栽培大樱桃的前景如何（樱桃种植前景如何）

栽培大樱桃的前景如何（樱桃种植前景如何）大樱桃是北方“春季第一果”，成熟早，时令性较强，5-7月有销售，属于昙花一现的贵族水果。虽然相比别的水果，有点小贵吧，但是随着生活水果的提高，大家的消费也越来越注重生活和品质了，图的就是在樱桃应季的时候吃个新鲜，也能接受个这个价格。2、生活水平提高，市场需求增大1、营养价值高，受大众欢迎大樱桃富含营养，具有较高的医疗价值。因果实含有丰富的营养物质，被专家称之为“维生素丸”，具有调中益脾、平肝去热的作用，是一种延年益寿的保健果品，特别是美容养颜效果显著，很受广大妇女的欢迎，销售势头强劲。大樱桃是北方“春季第一果”，成熟早，市场竞争优势明显，多年来销路不错，售价较高，有“贵族水果”之称。

随着当今社会的迅速发展，人们生活水平的不断提高，对大樱桃的需求量也在不断增加，不过越来越多的樱桃种植基地的出现，这也让我们不少想要种植樱桃的朋友们难免有所担心，樱桃种植业的前景如何呢，会不会步入苹果的后后尘呢？今天呢，小编就和大家一起来探讨一下大樱桃产业的布局以及发展前景，深入了解一下种植大樱桃到底赚不赚钱~~

• 我国大樱桃产业的布局

由于大樱桃冬季休眠需7.2 ℃以下低温在900～1 400 h，我国长江以南绝大部分地方不能满足这一条件，所以大樱桃以江北栽培为主，西南高地有少量发展，但品质远不如西北黄土高原产区。总体上我国大樱桃在布局上呈现低纬度高海拔、高纬度低海拔分布态势，初步形成了山东、辽宁、陕西三大产区，随和国家农业部政策的扶持和樱桃栽培技术的改进，安徽、江西、河北、甘肃、山西、北京、四川、重庆、云南、贵州、青海等多省市局部地区也开始发展樱桃种植业。

我国大樱桃产业的发展优势

1、营养价值高，受大众欢迎

大樱桃富含营养，具有较高的医疗价值。因果实含有丰富的营养物质，被专家称之为“维生素丸”，具有调中益脾、平肝去热的作用，是一种延年益寿的保健果品，特别是美容养颜效果显著，很受广大妇女的欢迎，销售势头强劲。

大樱桃是北方“春季第一果”，成熟早，市场竞争优势明显，多年来销路不错，售价较高，有“贵族水果”之称。

2、生活水平提高，市场需求增大

大樱桃是北方“春季第一果”，成熟早，时令性较强，5-7月有销售，属于昙花一现的贵族水果。虽然相比别的水果，有点小贵吧，但是随着生活水果的提高，大家的消费也越来越注重生活和品质了，图的就是在樱桃应季的时候吃个新鲜，也能接受个这个价格。

• 我国大樱桃产业面临的困境

1、价格下降

现在全国种植总量和产量增长太快，市场价格连续下滑，今后还会继续增长。

2、成本高

土地成本和人工成本大幅提高，已不可和往日相提并论。

3、自然因素

自然气候条件变化无常，导致樱桃产量和连年丰产结果不能保证。

4、种植管理技术（重要）

这不是一年两年几年就可以玩得转的，这也是种植成功的最关键因素，非常重要。像一般小规模种植户，数量不大，大部分是盲目跟风缺少技术和资金的支撑，5到6年，7到10年就要砍树。一些中等规模或大规模户：A自身有技术、有资金支撑，懂管理还是可以挣些辛苦钱的；B自身技术似是而非，管理似是而非，资金链断裂，那将会走向泥潭、灾难的结局；C自身不懂技术，摸索前进，管理缺乏科学性，资金缺乏，那将会走向灭亡的结局。然而，大多数老板实际上是不重视技术的。有的是嘴上重视，思想上重视，实践却不重视。比如说对待技术员的工资待遇上大部分不愿出高工资，宁可花费几倍的冤枉钱，走好多弯路。岂不知技术员一个经验就可以使老板省多少钱和时间。大规模早一年结果和丰产，那效益不可言喻，这就是技术员和老板的理念不一样。

