妈咪厨房做点心（食尚辣妈番茄米饭盅）

妈咪厨房做点心（食尚辣妈番茄米饭盅）玉米粒 (适量)甜豌豆 (适量)蕃茄 (4只)煮熟的米饭 (200克)培根 (2片)

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米饭是厨房的常品，处理方法也多以炒饭为主，至于卖相就乏善可陈。这几只喜感的番茄盅，给餐桌带来一点童趣：排排坐，分果果，你一个，我一个……那一张张微笑的大嘴巴，里面的米饭伴着培根香气，带着果蔬的水分和清香，是营养全面的一份餐。

主料

蕃茄 (4只)

煮熟的米饭 (200克)

培根 (2片)

甜豌豆 (适量)

玉米粒 (适量)

盐 (适量)

花生油 (适量)

厨具

电烤箱

炒锅

准备材料：蕃茄4只、煮熟的米饭200克、培根2片、甜豌豆、玉米粒少量、盐少量、花生油适量。

从番茄的肩部下刀，把番茄的顶部切掉，然后把番茄里面的种籽和果肉挖出来。把挖好的番茄倒扣在厨房纸上吸收多余水份。

把平底不粘锅预热一分钟，取两片培根（大约50克左右），直接放在锅里不放油，经常用锅铲压一压，煎到培根的两面金黄备用。

煎好的培根放在砧板上用刀切成半个厘米见方的小丁，放在一边备用

锅里面放少许花生油，稍稍加热以后，撒入玉米豌豆等材料炒香。再放入200克左右的米饭迅速翻炒，直到把米饭炒散为止。

把番茄盅放进衬有烘焙纸的烤盘里面，炒饭放进番茄盅，轻轻压实。炒饭最好要高出番茄盅的边缘一点，这样会比较好看。用刷子在番茄盅的表面刷上一层花生油。

把烤盘放进预热好的烤箱内烤10分钟，然后把番茄的盖放在烤盘上，再烤5分钟（番茄盅总共烤15分钟，番茄盖烤5分钟）

小窍门：

喜欢奶酪的小伙伴可以加在上面撒点披萨草烤到融化即可。

这样一道营养美味又可爱的番茄盅就做好了，相信宝宝一定会喜欢。

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