草莓季到了可以做哪些好吃的(又是一年草莓季)
草莓季到了可以做哪些好吃的(又是一年草莓季)6、将薄片盖在塔模上,用擀面杖滚过塔模,将多余的边切断5、把面团分成几份,拿一块擀成圆薄片2、黄油室温软化后加入面粉和细砂糖,用手搓成粗玉米的状态3、加入水后用手揉成面团4、将面团放保鲜袋里放冰箱冷藏1小时取出
又是一年草莓季,你的早餐怎能少了它,每天清晨一顿草莓餐,只要一个月,让你肤白又貌美。并且,草莓的营养价值很高,美味可口。艳丽可爱,又透着清香的红彤彤的小草莓怎么吃都会是你的最爱?
草莓奶油塔
食材:低筋面粉、黄油、细砂糖、水、动物淡奶油、糖粉、草莓
步骤:1、准备材料
2、黄油室温软化后加入面粉和细砂糖,用手搓成粗玉米的状态
3、加入水后用手揉成面团
4、将面团放保鲜袋里放冰箱冷藏1小时取出
5、把面团分成几份,拿一块擀成圆薄片
6、将薄片盖在塔模上,用擀面杖滚过塔模,将多余的边切断
7、去掉多余的边角料
草莓布丁
食材:草莓400g、奶油200g、牛奶200g、吉利丁片4片、砂糖
步骤:1、准备好所有的原料。
2、把草莓放入搅拌机。
3、加入奶油、砂糖搅拌。
4、搅拌好的草莓奶昔备用。
5、牛奶加热,倒入奶油以及适量的砂糖,不要完全烧开,只要牛奶微热但又不滚开即可。
6、在热的牛奶液中加入泡软的吉利丁片。
7、最后把草莓奶昔加入牛奶液中搅拌均匀。
8、倒入器皿中,放入冰箱冷藏,过夜口感更佳。
草莓奶昔
食材明细:
纯牛奶一盒,草莓一小碗,白砂糖适量
步骤:
1 牛奶在冰箱中冻成牛奶冰。
2 草莓洗净后备用。
3 白砂糖装小碗中备用
4 牛奶冰在保鲜袋中微微砸松,放入榨汁机中搅拌2-3分钟。
5 放入草莓和白砂糖。
6 搅拌3-5分钟,使之均匀。
7 再放入漂漂的小碗或好看的高脚杯。
草莓巧克力
食材:黑巧克力、奶油、草莓、牙签、装饰糖
步骤:
1、草莓洗净,用纸巾吸干水分,将牙签插在底部
2、装饰糖放在小碟子里备用
3、巧克力隔热水融化
4、草莓蘸取巧克力,撒上装饰糖即可
草莓酒冻
食材:吉利丁10克(2片)、草莓150克、糖20克、水100ml、朗姆酒50ml、柠檬汁10ml
步骤:
1、吉利丁片用冷水泡5-10分钟,待柔软后备用;草莓洗干净控干表面水分,整齐码放在模具里。
2、糖、水、朗姆酒和柠檬汁放入锅中,小火加热至沸腾立即关火,加入泡软的吉利丁片,搅拌至吉利丁融化后放凉至室温,倒入码好草莓的模具约1/3高度,放入冰箱冷藏至凝固。
3、如果剩余的液体已经凝固,再加热一下达到流动状态立即关火,取出凝固的模具,再继续倒入没过草莓,冷藏至凝固即可食用。
草莓果冻
食材明细 :牛奶250ml 白糖40克 草莓果味粉20克
步骤:
1. 将白糖和牛奶混合,倒入果粉调匀。
2. 将牛奶煮开。
3. 离火。
4. 将果粉汁慢慢倒入牛奶。
5. 搅拌成浓稠的糊状。
6. 继续烧开至少一分钟。
7. 倒入自己喜欢的模具中。
8. 接着在冰箱冷藏4小时以上即可食用。
草莓芒果冰酥
食材明细: 橙汁1杯 芒果汁1杯 冷冻草莓1杯 食用薄荷叶子适量 蜂蜜2大汤匙
步骤:
1.把所有材料(除薄荷外)放入食物处理机或搅拌器充分打碎。
2.在一次性纸杯里倒入1/2量的饮品。
3.放入冰箱冷冻室进行冷冻,直到凝固(不要冻结为好)。
4.从冰箱取出3,用双手适度按捏纸杯让凝固的饮品松散开。点缀上薄荷叶子即可。
小人草莓泡芙
低筋面粉100克、水160克、黄油80克、糖1小勺、盐、1/2小勺、本鸡蛋4个、动物性淡奶200ml、糖粉20g、草莓适量、黑芝麻适量
步骤:
1将水、盐、糖、黄油装入锅中,中火加热稍稍搅拌
2倒入全部面粉,用木勺快递搅拌
3一直搅拌至面粉和水完全融合无颗粒关火
4将面糊冷却至不烫手,将鸡蛋液少量加入
5每次搅拌到面糊和鸡蛋液完全吸收后再加下一次
6用筷子挑起面糊,呈下角状不会滑落,就表示这程度可以了
7将面糊装入装有菊花嘴的裱花袋,挤入铺了油纸的烤盘
8送入预热210度的烤箱
9先烤15分钟左右,等泡芙膨胀起来后把温度调至180度再烤30分钟左右
10至表皮黄褐色即可出炉
11等泡芙冷却后,将打发好的奶油箱装入小头花嘴的裱花袋,底部挖一小洞,将奶油挤满泡芙
12好吃的奶油泡芙就做好了
13一定要现做现吃,不然就不酥了!
14现在做升级牌的草莓小人泡芙了,草莓切成几片,将泡芙球的头部剥掉一部分
15挤一部分奶油再放片草莓片进去
16再挤部分奶油,盖上草莓帽子
17放上两颗黑芝麻做眼晴即可,加上小草莓人就成了七个小矮人了