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50平米超市设计与布局(江西270平方生活超市平面布局解析)

50平米超市设计与布局(江西270平方生活超市平面布局解析)2、品类划分入口开在第二间门面,由于店面上二楼的楼梯在第三间门面,第五间门面出租,这样整个店面有个比较隐私的角落,就是整个超市的右后部分,为了更好地提升整个店面的利用率和提升整体的商品销售,u型动线强制顾客已进店后直达后面,采用U型动线和将生肉安排在奶茶店后面相结合的方式,带动顾客基本上都能逛完整个超市。考虑的因素:顾客视觉的舒适度,品类的区域划分,冷热商品组合,品类的关联陈列,动线引导,磁石商品的带动等相关要素。设计思路:1、动线类型,非常直观的U字型动线。

265平方社区生活超市

50平米超市设计与布局(江西270平方生活超市平面布局解析)(1)

项目基本情况:

是老店扩建类型,原来的超市是长25米,但进深只有6米多,为了更好地发展,在此基础上扩建了,将进深扩建到11.40米。

要求经营的品类,原来没有经营生鲜,扩建后在原来第四间门面的基础上,尝试经营一部分果蔬,以增加生鲜品类对客流的的拉动。同时为了提高超市的利用效率,将第五间门面的大部分出租给奶茶店。

50平米超市设计与布局(江西270平方生活超市平面布局解析)(2)

考虑的因素:顾客视觉的舒适度,品类的区域划分,冷热商品组合,品类的关联陈列,动线引导,磁石商品的带动等相关要素。

设计思路:

1、动线类型,非常直观的U字型动线。

入口开在第二间门面,由于店面上二楼的楼梯在第三间门面,第五间门面出租,这样整个店面有个比较隐私的角落,就是整个超市的右后部分,为了更好地提升整个店面的利用率和提升整体的商品销售,u型动线强制顾客已进店后直达后面,采用U型动线和将生肉安排在奶茶店后面相结合的方式,带动顾客基本上都能逛完整个超市。

50平米超市设计与布局(江西270平方生活超市平面布局解析)(3)

2、品类划分

一进门右边为了不至于太局促,前面陈列一组低矮的散称食品货架,后面大部分是百货类的商品。这样虽然百货类商品的动销率不如食品和生鲜,但是由于位置突出,能促进一部分冲动型消费带动整个店面的毛利的提升。

楼梯的位置原本应该是个硬伤,我们把立式的冷柜全部安排在这里,上方可以做个好看的吊楣,一定会使得这里变成一个亮点,带动饮料牛奶的整体销量。为了进行关联销售,在冷柜的前面安排三组牛奶或者礼品的地堆陈列,这样收银员的视野也比较好,还能关联销售。在促销堆的最右面,对着奶茶店针对店内的销售窗口,对超市和奶茶店都有好处,相互吸引顾客,共享双方的客流。

生鲜品类安排在第四间的位置,能吸引客流的生鲜肉安排在奶茶店的后面,这样就能带动这个区域的销售不至于形成销售的死角。

50平米超市设计与布局(江西270平方生活超市平面布局解析)(4)

3、收银台

安排在进门后的右边。这样的位置比较居中,基本上超市前半部分的商品都在收银员的监控之下。虽然后半收银员监控不到,但是生肉销售人员可以看到。

超市布局规划

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