武汉最火的美食是什么（武汉老字号大排档）
武汉最火的美食是什么（武汉老字号大排档）照例是鸡爪、毛豆、枯豆丝、花甲这些特色的菜和烤串。门店店里的装修，也多了几分俏皮的味道。吃货视力表下午5点左右到店，里面已经有不少的人了，直接是微信扫码点单，这家的扫码系统，是点完菜就直接买单，后面要加单也是，加一个菜付一次款，这个要留意一下。
武汉的宵夜市场向来卧虎藏龙，有一些店从小做到大，搬离了原来的位置，依然有这络绎不绝的食客，吃的，除了味道，更是情怀。
所谓的大排档，就是不讲究环境，只讲究味道。做菜也非常讲究，点一锅做一锅。在陈晓卿导演的《风味人间》中，小民大排档就这样出现在了全国观众的眼前。
汉口店
由于下雨，在汉口觅食的过程中，路过了小民大排档。才突然决定去吃的，总是觉得，离开了新桥的大排档，少了当初的那一份江湖气息，现在的，看起来就与普通的网红店一般。
店里的装修，也多了几分俏皮的味道。
吃货视力表
下午5点左右到店，里面已经有不少的人了，直接是微信扫码点单，这家的扫码系统，是点完菜就直接买单，后面要加单也是，加一个菜付一次款，这个要留意一下。
门店
照例是鸡爪、毛豆、枯豆丝、花甲这些特色的菜和烤串。
凤爪
凤爪作为招牌菜，还是一如既往的香辣软糯，入口即化，好吃是好吃，辣也是真的辣。一小锅的份量还算是可以的。
毛豆
毛豆也还是原来的味道，虽说看起来盘子里面没有太多的汤汁，但是毛豆里面是都进味了。而我们这一次点的花甲却不怎么好，虽说是个个饱满都有肉，可还是能偶尔从花甲里面吃出沙来。
花甲
看到菜单上面有滑虾，就点了一个来试试，上面铺满的蒜蓉，中间是虾肉，底下还有煎蛋，初尝这个菜，味道还是比较惊艳的，可是不知道为什么，吃到最后是越来越咸。
滑虾
还有照片的枯豆丝，基本都是每桌必点的，豆丝很脆，吃起来咯吱咯吱的，但豆丝上的辣椒粉还是让人觉得有点咸。
枯豆丝
不是体验很差的一餐饭，但是总觉得少了点什么，我们离店的时候，工作日的下午6点半，门口已经开始了排队。
大排档的日夜颠倒，从冷清到火爆，小民大排档也能算是武汉宵夜里的翘首，从2004年到现在，越来越多的分店，成功的同时，也会慢慢的失去一些过往，谁又能说是不好的呢？
