红薯开裂是什么原因造成的（红薯为什么会裂口子）
红薯开裂是什么原因造成的（红薯为什么会裂口子）② 栽培红薯时，用剪刀在苗床里剪的红薯秧栽培的红薯裂口子的较少，直接用手在苗床里拔的红薯秧栽培的红薯容易裂口子。这个主要是因为手拔的红薯秧苗有根须，这样它栽培下去后长出的红薯皮普遍较薄，所以易裂口子。这也是为什么农民不用带须根的薯秧苗栽植的道理。① 种过红薯的人都知道，栽培红薯的深度最好在5-8厘米为宜。那么我们在栽培红薯时，种植红薯的垄小、垄浅，又或者底层较硬，红薯向土层的下部膨胀受到抑制，那么只有横向发展，这样受到了挤压从而造成裂口子。还有就是栽植过浅，薯块膨大后露出地表，那露出地表的部分因长时间接受强光照又加暴雨的侵扰会出现颜色变绿及裂口子的情况。【2】浅土层裂口子较多我每年挖红薯遇到红薯裂口子的情况一般是贫瘠的沙质壤土比较多。相反其他深层土壤的红薯，同样的栽培方法及田间管理裂口子的却很少。这是因为贫瘠沙质壤土的保肥、保水都不如深土层，当里面的薯肉一直不断的往外膨大， 而外面的薯皮因
老张是我地红薯种植大户，年年都会种植很多红薯。可他每年收红薯时都会收获很多裂口子的红薯。对于这些裂口子的红薯，老张只能把它们挑选出来和一些失去商品性价值的红薯堆在一块作为牲畜的饲料。用他的话说，裂口的红薯除了只能喂牲畜外就没有其他用处了，别送人就没人要。对于红薯的裂口子不光是种植大户老张会遇到，像我们这种家庭式栽培的也会遇到，年年都会发生，令农民头痛不已。那么，红薯为什么会裂口子？要如何预防？我认为找准原因很关键。只有把原因找准了，我们才能尽可能减少红薯裂口子的发生。
【1】天气的原因
栽培过红薯的人都知道，红薯在三晴两雨的天气条件下，当年收获裂口子的红薯会很少；在遇久旱后突降大暴雨的情况下，当年收获裂口子的红薯会较多。那为什么在久旱突降暴雨的情况下裂口子的红薯会较多呢？
为了找出天气造成红薯裂口的具体原因，我专门走访了几位种植红薯有着丰富经验的老农，他们告诉我的最终答案是：红薯虽然有耐旱本质，但是长时间的干旱会导致红薯膨大期生长缓慢，薯肉沉积的比较密实。到了红薯生长后期，突降大暴雨，导致土壤水分过大，薯块在长时间遇到干旱的情况下，突然间土壤水分增多，薯块会大量吸收养分，这就造成了红薯里面的薯肉生长速度过快，而外面的薯皮因长时间与土壤接触变得比较硬化，又因薯皮较薄，那么它吸收的水分自然没有里面的薯肉吸收的水分多，这样就会导致里面的薯肉拼命的往外挤，而外层的薯皮因膨大速度没有里面薯肉膨大的速度快，那么就造成了内外生长不一致的情况，从而导致了裂口子的情况发生。这就像饿极时拼命的吃东西，撑得胃都爆裂一样的道理！
【2】浅土层裂口子较多
我每年挖红薯遇到红薯裂口子的情况一般是贫瘠的沙质壤土比较多。相反其他深层土壤的红薯，同样的栽培方法及田间管理裂口子的却很少。这是因为贫瘠沙质壤土的保肥、保水都不如深土层，当里面的薯肉一直不断的往外膨大， 而外面的薯皮因水份蒸发的速度相对比里面薯肉较快从而导致缺水，这样就会使表皮的水分亏缺而变得很紧绑密实，此阶段里面的薯肉一直往向膨胀，就把外层的紧绑的薯皮给冲破了。这也是我们经常看到裂口子的红薯表皮粗糙不光滑似木柴质的原因。
【3】栽植不当
① 种过红薯的人都知道，栽培红薯的深度最好在5-8厘米为宜。那么我们在栽培红薯时，种植红薯的垄小、垄浅，又或者底层较硬，红薯向土层的下部膨胀受到抑制，那么只有横向发展，这样受到了挤压从而造成裂口子。还有就是栽植过浅，薯块膨大后露出地表，那露出地表的部分因长时间接受强光照又加暴雨的侵扰会出现颜色变绿及裂口子的情况。
