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月子餐炖鸡脚做法(月子餐推荐2花生鸡脚汤)

月子餐炖鸡脚做法(月子餐推荐2花生鸡脚汤)2、锅置火上,加入适量清水,用旺火煮沸,放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片,锅加盖,煮2小时,加精盐调好口味,再用文火焖煮一会儿,即可食用。小贴士:鸡脚煲汤后,汤冷了就像果冻一样,那是胶原蛋白。而且鸡脚汤比猪脚汤要好喝多了,不会觉得腥。

原料:

鸡脚10只(约200克),花生50克,黄酒5克,姜片、精盐各3克,鸡油10克。

月子餐炖鸡脚做法(月子餐推荐2花生鸡脚汤)(1)

做法:

1、将鸡脚剪去爪尖,洗净;花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净;

2、锅置火上,加入适量清水,用旺火煮沸,放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片,锅加盖,煮2小时,加精盐调好口味,再用文火焖煮一会儿,即可食用。

小贴士:

鸡脚煲汤后,汤冷了就像果冻一样,那是胶原蛋白。而且鸡脚汤比猪脚汤要好喝多了,不会觉得腥。

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