全麦谷物欧包怎么样(原来全麦核桃软欧才是真正的米饭杀手)
全麦谷物欧包怎么样(原来全麦核桃软欧才是真正的米饭杀手)7、二发以后筛粉6、一发好了以后,进行排气整形,可以评论分成9个。整形3、面缸里面加入高筋面粉,全麦粉,搅打均匀上劲4、加入软化的黄油。打成膜5、搅打成膜以后加入核桃和红枣碎,切拌均匀成团,进行一发
减肥也可以吃很好吃的面包,吃点儿全麦欧包吧,加上老面,低糖低油,特别软,加上特别多核桃,枣子好吃到爆。咬一口,满满的干果,特别想香。赶紧来试试吧!
By lrene安妮洁 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 金龙鱼面包用全麦粉 200g
- 高筋粉 300克
- 牛奶 250毫升
- 鸡蛋 2个
- 老面 100g
- 白糖加红糖 40克
- 盐 3克
- 鲜酵母 15克
- 无盐黄油 40克
- 熟核桃 70g
- 红枣 60g
做法步骤
1、提前一天做好老面:高筋面粉200g,蜂蜜1g,酵母1g,水130ml,混合打匀,放置1小时发酵一会儿,放入冰箱冷藏发酵一晚上。用不完可以分割50g一个放冰箱冷冻。
2、打蛋盆里放入牛奶,鲜酵母,糖,老面剪小块。
3、面缸里面加入高筋面粉,全麦粉,搅打均匀上劲
4、加入软化的黄油。打成膜
5、搅打成膜以后加入核桃和红枣碎,切拌均匀成团,进行一发
6、一发好了以后,进行排气整形,可以评论分成9个。整形
7、二发以后筛粉
8、然后用刀片割包,割成喜欢的造型
9、放入烤箱,170度18分钟
10、烤出来晾凉
11、配杯红茶,开吃吧!
小贴士
核桃,红枣也可以换成核桃,蔓越莓等。
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