② 栽培红薯时，用剪刀在苗床里剪的红薯秧栽培的红薯裂口子的较少，直接用手在苗床里拔的红薯秧栽培的红薯容易裂口子。这个主要是因为手拔的红薯秧苗有根须，这样它栽培下去后长出的红薯皮普遍较薄，所以易裂口子。这也是为什么农民不用带须根的薯秧苗栽植的道理。
【4】品种的原因
有的红薯品种天生表皮薄，抗性差，那么它的块根迅速膨大时，会因表皮过薄而出现裂口子的情况。还有就是椭圆形红薯比长条形的裂口子多，粉质多的红薯比粉质少的红薯裂口子多，特大品种比小品种裂口子的多，而且把它栽培到浅的沙土层裂口更为明显。
【5】其他原因
另外土壤死板硬结不沥水，红薯在膨大期受到内外的挤压而发生裂口；还有施了过量的氮肥而忽略了红薯最需要的钾肥也是导致红薯裂口子的诱因。
有人说土壤有石头、树根等杂质会导致红薯裂口子。以我多年种植红薯的经验来看，其实石头、树根等杂质造成红薯裂口的很少很少，最多是导致红薯出现凹陷等畸形，很少会导致红薯裂口。还有人说被地下害虫侵害也会导致红薯的裂口，理论上的确这样，虫子把红薯给蛀食了，那红薯就从蛀口处裂开了，那么生产中真的是这样吗？不完全正确哟，只是极少一部分裂口的红薯是虫蛀导致，大多数被虫蛀的红薯是不会裂口的，但会有虫眼、虫斑及虫痕等，一样影响着红薯的商品价值和食用价值。
三：如何预防红薯裂口子的原因发生呢？【1】天气造成红薯裂口的原因人为无法左右 对于天气造成的红薯裂口，我们人为是不可能左右的。也许你会说早晚浇水呀，只要农民勤快点就可以。我只想告诉你，嘴巴两张皮，说起来一点也不费力，可是真要是做起来，那可是难上难哟。自然灾害，怎能凭农民的“神力”可以解决的。因此我们在大面积种植红薯的时候，首先就要提前做好规划，做好防旱的准备。要选择深厚肥沃的土壤来种植红薯，毕竟土层深底子厚，耐旱持久。
【2】深翻地，起好垄，后培土 栽培红薯时要对土壤来一次翻耕，使其土壤变得蓬松，起好垄沟保证水流畅通，使旱能浇涝能排。起垄时要保证垄面高而宽，并随垄埋入阿维菌素2–4kg等杀线虫剂，栽培时还要根据所栽培品种进行合理的密植，一般亩栽4000株左右。另外栽植的深度一定要达到5-8厘米，特别是对于一些贫瘠的沙壤土更要起胖垄、大垄。再就是翻锄时，注重培土，沟地土往上拉，培在垄上，从而防止裂口。
【3】选择良种 选择适合当地种植的高产、丰产，健康无病害、薯块圆润光滑及充实饱满的脱毒品种和抗裂品种做种薯，从而从源头减少红薯的裂口子。在播种前要用多菌灵等药物对种薯进行消毒处理。出苗后，选择用剪刀在苗床剪苗，不用手直接拔苗。并把秧苗的基部放入到多菌灵、微生物菌剂等溶液里蘸根3-5分钟，从而增强红薯抗生理性、抗病虫害的能力。
【4】合理的田间管理 要想红薯不裂口子必须给其均衡的营养 ，这样才能使其健壮的生长，也是丰收的基础。因此种植时一定要以农家肥做底肥，特别是草木灰肥最好。还要根据红薯不同生育阶段的养分需求做到合理的追肥，要控制氮肥的供应量，适当配施磷钾肥。干旱来时，可以适当的追钙、硼等叶面肥，能有效提高薯皮的厚度和韧性度。这样不但能有效培育壮苗、健康苗，增加红薯本身的抗逆性，从而减少裂口子的发生，还能使红薯个大体圆、充实饱满。
总结：红薯裂口子主要与天气、土壤、品种、栽培不当及田间管理有关，我们除了天气无法左右外，其中土壤、品种、栽培不当及田间管理，完全可以人为提前做到合理的预防和后期有效的防控措施，从而尽量减少红薯裂口的发生。
