砂锅粉丝虾煲的做法(蒜蓉花甲粉丝煲)
砂锅粉丝虾煲的做法(蒜蓉花甲粉丝煲)8、白糖,搅拌均匀7、盐4、放姜蒜爆香,再辣椒爆香5、生抽6、耗油
By 梅梅Merry
用料
- 花甲 500克
- 粉丝 1把
- 大蒜 6瓣
- 生姜 2片
- 剁椒 1勺
- 干辣椒 6-8个
- 蚝油 2勺
- 生抽 2勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 青红椒 各5-6个
- 冬瓜 一小圈
- 白糖 1勺
- 料酒 适量
做法步骤
1、花甲加油盐摇晃出沙备用
2、粉丝热水泡软备用
3、如图,备用
4、放姜蒜爆香,再辣椒爆香
5、生抽
6、耗油
7、盐
8、白糖,搅拌均匀
9、放入粉丝
10、洗净的花甲
11、冬瓜〈因为有小孩吃,所以用冬瓜吸收点辣味,如果大人吃的话可以放虾或其他海鲜〉
12、料酒
13、盖过花甲的水
14、大火烧开,盖盖子煮10分钟〈如果没有冬瓜,或切的薄的5分钟即可〉
15、尽量煮到水少,出锅
16、装盘开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。