冷冻鱼用什么方法解冻最快（不要直接用水泡）

冷冻鱼用什么方法解冻最快（不要直接用水泡）大家学到了吗？赶紧回去试试吧！记得点赞关注哦~将需要解冻的鱼放到盆里，然后加入清水，然后放入盐，浸泡10几分钟就可以了。这个是初中学到的盐化冰的原理，冰雪加入盐，冰的凝固点就会低于0，原来结上的冰就会迅速解冻。白醋解冻法同样将需要解冻的鱼放到盆里，然后加入清水，然后放入醋或者像柠檬汁类的酸性物质，浸泡10几分钟就可以了。

我们经常会在冰凉箱里屯些鱼肉、猪肉、鸡肉这些东西，吃的时候再拿出来解冻。但冻鱼直接用冷水或者是热水泡，不但不会加速化冻，反而会让鱼肉中的营养流失掉，吃起来完全没有新鲜鱼的味道和口感。不管解冻什么鱼，解冻鱼直接用水泡就错了！两个土方法，用盐和醋解冻，吃着跟活鱼一样鲜一样嫩！

自然解冻法

只是提前从冷冻室拿出，放到保鲜室，这个保鲜室就相当里一个“减速带”，让它自然解冻，这样自然是最大限度的保留了鱼的营养成分，解冻后的口感和味道和活鱼一样鲜。

盐水解冻法

将需要解冻的鱼放到盆里，然后加入清水，然后放入盐，浸泡10几分钟就可以了。这个是初中学到的盐化冰的原理，冰雪加入盐，冰的凝固点就会低于0，原来结上的冰就会迅速解冻。

白醋解冻法

同样将需要解冻的鱼放到盆里，然后加入清水，然后放入醋或者像柠檬汁类的酸性物质，浸泡10几分钟就可以了。

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