延禧攻略经典穿帮（热播剧延禧攻略里用珍珠粉冒充贝壳粉）

延禧攻略经典穿帮（热播剧延禧攻略里用珍珠粉冒充贝壳粉）珍珠粉与贝壳粉在外观和理化性质上极为相似，均由95%以上的文石型碳酸钙和低于5%的有机质组成，目前已有高温X射线衍射法、显微反射红外光谱法等鉴别工序可进行甄别。消费者可到正规药店或知名厂家购买，切不可贪小失大。紫外光灯：取少量珍珠粉放在紫外光灯（波长365nm）下观察，显示浅蓝紫色或亮黄绿色荧光；而贝壳粉呈黄绿色荧光或无荧光。触感：取少量粉末用手指研磨，珍珠粉一般细腻光滑，易于吸附在指尖，揉搓后会有薄薄的一层细粉浮在皮肤上；若颗粒感明显，揉搓感觉粗糙，则为贝壳粉。口感：纯正的珍珠粉口感细腻，味道醇正厚朴，常有淡淡腥味(或珍珠香味)；贝壳粉入口有明显砂砾感，入口发涩。细度：珍珠粉细度在200目以上，而贝壳粉价格低廉，一般加工粗糙，颗粒较粗，可按压包装袋观察其流动性，颗粒越细流动性越差，所以珍珠粉包装袋凹陷程度一般较小。网传珍珠粉入水即沉，实则受粉体亲水性、密度及湿度等多方面影响，并不可取。

最近，热播剧《延禧攻略》话题不断，嘉嫔用珍珠粉冒充贝壳粉加害小俞贵人，女主角魏璎珞根据珍珠粉中可疑的黄色粉末及阳光下微微闪光的特点，揭穿其阴谋，那么珍珠粉与贝壳粉到底有何不同，如何鉴别呢？

珍珠粉是将珍珠贝壳动物马氏珠母贝、蚌科动物三角帆蚌或褶纹冠蚌等双壳动物受刺激形成的珍珠，用物理的方法粉碎磨细而成的粉状物。它自古以来就是名贵中药，具有安神定惊、明目去翳、解毒生肌的功效。将蚌壳用碱去除表面的角质层，然后研细为末即为贝壳粉，常作为食品、化妆品及装修材料等的添加剂使用。

鉴别贝壳粉与珍珠粉，需从外观、触感、光度等多方面综合进行。

外观：珍珠粉为类白色细腻粉末，半透明，有光泽，表面观颗粒性，贝壳粉颜色一般为纯白或发灰发黑。需要纠正的是，珍珠粉200-300目在阳光下是可以看到明显闪光的，并非网传的云母。此外，如果珍珠粉明显偏黄或偏乌，质地亦不纯正。

触感：取少量粉末用手指研磨，珍珠粉一般细腻光滑，易于吸附在指尖，揉搓后会有薄薄的一层细粉浮在皮肤上；若颗粒感明显，揉搓感觉粗糙，则为贝壳粉。

口感：纯正的珍珠粉口感细腻，味道醇正厚朴，常有淡淡腥味(或珍珠香味)；贝壳粉入口有明显砂砾感，入口发涩。

细度：珍珠粉细度在200目以上，而贝壳粉价格低廉，一般加工粗糙，颗粒较粗，可按压包装袋观察其流动性，颗粒越细流动性越差，所以珍珠粉包装袋凹陷程度一般较小。网传珍珠粉入水即沉，实则受粉体亲水性、密度及湿度等多方面影响，并不可取。

紫外光灯：取少量珍珠粉放在紫外光灯（波长365nm）下观察，显示浅蓝紫色或亮黄绿色荧光；而贝壳粉呈黄绿色荧光或无荧光。

珍珠粉与贝壳粉在外观和理化性质上极为相似，均由95%以上的文石型碳酸钙和低于5%的有机质组成，目前已有高温X射线衍射法、显微反射红外光谱法等鉴别工序可进行甄别。消费者可到正规药店或知名厂家购买，切不可贪小失大。

文/河南省安阳市中医院 周好波

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