枸杞干制为什么要用纯碱(枸杞为什么要纯碱拌制)
枸杞干制为什么要用纯碱(枸杞为什么要纯碱拌制)
枸杞为什么要纯碱拌制?
枸杞果表面有一层酸性“防护膜”,这是枸杞聚水聚糖防旱神器。采摘后必须用碱性物破壁,否则,晒不干,易霉变。选择蒸馍,做凉面都用的纯碱破壁,最安全可靠!因此你买到的枸杞如果表面有白色物品,不要担心,恰恰说明是纯碱破壁,安全可靠!自然晒干,纯碱破壁。
枸杞干制为什么要用纯碱(枸杞为什么要纯碱拌制)
枸杞为什么要纯碱拌制?
枸杞果表面有一层酸性“防护膜”,这是枸杞聚水聚糖防旱神器。采摘后必须用碱性物破壁,否则,晒不干,易霉变。选择蒸馍,做凉面都用的纯碱破壁,最安全可靠!因此你买到的枸杞如果表面有白色物品,不要担心,恰恰说明是纯碱破壁,安全可靠!自然晒干,纯碱破壁。