至兴文桥，短短百米，开启了这条历史老街的新程。

上大路，东连书圣故里，南接阳明故里，西至迎恩门，北靠浙东古运河，兼得水陆交通之便，自古就是绍兴古城内的繁华地段。从清末民国时的锡箔庄集聚地，到修缮改造前的五金一条街，它在历史的洪流里不断更迭变迁。

如今，围绕“古城正青春”定位，上大路逐渐褪去昔日旧貌，拥抱文创零售、网红餐饮、咖啡烘焙等新兴业态，年轻、时尚成为这条商业街的新标签。全长约970米，建筑面积超1.9万平方米，在这片老街区里，新的故事生动演绎，上大路正重焕容光。

青春沃土

河水静淌，小楼相接，白墙黑瓦木花窗，氤氲着咖啡清香。近日，记者来到上大路探访，从远处望去，店铺排列整齐，保留着江南水乡建筑风格，但沿街走去，可见现代化的装修风格、文艺范的店铺陈设，历史古韵与时尚元素相织相融，处处洋溢着青春气息。

正值午餐时分，街上人流增多，不少年轻人与好友结伴前来。一家川菜特色店铺生意火爆，店铺外站满了等候的顾客。旁边，网红餐厅里，同样满是前来就餐的人，还有穿着时髦的小年轻相互拍照，喧闹声伴着欢笑声阵阵传来，让整条街显得活力满满。

作为阳明故里片区的首发项目，上大路特色街经过整体修缮改造，恢复运河沿岸风貌，将街景、水景、巷景精心融合，呈现了别具韵味的历史街区特色。据了解，一期项目共有商铺31家，引入了纵向书店、老舍茶馆、绍东家等形象店，本土品牌与外来品牌共舞，凸显当下潮流、休闲、娱乐、沉浸式的生活方式，打造了一方绽放青春的“沃土”。

“自试营业后，每天的人流量还是比较可观的。年轻人居多，经常可以碰到一些网红，周末也有学生过来。”负责现场维护工作的保安金宇峰说，“下午时段，几家咖啡店的人气很旺，晚上还有居民来散步。随着营业的店铺越来越多，整条街也逐渐变得热闹。”

在目前已营业的店铺中，有不少网红店的身影，依靠自身品牌的吸引力，它们招徕了一大波的顾客。主打咖啡、甜品、简餐的本土品牌蘭LAN'S CAFE，在上大路开了绍兴市内的第四家门店，该店店长介绍说：“从5月1日试营业后，基本保持在日均一百人的客流量，最高一天有两三百人。我们在绍兴有了一定名气，所以来‘打卡’的年轻人蛮多的。”

听说上大路特色街开了许多网红店铺，95后女孩叶荷丹特意趁着午休时间，约朋友来体验，尝个“新鲜”。“以前，我对上大路的印象是一些老旧的民居，现在摇身一变，有了那么多创意餐厅，氛围感直接拉满。绍兴一直缺少契合年轻人需求的新潮街区，上大路可以算是填补了空白，之后有时间我一定会经常来打卡。”叶荷丹说。

营商高地

高品质、时尚感、新潮味，上大路的转变路径清晰可循。而这一“变身”的背后，是历时多年的开发建设，从房屋整体征收到编制保护更新修缮规划，从启动建设到初显眉目，上大路特色街区的打造，请了清华大学建筑设计研究院、苏州园林设计院、上海路鼎装饰设计有限公司等重量级团队，专业思维贯穿于项目设计、建设和运营始终。

专业，在上大路特色街区的招商模式上可见一斑。由于街区的业态功能布局、空间尺度营造、公共空间节点等都有布局规划，所以上大路的招商工作更具整体性和系统性。

“在招商前，每个位置开设何种类型的店铺是提前构想好的，我们会根据商家品牌特点安排具体落位，而不是由商家来挑选位置。”上海陆欣文旅资产管理有限公司运营总监唐睿介绍说，“为了把控品质，商家需要提供品牌资料、开店计划书等材料，每家落户的商铺都经过严格考量，挑选门槛会相对较高。”

新兴业态落地开花、优质品牌竞相入驻，上大路的“迷人”之处，在于品质，关乎服务。“对于入驻商铺，我们会全程跟踪，对店铺定位、设计风格、装修水准、经营状况等进行把控，也会给予商家合理的建议，确保整条街的质量和协调性。”唐睿说。

老舍茶馆是上大路特色街一期项目的主力店铺，作为诞生于北京的知名品牌，它的落户为绍兴古城特色文化街区增添了精彩的一笔，但在建设过程中，也碰到不少问题。“当时，我们想在绍兴注册品牌子公司，但审批遇到了困难，北海街道提供了全程保障服务，帮助解决问题。在内部人事调整影响建设进度之时，街道也及时助力，为我们解决了后顾之忧。”老舍茶馆绍兴项目相关负责人说。

一个好的项目离不开优质营商环境的支撑，通过精心布局、精细管理、精准服务，上大路彰显出了蓬勃的生命力。“从试营业至今，80%的营业商铺的销售数据都相当不错，一些网红店铺的商业坪效（每平方米经营面积的收益）与绍兴同类店铺相比，至少是翻倍的。”唐睿说。

古城标杆

随着一期商铺逐步开门营业，上大路特色街正在成为绍兴古城里一颗冉冉升起的新星。而打造绍兴古城有机更新、活化利用的样板项目，正是其宗旨和目标所在。

“古城最大的痛点，是缺少可看可玩的内容。上大路可能成为一个抓手和助推器，拉动本地消费，吸引市外游客，尤其是在地铁开通、立体化交通体系逐渐完善的背景下，它承担着新的使命，可以发挥‘城市会客厅’的作用。”一位业内人士对上大路的前景十分看好。

在北海街道党工委书记俞科军看来，上大路街区要保持长久的生命力，关键要做好培育的文章。“对绍兴古城而言，有这么一条既有文艺氛围又有商业气息的特色商业街，是难得的。它把年轻人吸引来，但如何一直保持人气兴旺，还取决于店铺的气质形态、产品的品质。”俞科军坦言，平时空闲时，他会经常去走访商铺，了解经营状况、为商家出点子，坚定商家的发展信心。

除了用心培育之外，对于上大路的未来，俞科军认为要走出去，更要做出特色来。以老舍茶馆为例，他阐述了自己的想法，“老舍茶馆是一个窗口和平台，它将北京的品牌和产品带到绍兴，提升整条街的综合效益。同样的，也能把绍兴的非遗文化转化为产品，通过全国各地的门店展示、推销出去，提升绍兴的城市知名度。”

为进一步彰显特色，上大路二期项目将以“绍兴人记忆”为卖点，引入消失已久的老字号店铺，以活化利用的方式，让流失的老字号重新“燃”起来。通过传承和创新，推动老字号的“年轻化”破圈，不断制造出新的“爆点”。

“依托数字化改革，我们也在思考让商家入驻街道微信公众平台，提供吃喝玩乐行全方位的一站式在线信息服务，这不仅能刺激消费，也能提升老百姓的幸福感。”俞科军认为，古城文商旅项目不在于多，而在于精。只有做精做细，才能真正把上大路特色街打造成绍兴古城的标杆文商旅项目。

变蓝图为现实，“年轻态”的上大路正向我们走来。

（内容来源：绍兴日报）