剖腹产月子餐第一周食谱大全(42天剖腹产月子餐)
剖腹产月子餐第一周食谱大全(42天剖腹产月子餐)所需食材烹饪时间:约35分钟煮鸡蛋和南瓜大米粥南瓜大米粥准备时间:5分钟
42天剖腹产月子餐,今天分享第20天食谱和做法。
剖腹产第20天月子餐
一、早餐
煮鸡蛋2个 南瓜大米粥一碗
煮鸡蛋和南瓜大米粥
南瓜大米粥
准备时间:5分钟
烹饪时间:约35分钟
所需食材
大米30克 南瓜125克 水500毫升
烹饪步骤
1、准备所需食材:大米30克、南瓜125克、冰糖适量、水450毫升。
2、把大米淘洗干净备用;南瓜去皮切块备用。
3、大米倒入锅中,然后加入500毫升清水,大火烧开,之后转小火慢熬至软烂。
4、加入南瓜块,小火熬至软烂,大约10分钟左右即可关火。
二、午餐
米饭一碗 清炒菠菜一份 萝卜丝鲫鱼汤一份
米饭、清炒菠菜、萝卜丝鲫鱼汤
清炒菠菜
准备时间:2分钟
烹饪时间:约5分钟
所需食材
菠菜100克 盐适量 油适量
烹饪步骤
1、菠菜洗干净,之后把它切段待用。
2、热锅凉油,油热后放入菠菜翻炒,然后加入少许的盐,翻炒时从底下往上面翻,片刻后即可出锅装盘。
萝卜丝鲫鱼汤
准备时间:5分钟
烹饪时间:约35分钟
所需食材
鲫鱼1条约300克 白萝卜150克 水适量 盐少许 葱花适量
烹饪步骤
1、准备所需食材:鲫鱼1条、白萝卜150克、水适量、盐少许、葱花适量。
2、让卖鱼的把鲫鱼处理好,回家后洗干净备用;白萝卜去皮,之后切丝备用。
3、热锅凉油,油热后下鲫鱼煎至,煎至两面金黄。
4、锅中加入适量凉水,然后大火烧开,约8分钟左右,鱼汤就奶白了。
5、放入萝卜丝、少许盐,再接着煮3分钟就好啦。
三、白天加餐(上午或者下午均可)
全麦面包几片 牛奶一杯
全麦面包和牛奶
四、晚餐
馒头一个 青椒炒茭白一份 虾仁冬瓜汤一份
馒头、青椒炒茭白、虾仁冬瓜汤
青椒炒茭白
准备时间:5分钟
烹饪时间:约10分钟
所需食材
茭白2根 青椒1根 生抽一勺 盐少量 清水2勺
烹饪步骤
1、准备所需食材:茭白2根、青椒1根、生抽一勺、盐少量。
2、把茭白清洗干净,之后切片备用;青椒洗净,之后切片备用。
3、炒锅中加入适量油,油热后下茭白片,翻炒约2分钟。
4、加入一勺生抽调味,再加入2勺清水翻炒均匀,盖上盖子焖两分钟.
5、出锅前把青椒片倒进去,翻炒一会后加点盐,翻炒均匀就可以出锅了。
虾仁冬瓜汤
准备时间:约25分钟
烹饪时间:约15分钟
所需食材
冬瓜100克 鲜虾5只 料酒适量 盐少量
所需工具
牙签2根 剪刀一把
烹饪步骤
1、准备好所需食材(冬瓜100克、鲜虾5只、料酒适量、盐少量 )和所需工具(牙签2根、剪刀一把)。
2、清理虾:先用食品剪刀剪掉虾头,然后把虾的爪子剪掉,依次处理完5只虾,再把虾头剪下来,虾头不要丢掉,放在容器里备用,把虾全部剪完。
3、去了头的虾去掉虾皮,用牙签挑掉虾线,依次做完。
4、剥好皮的虾仁洗干净放大碗中,碗中加入适量料酒、少许盐,腌制15分钟;虾头也洗干净,另外放一个容器中,加入适量料酒腌制15分钟。
5、冬瓜去皮,然后去瓤,再把冬瓜洗干净切小块,装在容器里备用。
6、食材准备好后开火准备烧汤:锅中放入少量油,油温8成时加入腌制好的虾头煸炒。
7、虾头颜色变红时加入一勺料酒,小火煸炒,之后加入一碗半水,大火烧开转小火8分钟。
8、约8分钟后捞出虾头,加入切好的冬瓜,大火烧开转小火2分钟。
9、大约2分钟后加入腌制好的虾仁,中火烧开1-2分钟即可调味出锅。
五、晚上加餐
木耳西红柿面片汤一份
木耳西红柿面片汤
准备时间:5分钟
烹饪时间:约50分钟
所需食材
中筋面粉70克 盐少量 清水(放面中)3克 西红柿70克 土豆50克 木耳1克 青豆15克 小香葱1颗生抽3克 植物油15克 冷开水约150克 清水(煮面)适量
烹饪步骤
1、准备好所需食材,西红柿洗净切块;葱切葱花;土豆去皮洗净切块;小木耳泡发,待用。
2、准备一个干净大盆,盆中加入70克中筋面粉,然后加入约3克盐,搅拌均匀后倒入清水,揉成光滑面团后盖保鲜膜松弛20-30分钟。
3、锅中倒入植物油,开中火,油温七成热放入一半葱花炒香,之后倒入少许生抽。
4、放入35克西红柿块,然后放入土豆块,翻炒至西红柿柿软烂,加一点点清水,直至土豆块炒熟。
5、放入剩余的西红柿块、泡发的木耳、青豆粒、少量盐搅拌均匀,出锅前到入另一半葱花即可盛盘待用。
6、松弛好的面团放在案板上,揉搓成光滑面团,然后把面团擀成厚度为2毫米左右的面饼,之后把面饼分成宽度为4厘米的长条,中间撒适量干面粉叠起,切成三角形面签。
7、煮锅中倒入清水开大火,水开后放入面片煮至面片浮起再煮1分钟即可。
8、把面片(只要面片)盛入冷开水盆中,倒入刚才炒好的西红柿、土豆块,搅拌均匀即可盛碗享用。
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