国内最正宗意大利披萨(最正宗的披萨意大利那不勒斯披萨)
国内最正宗意大利披萨(最正宗的披萨意大利那不勒斯披萨)创始于1870年的老店Da Michele烘制的Pizza是那不勒斯最好的,而那不勒斯的Pizza是全意大利最好的,那么这就是全世界最好的Pizza!
当人们提起披萨可能最先想到的是意大利,那么传闻中的最正宗的那不勒斯披萨是怎么来的呢?
相传在萨伏依王朝统治时期的1889年夏天,皇后玛格丽塔久闻比萨美味,便来到那不勒斯想亲自品尝。厨师为皇后准备了三种比萨:一种配猪油、奶酪和罗勒叶;一种配橄榄油、大蒜和西红柿;还有一种配的是鲜奶酪、西红柿和罗勒叶。结果玛格丽塔最喜欢第三种比萨,尤其对鲜奶酪的白色、西红柿的红色和罗勒叶的绿色恰好跟国旗的三种颜色不谋而合的创意大为赞赏,从那以后这种白红绿的国旗色比萨就有了“玛格丽塔”的名字,而且一直沿用至今。
意大利有数不清的披萨店,而那不勒斯地区也占有全意大利6%的披萨店,在意大利有些人无论贫富,午、晚餐都吃披萨。他们都会习惯将披萨折在手上吃,而这也成为鉴定披萨手工优劣的依据之一。因为手工优的披萨会软硬适中,可以做到即使将其如“皮夹似的”折叠起来,外层也不会破裂。
那么意大利那么多披萨店有没有最好的一家披萨店是最好的呢?答案是有。
创始于1870年的老店Da Michele烘制的Pizza是那不勒斯最好的,而那不勒斯的Pizza是全意大利最好的,那么这就是全世界最好的Pizza!