美食甜品制作简单小朋友也可以做(合适亲子一起制作的小甜品)
美食甜品制作简单小朋友也可以做(合适亲子一起制作的小甜品)5、把饼干碎末,先铺一层到杯底,不用铺太多,高约5mm-8mm就差不多了,把饼干碎压实。4、擀面杖的话也是可以的,而且效果也是很好,非常细腻,如果想要更加细腻,还可以过筛后小颗粒再碾压。当然一般来说这个程度就可以啦。消化饼干也同样的方法碾压成粉末状。【制作要点】1、准备食材,奥利奥饼干不要夹心,只取饼干部分。2、全部是奥利奥饼干的话,吃起来比较单调,我们搭配消化饼干,让这个甜品更加有层次感。3、分别把饼干装入到稍微厚一点的保鲜袋中。薄的话,可以套2个。用擀面杖,压碎,多压几次越碎越好。当然这里也可以用料理机直接把饼干打碎。
这款甜品是我强烈推荐的,因为它制作简单,和孩子一起甚至孩子也能自己操作,食材间的相互融合,让这个小甜品,香甜美味,入口即化。所以这款甜品的关键词就是,简单易做超美味。甜品店也会看到它的身影,被称为木糠杯。
为什么简单?因为这款甜品不用烤箱,而且也不用去制作蛋糕,仅用现成的饼干即可,我们一般可以选择奥利奥或者一些消化饼干制作,通过组合搭配,做成各种口味的,夹馅用的是奶油,其中奶油中我们也可以加入些水果,所以这个甜品可以根据自己的口味口感自行变换,我们需要制作的仅是把它们组装起来。
这个烘焙新手都能轻轻松搞定的经典美味,快来看看如何制作的吧,学会了也给家人做这个甜蜜的小甜品吧。
【食材】消化饼干110克,奥利奥(去夹心)45克,炼乳30克,奶油250ml。这个量做了4杯。
【制作要点】1、准备食材,奥利奥饼干不要夹心,只取饼干部分。
2、全部是奥利奥饼干的话,吃起来比较单调,我们搭配消化饼干,让这个甜品更加有层次感。
3、分别把饼干装入到稍微厚一点的保鲜袋中。薄的话,可以套2个。用擀面杖,压碎,多压几次越碎越好。当然这里也可以用料理机直接把饼干打碎。
4、擀面杖的话也是可以的,而且效果也是很好,非常细腻,如果想要更加细腻,还可以过筛后小颗粒再碾压。当然一般来说这个程度就可以啦。消化饼干也同样的方法碾压成粉末状。
5、把饼干碎末,先铺一层到杯底,不用铺太多,高约5mm-8mm就差不多了,把饼干碎压实。
6、全部压好底层后,准备好裱花带和裱花嘴。只要圆孔的就可以,如果没有的话,直接用保鲜袋剪约6mm的孔,也是完全可以做这个甜品的。
7、淡奶油冷藏后,倒入容器中,打到大约体积增加一小半,5分发的时候加入炼乳,我选择了草莓味的,原味的都可以。
8、继续打蛋器打发到有纹路,状态非常细腻,但是拿起后依旧可以像丝带一掉下去即可,大约7分,不要打太硬。
9、打好的奶油放入裱花袋中。用小刮板辅助把奶油推到前面,扎紧口,这步尽量避免接触到袋子,否则手温容易导致奶油融化。
10、在刚才放了饼干末的杯子中,挤一圈奶油,并覆盖好那层饼干。
11、一层饼干,一层奶油,这样操作,确保最上层的是饼干即可,每层铺完饼干后,稍微压一压,让她平整和实一点,这样和奶油更贴合。
12、这样就做好了,是可以吃了,但是冷藏的话,更美味,饼干和奶油充分的融合后,味道美极了,所以我们还是盖好盖子,放入冰箱冷藏吧,至少2小时。
13、冷藏好后,就可以享受美味了。你也可以装饰一下。
14、奶油和饼干碎的完全融合,挖一勺,满满甜蜜的味道,太美妙了。
【小贴士】1、饼干打成粉末,越碎口感越好。2、奶油的打发一定要多注意,尤其是新手,很容易打发过头,所以需要停下来看看状态。3、冰箱密封冷藏可以保存1-2天,尽快食用。
大家好,我是美食原创作者,阳阳小厨,非常感谢您阅读这道简单小甜品,木糠杯的制作,喜欢的话记得收藏哦,也期待您的关注,查看我的更多美食分享。