厦门必须吃的小吃有哪些地方特色（厦门不可错过的传统小吃）
厦门必须吃的小吃有哪些地方特色（厦门不可错过的传统小吃）再有就是闽南肉粽，全国各地的粽子也是各具特色，闽南肉粽真的是一颗就能当做主食吃饱的，因为太实在了，里面全部是满满馅料。五花肉、香菇、蛋等等，第一次吃的朋友会有种中彩蛋的幸福感。同时店里也有特色的闽南小吃，比如：五香。虽然八市里面专门卖五香的店铺很多，我个人觉得贡糖沙茶面这家的最好吃，一个里面的肉很紧致实在，而且瘦肉多，吃起来不肥腻，加上刚做出来趁热吃，口感更佳，也可以蘸甜辣酱吃。比如这碗沙茶里面最亮眼的食材就是沙虫，也就是很多人不敢尝试的土笋冻食材。没想到吧，也能加入沙茶面中，而且这个风味口感比单吃土笋冻完全不一样。外地的朋友，可以尝试下这种吃法，会更好接受，从而爱上。里面类似鱼饼的也是我个人会推荐的选择，因为里面夹心是满满的鱼籽哦。这个季节还能加入福建本地海鲜中的小管，极其鲜美。喜欢虾的朋友，也可以在沙茶面中加入鲜虾，价格实惠，搭配大肠，海蛎，猪肉等都是不错的选择。口味清淡的朋友，也可以
到厦门旅游，当然不可错过的旅游体验之一就是吃当地美食。其实很多大家认为的厦门美食是闽南美食，发源地大多不是厦门，而是泉州、漳州。要说真正意义属于厦门本土的传统小吃，沙茶面必须榜上有名。
今天Abby带大家去的就是传承38年老厦门味道的老牌贡糖沙茶面，位于热闹非凡的八市路口，吉治百货斜对面，很好早，也是当地街坊邻居会去吃的老店铺。店里的叔叔阿姨都很亲切哦，带给你家一般的温馨体验。
沙茶面的精华就在于沙茶酱。福建是最早对外开放的沿海地区也是华侨的主要祖籍地之一，福建的人们的生活中有很多舶来品，沙茶就是一种。沙茶始源于马来西亚，也有来自印尼一说。闽南人饮茶成风，因此讲马来语的sate翻译做闽南语的沙茶（沙爹）。沙茶酱主料有虾干、鱼干、葱头、蒜头、老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细制成。
看似最平凡的一碗面，在沙茶面的领域里却可以吃出私人订制的极致享受。因为一样的汤底，搭配的食材五花八门，从肉类到海鲜，从糯米糕到丸子……应有尽有，你可以尽情搭配，随心组合。
比如这碗沙茶里面最亮眼的食材就是沙虫，也就是很多人不敢尝试的土笋冻食材。没想到吧，也能加入沙茶面中，而且这个风味口感比单吃土笋冻完全不一样。外地的朋友，可以尝试下这种吃法，会更好接受，从而爱上。里面类似鱼饼的也是我个人会推荐的选择，因为里面夹心是满满的鱼籽哦。这个季节还能加入福建本地海鲜中的小管，极其鲜美。
喜欢虾的朋友，也可以在沙茶面中加入鲜虾，价格实惠，搭配大肠，海蛎，猪肉等都是不错的选择。
口味清淡的朋友，也可以点原味的面，肉类与海鲜组合，因为食材够新鲜，所以绝对美味，不踩雷。
同时店里也有特色的闽南小吃，比如：五香。虽然八市里面专门卖五香的店铺很多，我个人觉得贡糖沙茶面这家的最好吃，一个里面的肉很紧致实在，而且瘦肉多，吃起来不肥腻，加上刚做出来趁热吃，口感更佳，也可以蘸甜辣酱吃。
再有就是闽南肉粽，全国各地的粽子也是各具特色，闽南肉粽真的是一颗就能当做主食吃饱的，因为太实在了，里面全部是满满馅料。五花肉、香菇、蛋等等，第一次吃的朋友会有种中彩蛋的幸福感。
还有电视剧里常出现的海蛎煎，个大饱满的海蛎与鸡蛋完美融合，吃起来香气四溢，而且海蛎本身营养价值高。
最后可以来份手撕鸡，对于肉食族来说才是完美的句点。他们家手撕鸡表皮晶莹，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香，越吃越有味哦。最后欢迎大家来厦门过年。
#红红火火过大年#
