食物夏日的呼唤奶香面包布丁（烘焙甜点春日对对碰）

食物夏日的呼唤奶香面包布丁（烘焙甜点春日对对碰）5.烤好的蛋糕完全放凉脱模，虽然表面有点儿上色深，但是里面不错哟~ 4.将面糊倒入7寸的蛋糕模具中，用力磕去大气泡。预热烤箱，上下火170度，25~30分钟左右。 制作过程：1.面粉称重准备好。鸡蛋打入无水无油的盆中，下面做一盆温水，放入白砂糖，低速打1分钟，有粗泡产生。 2.转至高速大概15分钟左右，蛋糊有纹路产生不易消失，或者插一根牙签不倒。 3.筛入低筋面粉，翻拌均匀无干粉。倒入常温下的牛奶和橄榄油，继续翻拌均匀。

春日对对碰

清明小长假三天，本想着在家好好学习，结果忙里忙外的往新家添置东西，所以就抽时间做好吃的了~再加上前天闺蜜把她妈妈的电动打蛋器给我了，心情超激动，迫不及待的回去做了全蛋的海绵蛋糕，味道超级棒！

全蛋海绵蛋糕

所需材料：低筋面粉99g，白砂糖50g，鸡蛋3个，食盐1g，牛奶20ml，橄榄油20g。

制作过程：1.面粉称重准备好。鸡蛋打入无水无油的盆中，下面做一盆温水，放入白砂糖，低速打1分钟，有粗泡产生。

2.转至高速大概15分钟左右，蛋糊有纹路产生不易消失，或者插一根牙签不倒。

3.筛入低筋面粉，翻拌均匀无干粉。倒入常温下的牛奶和橄榄油，继续翻拌均匀。

4.将面糊倒入7寸的蛋糕模具中，用力磕去大气泡。预热烤箱，上下火170度，25~30分钟左右。

5.烤好的蛋糕完全放凉脱模，虽然表面有点儿上色深，但是里面不错哟~

烤箱的设置仅供参考。

咖啡花生小饼干

所需材料：花生10g，花生油5ml，白砂糖10g，泡打粉2g，低筋面粉80g，速溶咖啡10g，牛奶5ml，鸡蛋1个。

制作过程：1.花生洗净，150度上下火10分钟左右，烤好的花生放凉后去皮，稍微切碎。

2.花生油倒入碗中放入白砂糖，牛奶和咖啡粉。

3.打入鸡蛋，筛入低筋面粉和泡打粉，放入花生碎。

4.搅拌至无干粉，搓成长条形，放入冰箱冷冻2小时左右。

5.冻硬的饼干面团拿出来，滚一层砂糖，切成0.3cm厚的面片，整齐的摆放在烤盘上。

6.预热烤箱，上下火150度15分钟，然后中间调转一下烤盘，继续烤10分钟左右。

完全放凉就可以开吃啦~

烤箱设置仅供参考哟~