油泼辣子什么辣椒香而不辣（速成版油泼辣子）

油泼辣子什么辣椒香而不辣（速成版油泼辣子）3、把油烧热，冲入少许热油，分3~4次冲入热油并搅匀，冷却后常温或冷藏保存，熟成1天以上再享用。

这次又带来一道速成版油泼辣子，祇是增加了十三香和高粱，但香气明显不同。

食材：植物油80g、花椒4g、干辣椒2g、红椒粉2茶匙、辣椒粉1~2茶匙、白芝麻1~2茶匙、十三香¼茶匙、盐⅛茶匙、58°高粱酒1大匙

1、干辣椒剪开、去籽，花椒挑去杂质，加入研磨机打碎。

2、加十三香、红椒粉、辣椒粉、盐、芝麻调匀，加高度白酒调匀。

3、把油烧热，冲入少许热油，分3~4次冲入热油并搅匀，冷却后常温或冷藏保存，熟成1天以上再享用。