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低膳食纤维的食物的菜谱(膳食纤维是大白菜的3倍)

低膳食纤维的食物的菜谱(膳食纤维是大白菜的3倍)主要食材但这两道菜不仅保持了娃娃菜的高颜值,还美味可口,最重要的是这道菜不需要有任何厨艺功底!!!具体如何操作,赶快来看看吧~此外娃娃菜富含的钾元素也是大白菜的2倍多,其能抑制钠的吸收,有助于降血压;而且钾元素还是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素,经常有倦怠感的人常吃些娃娃菜有不错的调节作用。更重要的是100克的娃娃菜含有2.3克的膳食纤维,而100克的白菜含量只有0.8克,常吃娃娃菜,可以促消化,消积食。今天小编用娃娃菜的叶制作了一道翡翠福袋,用它的菜帮做出了一道花开凤尾。虽然娃娃菜长得很好看,不过做成菜之后卖相很难把控。

说起国民蔬菜,大白菜必定榜上有名。营养丰富,个头大还便宜,耐寒耐储存。因此,它也有着“菜中之王”的美誉。

提到大白菜,总不免想到形状有些相似的娃娃菜,娃娃菜在不少人眼中可能只是未长大成熟的“大白菜”,但其实它们完全是两个品种。

外观上,娃娃菜颜色偏黄,它比普通的大白菜个头小,其帮薄脆爽,味道甘甜鲜美;营养价值上,两者在蛋白、脂肪和碳水化合物的含量上都相差不大,很难分出高低。

低膳食纤维的食物的菜谱(膳食纤维是大白菜的3倍)(1)

不过微量元素上娃娃菜更胜一筹,每百克的娃娃菜就有58毫克的磷元素,而同种重量的白菜却仅有33毫克。磷元素有助于钙吸收,维持人体酸碱平衡。

此外娃娃菜富含的钾元素也是大白菜的2倍多,其能抑制钠的吸收,有助于降血压;而且钾元素还是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素,经常有倦怠感的人常吃些娃娃菜有不错的调节作用。

更重要的是100克的娃娃菜含有2.3克的膳食纤维,而100克的白菜含量只有0.8克,常吃娃娃菜,可以促消化,消积食。

低膳食纤维的食物的菜谱(膳食纤维是大白菜的3倍)(2)

今天小编用娃娃菜的叶制作了一道翡翠福袋,用它的菜帮做出了一道花开凤尾。虽然娃娃菜长得很好看,不过做成菜之后卖相很难把控。

但这两道菜不仅保持了娃娃菜的高颜值,还美味可口,最重要的是这道菜不需要有任何厨艺功底!!!具体如何操作,赶快来看看吧~

低膳食纤维的食物的菜谱(膳食纤维是大白菜的3倍)(3)

主要食材

娃娃菜、里脊肉、香菇、豌豆

烹调步骤

① 炒馅

锅中倒油,放入肉馅,葱姜倒炝锅,烹入料酒、生抽调味。加入香菇和豌豆煸炒,成熟后盛出备用。

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② 包馅料

娃娃菜叶焯水,包入馅料,小葱系口。

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③ 蒸制

上锅大火蒸4分钟即可。

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花开凤尾

娃娃菜帮先横着斜刀,再竖着切条,放入常温水中浸泡10分钟,盛出后浇上酱油汁即可。

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低膳食纤维的食物的菜谱(膳食纤维是大白菜的3倍)(11)

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最终成品

低膳食纤维的食物的菜谱(膳食纤维是大白菜的3倍)(13)

(养生大国医)

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