友情街头烧烤（敢把烧烤和九街做邻居）
友情街头烧烤（敢把烧烤和九街做邻居）纵横美食×十年，一身绝学无处用的绝望第一次深深地感受到老板巧笑嫣然无视了我忍住不翻到天灵盖的白眼。这是号称“重庆探店扛把子”的玩乐酱
“老板，这个菜名是啥子？”
玩乐酱指着菜单上的“烤飞机”
非常认真地请教老板
“你们家的菜单确定不是在和我开玩笑？”
老板巧笑嫣然
无视了我忍住不翻到天灵盖的白眼。
这是号称“重庆探店扛把子”的玩乐酱
第一次深深地感受到
纵横美食×十年，一身绝学无处用的绝望
我盯着菜单
开始回忆自己从进店
▽
到被火娃的热情欢迎“吓”得心花怒放
再到现在看着菜单默默叹气
实在好奇！到底是哪里出了差错！
不行，我要为我的智商甩锅！
看不懂不是我的错！
...
“罪魁祸首”其实是它！
何师烧烤九街店
勒些菜名完全是“打脑壳”
| 烤飞机 |
实话实说，玩乐酱只玩过“打飞机”，那个红极一时的游戏。悄悄问了句同事，“你说嘞是啥子？”他很有底气，“肯定是鸡翅膀。”
等到上了菜，火娃告诉我们，“这是鸭舌”...最怕空气突然安静。
说到烤鸭舌，有些师傅会烤得很硬或者太软。但何师家特棒，鸭舌的“机翼”很乖巧，不会刺到口腔。鸭舌滑溜溜，保留了原本的弹性又能掩盖住腥味，特别好入口。
| 爱You喂鸭 |
勒道菜比飞机可爱，至少晓得要吃的是鸭。火娃介绍这道菜的时候，娇俏地喊了声“哎哟喂呀~讨厌啦~”非常期待地望着我们，我只好装作恍然大悟“哦！”了一声。
最后还是老板出马，“这道菜是专门为情侣准备的。”
两个鸭头相亲相爱。名字里的“喂”很有说头，你喂一口我喂一口。用何师独家辣卤配方熬制了数小时，辣过绝味！剥开脑壳里面就是汁水饱满、入口即化的心型脑花。
| 开口笑 |
第一眼看到这个名字，玩乐酱还以为匡威的“开口笑”现在也可以吃了（捂脸）。问同事他说：“我觉得是花甲。”果然没错。
所谓“开口笑”是把花甲和圣子一起炒，堪称“我家大门常打开”的忠实拥趸。
何师家的海鲜都有特殊癖好。不像外头那些妖艳冻货，下锅之前必须是活的沐浴更衣，每天晚上接客接到门都关不上~而且你们看看这身材多丰腴，和iphone一样大！
| 嗨锅 |
玩乐酱承认我只听过嗨歌，暂时还没吃过嗨锅。端上来的时候70cm的霸气大锅引得满场惊呼！这个时节最抢手的头牌们集体出场，扇贝、生蚝、花甲、圣子、南美大虾、龙虾身姿妖娆。
烤、炒、灼三种“沐浴”方式都让头牌们呈现了各自的最好状态，肤如凝脂，劲爆爽口。尤其是手掌大的扇贝！吃得我娇喘连连。而且4-9月是吃龙虾最好的季节，去晚了就翻不来牌子啦！
| 三角恋 |
“选我还是ta！？”这个系列堪称“戏精最爱”，三杯饮品刚一上桌这仨就演起来了▼▼▼
“初恋”有爽利的薄荷味道，“初恋的酸甜味”瞬间绽放在口腔里；“热恋”有极其浓烈厚重的玫瑰味，让人羞涩地想起昨晚天雷勾地火的吻；“痴恋”是玩乐酱最喜欢的，干糍粑这个超好吃，口感略脆很有嚼头，很有让人沦陷的本事，值得回味。
实话，这些名字我只认得到一半
| 虾闷烧 |
我给你说这道菜真的骚。龙虾里头加面，我就问你吃过没得！本来觉得只是单纯的油焖大虾，没想到还被赋予了深层含义......
一锅44只龙虾，鲜香微辣。吃得差不多了再把面加进去，龙虾余留的汤汁黏糊糊地裹在面条上，那感觉差点上天。
| 多肉蒸蛋 |
作为一个肉食主义者，玩乐酱最开始以为是纯肉蒸蛋，实在没往“多肉植物”这个概念想（捂脸）。
话说这位是大众点评上的招牌推荐，嫩得遭不住！再伴着肉臊子，端起来颤巍巍的，男女老少通吃！
| 藕燃 |
这道菜！哼！名不副实！本来我们都非常期待这道菜，以为会看到烈焰焚藕的奇异景象。没想到，它真的就只是一盘菜...
葱花和孜然相结合出很正宗的烧烤味道。更让我惊喜的是里面加了泡椒，越吃越辣莫名吃出了一股长沙风情。
嘿，嘞几个我动哈脑筋还是想得出来
| 鱼香面 |
这里头真的有条黄辣丁！加了泡姜泡海椒，微辣酸甜入味，用的是定制的风干面饼，有点方便面的风味但是口感比方便面高级。
黄辣丁特别入味，香而不辣。据说很多吃货专门中午过来吃，有鱼有面好彩头。
| 捞汁花甲面 |
勒不是普通的花甲面。菜单上标注了一个【川式冷面】，但是因为加了芥末和小米辣，柠檬酸味特别厚重，搭配上冷面特有的口感，更像云南菜的口味。
酸味很劲，但非醋酸，让人食欲大开！辣丁特别入味，香而不辣。据说很多吃货专门中午过来吃，有鱼有面好彩头。
| 酸辣脆腰 |
这道菜绝了，是何师创始人的独家秘制。选用了鲜到滴水的鲜腰花，上桌先用沸水浸泡3分钟，“哇，好多水。”（因为水太多了图就不放了...）
最大程度上锁住了腰花“脆”、“嫩”的口感，土豆片和芹菜也很脆，口感暧昧得很。汤必须喝！米酸加西红柿熬出了一股让人欲罢不能的酸汤味，据说多喝还可以预防感冒。
关于菜名，我找老板摆谈了一哈
玩乐酱左思右想，还是对菜名的来源耿耿于怀。不求甚解找老板私聊，得到了四字真言——“为了好玩。”
不愧是敢和九街做邻居的烧烤！何师为了吸引到像玩乐酱这种“夜夜笙歌”的客户真是费尽心思。当然除了菜单“看不懂”，群魔乱舞的火娃也是让我受了惊。
对此玩乐酱只想说，今天中了福利的粉丝们，记得打我电话。玩乐酱还想去“玩火”！
新店开业，吃到就是赚到！
吃喝玩乐粉丝独家福利
1
“送何师烤肉”
留言吐槽“奇葩”菜名
留言越走心
越容易被翻牌子~
玩乐酱会选取
留言区排名前50的朋友
送出何师烤肉一份
留言截止8月6日中午12点
2
“店铺活动”
8月4日——8月11日
来重庆九街新店
花多少送多少
送的可以当储值随便花
相当于免费再吃一顿
储值有效时间：截止10月30日
注：本文福利仅限九街店使用
何师烧烤
人均：60元左右
电话：023-67984211
九街店：洋河东路同创国际2楼(九街对面)
科园四路店：科园四路83附85号
龙湖时代天街店：大坪正街38号龙湖时代天街C馆UG27-28号
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