怎样做早餐最好吃而且不用平底锅（天热早餐最爱它）

怎样做早餐最好吃而且不用平底锅（天热早餐最爱它）By 豆果美食达人 老板娘微食记- 鸡蛋汉堡-不过大家不要灰心，外面买不如自己在家做，家里成本5块钱就可以做一个了~By 豆果美食达人 美姐姐的小资生活今天，小果儿就来教大家做一道网红早餐——鸡蛋汉堡，用鸡蛋做的汉堡口感特别嫩！咬下去先是绵软再是弹嫩，面香、蛋香和肉香和谐的融为一体~

鸡蛋汉堡应该算是全国都有的一个美食，大家可以问问身边来自不同地区的小伙伴，童年记忆里一定都有它的影子~

By 豆果美食达人 Queen幸福滋味

小时候每次放学的时候就会看到学校门口摆满了摊位，买的人是相当多，鸡蛋汉堡摊位也在其中，现在基本很少看到这些小吃摊了。

By 豆果美食达人 宝宝辅食达人原创

不过大家不要灰心，外面买不如自己在家做，家里成本5块钱就可以做一个了~

By 豆果美食达人 美姐姐的小资生活

今天，小果儿就来教大家做一道网红早餐——鸡蛋汉堡，用鸡蛋做的汉堡口感特别嫩！咬下去先是绵软再是弹嫩，面香、蛋香和肉香和谐的融为一体~

---

- 鸡蛋汉堡-

By 豆果美食达人 老板娘微食记

- 食材清单 -

肉馅调味

生抽6g 蚝油0.5g

五香粉0.5g 盐1g

糖1g 料酒6g

黑胡椒粉0.5g 猪肉馅150g

面糊

中筋面粉200g 玉米淀粉30g

鸡蛋2个 泡打粉2g

盐3g 水350ml

其他配料

鸡蛋适量

葱花适量 黑胡椒适量

烤肉酱

番茄酱2:1 孜然粉适量

辣椒粉适量 熟白芝麻适量

- 做法 -

1.猪肉馅加入生抽、蚝油、五香粉、盐、糖、料酒、黑胡椒。

2. 顺一个方向搅拌上劲。

3.中筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋、泡打粉、盐、水，混合搅拌均匀成稀稀的酸奶状。

4.多功能锅刷油，磕入鸡蛋，放入葱花，搅一搅。

5. 放入适量肉馅（不要放太多，不容易熟）。

6. 等鸡蛋底部凝固后，在锅其余位置舀入一勺面糊将鸡蛋肉馅倒扣盖在面糊上。

7. 等面糊底部凝固后，在原来鸡蛋的位置再倒入一勺面糊，将一半鸡蛋堡倒扣盖在第二个面糊上。

8. 中火反复翻面，煎至两面金黄。

9. 刷上烧烤酱料，撒上孜然粉、辣椒粉、熟白芝麻即可。没有多功能锅，可以用圆型模具配上平底锅，也能操作哦~