• 我国大樱桃产业发展需要注意的事项

大家都听过“樱桃好吃难栽”，所以说种植管理技术尤为关键。近年来，虽然我国大樱桃产业已取得了可喜的成绩，但生产中也存在着诸多不利因素，展望未来，今后在以下几方面应强化管理，以确保产业又好又快地发展。

1、控制发展规模，坚持适地适栽，提高产业发展质量。

多了烂、少了断是农产品发展的基本规律，象前几年我国苹果产业发展中规模过大，导致产能过剩，多地出现大面积毁园现象，给生产造成了很大的财力、人力浪费。在大樱桃生产中要注意避免这一现象的发生，毕竟大樱桃是时令水果。目前由于运输、贮藏措施的配套跟不上，不具备大量出口的条件，销售是以国内为主，国内销售由于售价高，消费群有限，超量发展，风险系数较大，因而控制发展规模，坚持适量发展，很有必要。发展大樱桃要适应其不耐贮运的特性，生产基地应紧贴市场，要优先在交通便利的地区发展，以便产品入市，减少损耗，要避免在偏远山区、交通不便的地方大规模发展，防止给产业留下较大的隐患。

2、增加技物投入，提高产量。

由于管理水平参差不齐，投资能力大小有别，生产中大樱桃产量相差悬殊，高产典型667m2产量在3 000 kg以上，而大面积平均产量较低。据统计，我国大樱桃平均667 m2产量在400 kg左右，这充分说明我国大樱桃产量的提升仍有很大的空间，生产中应增加技术、物质的投入，强化低产园的改造，以利于产量提高。

3、逐步完善贮藏运输业，积极发展加工业，提高大樱桃产业的现代化生产水平。

贮藏、运输、加工是大樱桃生产的后道工序，后道工序的完善，可有效地减少生产损耗，提高产业效益，因而应根据大樱桃的生产特点，有针对性地研发贮藏、运输、加工措施，切实减少生产损耗。

4、增加保护地栽培比例，促进产业效益提升。

一般保护地栽培的单位面积产值是露地栽培产值的10倍左右，在生产中应尽量地增加保护地栽培的比例，以促进整体产业效益的提高。

5、积极推广优良品种，实行良种化栽培。

品种不同，生产能力各异，抗性有别，生产中应选择生产能力高、抗性强的品种种植，为高效生产打好基础。

6、普及矮化栽培。

在大樱桃栽培中，矮化具有绝对的优势，特别在保护地栽培中，矮化有利于控制树体的长势，促进早结果，提高产量。

7、强化树体控制效果，抑制营养生长，以利于成花结果。

大樱桃是生长势较强的乔化果树，树体控制不当，主枝粗壮，徒长枝发生量大，无效营养消耗多，不利于坐果，生产中表现坐果率低，大小年结果现象严重，因而控制树势是大樱桃管理中的关键措施之一，忽视不得。

8、强化防灾意识，减轻灾害危害。

生产中自然灾害发生频繁，对生产威胁较大。大樱桃花期早，易发生冻害，裂果现象发生普遍，晚霜、冰雹、干旱、果实成熟期降雨常导致减产或绝收。生产中应有针对性地根据当地自然灾害的发生情况做好预防工作，尽可能地减轻灾害的危害，确保丰产丰收。

9、推行采摘栽培。

随着大樱桃栽培面积的扩大，产能过剩现象凸显，卖难成为生产中的突出问题之一。生产中应充分发挥大樱桃基地离城区近的优势，将基地建设与旅游业有机地结合起来，在樱桃产区建设农家乐，吸引城区居民到基地搞旅游，体验务作樱桃的乐趣，推行果园采摘销售，以扩大销量，解决销售难题，增加收入。

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