滑蛋大阪烧家常做法（年夜饭之异国料理）

滑蛋大阪烧家常做法（年夜饭之异国料理）7、上面煎的焦脆，就可以翻面啦！调到小火档！继续慢慢煎。6、把搅拌好的面糊铺在五花肉片上~稍微煎一会儿，把虾仁也放上去。3、山药去皮磨成泥备用，这个是大阪烧的关键之一！一定要有哦！4、混合好鸡蛋，山药泥，包菜碎，洋葱碎。加入面粉，拌匀，加一小勺酱油调味，淡淡的就行。后面加沙拉酱和照烧汁都还挺咸的哦！5、把把温度控制调到中火，加少许油加热烤盘，铺上五花肉片~

年夜饭菜单里可以来一道这样的异国料理哦！ 日本著名的铁板烧料理——大阪烧，也叫御好烧。其实就像是在做煎饼呢哈哈哈~ 御好烧的意思就是，把自己喜欢的食材，放在铁板上煎制~成品有点像披萨，也被叫做日式披萨呢！ 如果家里没有铁板，可以试试用Bruno的多功能料理锅！它的平面烤盘正好适合来做这道菜哟！ 我这个配方可以做2个哦~

By 黄莺Bird.Xu

用料

• 五花肉片 几片
• 包菜 适量
• 洋葱碎 适量
• 山药泥 1小根
• 面粉 2大勺
• 鸡蛋 3-4个
• 酱油 1勺
• 虾仁（可选） 几个
• 芝士片（可选） 几片
• 海苔碎 少许
• 木鱼花 少许
• 沙拉酱 适量
• 照烧汁 适量

做法步骤

1、五花肉片和虾仁准备好！这次主要是用Bruno多功能料理锅来做这道异国料理~高颜值的锅锅十分上得了台面哦！

2、包菜和洋葱切碎备用！

3、山药去皮磨成泥备用，这个是大阪烧的关键之一！一定要有哦！

4、混合好鸡蛋，山药泥，包菜碎，洋葱碎。加入面粉，拌匀，加一小勺酱油调味，淡淡的就行。后面加沙拉酱和照烧汁都还挺咸的哦！

5、把把温度控制调到中火，加少许油加热烤盘，铺上五花肉片~

6、把搅拌好的面糊铺在五花肉片上~稍微煎一会儿，把虾仁也放上去。

7、上面煎的焦脆，就可以翻面啦！调到小火档！继续慢慢煎。

8、煎的差不多熟，就可以调到保温档。然后淋上酱汁，沙拉酱和照烧汁。

9、接着撒上木鱼花海苔碎，就可以吃啦！！

10、另外一个，我加了芝士！翻面后铺上芝士，加盖子焖一会！

11、芝士融合了，就可以淋酱汁和木鱼花海苔碎啦！浓浓芝士味超香呢！

12、这个料理锅的有个保温功能，正好可以把两个大阪烧放一起，慢慢吃，天冷的时候就不怕食物变凉啦！

13、上面是芝士哒，下面是原味哒！

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