奶茶店里面的味道怎么清除（奶茶店有异味怎么办）

奶茶店里面的味道怎么清除（奶茶店有异味怎么办）还有水槽、地面卫生打扫不彻底，溅洒的饮料果汁变馊，垃圾桶不勤到，瓜果皮很快变味，这些都导致店里突然出现异味。所以打扫卫生方面要仔细，要频繁，经常扒死角看有没有遗漏的水果或原料。如封口机，封口处容易沾上奶茶果汁；果糖机容易滴漏果糖；茶叶桶渗漏到角落的茶水；冰沙机底座的残留物，设备电源线上的粘黏物等，这些死角最容易被忽视。1、下水道和地漏返味。首先要找到返味源，具体哪个地方返味，是下水道还是其他，然后请专业请专业人士处理。2、各种设备底下可能会有滚落的水果或其他食材，长时间发现不了导致腐败变味。

最近有奶茶店老板反应，自己的奶茶店里总有一些异味，不知道如何处理。调查了多家店老板，大多都表示有这个情况，即使是勤做卫生，偶尔也会闻到异味。

如何处理呢？小编整理了几种某奶茶店老板实践过的除味方法，提供给大家试试。

找到异味的来源有效去除异味

除味，也要找到异味的来源，了解店面异味的来源，才能有效的预防和去除。

1、下水道和地漏返味。

首先要找到返味源，具体哪个地方返味，是下水道还是其他，然后请专业请专业人士处理。

2、各种设备底下可能会有滚落的水果或其他食材，长时间发现不了导致腐败变味。

如封口机，封口处容易沾上奶茶果汁；果糖机容易滴漏果糖；茶叶桶渗漏到角落的茶水；冰沙机底座的残留物，设备电源线上的粘黏物等，这些死角最容易被忽视。

还有水槽、地面卫生打扫不彻底，溅洒的饮料果汁变馊，垃圾桶不勤到，瓜果皮很快变味，这些都导致店里突然出现异味。所以打扫卫生方面要仔细，要频繁，经常扒死角看有没有遗漏的水果或原料。

3、存储的原料、水果变质。

夏天天气炎热，储存的原料容易变质，一些果汁果酱没有储存好出现胀气，包装损坏；没用完的新鲜水果没有正确的储存方式导致冰箱串味。

这方面要经常对原料进行检查，对新鲜水果上的保存也要非常注意，以免坏掉变味。

几种去除异味的方法

对于去除异味，找对方法会事半功倍。

1、茶叶去除法。用一个类似于小花篮的小容器，将泡过的茶叶渣放进容器里，最好是用一个品类的茶叶，如四季春、茉莉花茶，味道清新自然，效果很好。

2、水果去除法。将柠檬汁或切开的柠檬放置冰箱或者容易导致异味的地方，柠檬可以吸取异味。另外菠萝蜜、柚子皮、柠檬、菠萝等水果也可以去除异味。

3、樟脑丸除味。这种方法只能垃圾桶或者是角落处，在这些地方放一两个樟脑丸，既可以驱虫，也可以除味。

4、开水加醋清洗除味。开水加醋有杀菌的作用，也有除味的作用，对于水槽、抹布、一些设备、水吧台上吸附的味道可以清除干净。

另外要想保持店内空气新鲜、没有异味，保持店面通风也很重要。