喝五粮液适合搭配什么菜品（假如给你一瓶五粮液）

但无论是喝白酒，还是喝啤酒，都不能干喝，干喝就实在太尴尬了，不过幸好现在下酒菜种类多，那么假如给你一瓶五粮液，这5道“下酒菜”，你选择哪一个？

酱牛肉

酱牛肉用纯牛肉制成，然后经过卤水卤制而成，吃起来味道非常好，肉的香配以五粮液酒的美，那感觉生活就是美滋滋。

做法：

1. 牛腱子洗净，放入盘中备用

2. 葱姜切片，蒜切丁

3. 锅中下清水1500克，放入葱姜蒜，加盐、味精、老抽、生抽、料酒、大料、花椒、桂皮、草果、甜面酱、香叶、干辣椒，大火烧开调成酱汤

4. 把牛腱子放入酱汤，大火烧开后改小火炖1.5小时

5. 出锅盛出，等凉透，切片装盘

凉拌皮蛋

这是一道凉爽美味的凉菜，好吃又有营养，小编喜欢味道偏辣一些的，天热了，食材切一切拌一拌真开胃。

做法：

1. 将皮蛋在水里煮上8分钟，然后剥掉外壳，切成四瓣。

2. 小红椒切碎，大蒜切成蒜末，放进碗中，淋入热油，加生抽、香醋、香油即可。

凉拌黄瓜

这道菜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感吃起来非常爽脆。

做法：

1. 将黄瓜洗净去皮，切成小段或者拍散，放入碗中。

2. 分别加入盐、鸡精、糖、凉拌醋、香油

3. 最后撒上蒜末，搅拌均匀后装盘

凉拌毛豆

这道菜是武汉最火的特色小菜，酸辣开胃，吃完还想接着吃。

做法：

1. 毛豆洗净，加水浸泡两小时后，再加入锅中加盐一同煮15分钟后捞出

2. 准备蒜末，切碎的干辣椒，两小段生姜切末，放入毛豆中

3. 加生抽，橄榄油，陈醋，香油，拌匀

4. 冷藏30分钟后即可食用

酸辣鸡爪

这道菜可是很多人的挚爱啊，酸爽麻辣，好吃到停不下来，太过瘾了

做法：

1. 鸡爪洗净，用刀切件，锅内加水，放入鸡爪，加葱姜料酒花椒，大火煮10分钟

2. 小米辣，大蒜，香菜切末备用

3. 煮好的鸡爪放入冰水中冰镇半个小时

4. 把小米辣、蒜末、香菜放入鸡爪中，加盐、白糖、生抽、香醋、鸡精、香油搅拌均匀

5. 放入冰箱冷藏1-2小时，即可

这5道菜啊，可谓是所有宵夜人的必备下酒菜，好吃爽口，开胃十足，当然好菜也得配好酒，除了五粮液酒，这两款酒要是配上这5款好菜，那简直就是绝了。

古道江湖1800

这是一款来自四川的浓香型川酒，在最近的川酒圈中小有名气。

它是一款粮食酒，原料只有高粱、水、糯米、小麦、玉米加上水，没有香精香料等添加剂，酿造过程为传统工艺发酵，香自天成，喝完没有上头或者口渴的感觉。

轻启瓶盖的那一瞬间，那种浓郁窖香味就满屋飘香，香而不艳，喝了一杯又一杯。入口绵柔顺滑，滴滴浓香在味蕾间润滑，不会烧心，也不烧喉，配上下酒菜，越吃越有味！

五粮春

五粮春是五粮液系列酒那只整个中档白酒市场中比较优秀的品牌之一。

五粮春以优质高粱、大米、小麦等原材料与传统白酒工艺相结合，由百年老窖酿造而成，保证了其卓越的品质。

记得小编的印象中，它的香气醇厚饱满且久远，饮入口中，清冽甘实，余味净长。而且它的度数是50度，不高也不低，不浓也不淡，和很多川味小吃是绝配。

包装上，五粮醇沿用了它们统一传统的包装，非常大气精美，所以拿来送客，或者作为宴席酒来用也是非常不错的。

好啦，今天小编的分享就到这里啦～～不知道大家平时还会以哪些下酒菜配酒呢，欢迎大家分享在评论区哦