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猪价几月份上涨的可能性大(猪价和鸡价一定同涨同跌吗)

猪价几月份上涨的可能性大(猪价和鸡价一定同涨同跌吗)数据来源:以上,是不是对你有所启发呢?市场上对近10年鸡周期复盘的数据极少,但是对猪周期复盘的比较多,对于猪周期,市场上普遍认为:自2006年以来,第三轮和第四轮的猪周期分别在“2014-2018”和“2018年至今”两个阶段。对此,笔者尝试在近8年的鸡价走势中,框出了猪周期的区间,企图研究鸡价和猪价走势的规律,但发现两者并不完全同步,并且有如下的特点:2014年至2022年快大型鸡价格走势图

虎年了,先预祝朋友们虎年快乐,虎虎生威。不知最近大家有没有注意到,临近过年,鸡肉价格明显上涨了呢?也不知道大家是否注意到,从前年开始,猪肉价格一路走低至今仍未反弹,那你是否知道,猪肉价格和鸡肉价格背后又有什么样的周期规律呢?下面笔者试图来带大家一同探讨。

一、鸡兔同笼,鸡猪同栏?

小时候我们做过一个经典的题目叫“鸡兔同笼”题,这个题来自《孙子算经》,书中是这样叙述的:今有雉兔同笼,上有三十五头,下有九十四足,问雉兔各几何?(有多只鸡兔在一个笼子里,从上面数,有35个头,从下面数,有94只脚,问笼中有几只鸡和几只兔?)

在农林牧渔行业的细分领域,笔者戏称猪肉和鸡肉的价格联系问题为“鸡猪同栏”问题,试图探索鸡周期和猪周期背后到底有怎样的联系?

二、鸡肉和猪肉互为替代品,理论上两者的价格会同涨同跌。

从理论上说,猪肉是鸡肉的替代品,两者都作为肉类,当鸡价上涨时,会有部分理性的消费者选择买入猪肉而不食用鸡肉,从而会抑制鸡价的上涨空间;同理,当猪肉价格上涨时,也会有类似的作用。

三、鸡猪周期复盘

市场上对近10年鸡周期复盘的数据极少,但是对猪周期复盘的比较多,对于猪周期,市场上普遍认为:自2006年以来,第三轮和第四轮的猪周期分别在“2014-2018”和“2018年至今”两个阶段。

对此,笔者尝试在近8年的鸡价走势中,框出了猪周期的区间,企图研究鸡价和猪价走势的规律,但发现两者并不完全同步,并且有如下的特点:

猪价几月份上涨的可能性大(猪价和鸡价一定同涨同跌吗)(1)

2014年至2022年快大型鸡价格走势图

  1. 猪周期和鸡周期有相关性,体现在:2019年猪价疯狂飙升时,鸡价也上涨到历史最高点,在猪价开启比较大幅度的涨幅时,鸡价也会跟随;这体现了猪肉和鸡肉背后的替代效应。
  2. 猪周期和鸡周期也有较大的差异,体现在:在小周期中,猪周期和鸡周期并不完全同步,且鸡的小周期数量多于猪周期,波动的频率大于猪周期。笔者认为这可能与猪、鸡两个品种的出栏期长短有关系,我们知道仔猪的出栏期为6个月,而白羽鸡的出栏期为42天,黄羽鸡的出栏期为3个月。在反应速度上,鸡明显快于猪,且养鸡成本更低,所以养殖户可以更快地反应过来,在鸡价上涨时加入养殖队伍,这可能是鸡禽行业的小周期更为频繁的主要原因。
  3. 行业和鸡行业的行业集中度不同,导致对周期反应的时间和幅度上出现差异。根据公开资料,我国生猪养殖大部分为中小养殖户,年出栏数量超过500头的规模养殖场出栏率的市占率CR10仅为8%左右(美国为40%左右);而鸡行业在2019年的CR10已达到40%(美国成熟市场为70%以上)。由于行业前十大的占比鸡行业明显更高,相关行业龙头可以更快地对鸡周期做出反应,甚至在行业下行期进行“逆周期操作”,这或许也是鸡周期振幅更小、间隔更短的另一个重要原因。

以上,是不是对你有所启发呢?

数据来源:

  1. 新牧网;
  2. 公开资料。

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