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百里香怎么种才更茂盛(百里香的家庭种植方法)

百里香怎么种才更茂盛(百里香的家庭种植方法)3.耐贫瘠程度:适合在5-9生长带种植2.主要有两个条件:充足的日照和排水性良好的土壤。百里香自古即被视为药用植物,现在被广泛运用在芳香疗法中。它浓郁的青草香可散布很广,丰富的麝香草酚成分,可促进消化、恢复体力、保护呼吸道、预防感冒、止咳化痰、减轻妇女经痛、提振精神、消除疲劳、强化心脏、抗风湿等。百里香也被用于烹饪、养生香草茶中。孕妇应避免饮用。种植要求1.百里香很容易养护,

百里香(Thymusmongolicus),唇形科、百里香属植物。该属约有350种带香味的常绿灌木或小灌木,分布在地中海一带。

百里香叶片小而稀疏,叶缘反卷状,香气较柔和。株高20~50厘米。除宽叶百里香外,其它品种叶片都很小。常见品种为银叶百里香和叶子黄色的柠檬百里香。花很小(春季开花),粉红色或白色,在枝条顶端叶腋7~8朵集生。老枝因成熟木质化而呈淡褐色,全株具芳香味。

百里香怎么种才更茂盛(百里香的家庭种植方法)(1)

百里香生长适温20~25℃,夏季放在阴凉处越夏。进入秋季转凉后,再改放日照充足处。栽培介质若用泥炭土,应加入约20%利于排水的成分。待盆土稍干一些再浇水,否则根部不易伸展。百里香生长慢,不需太多的肥料,以泥炭土为介质的,约加入5%~10%腐熟有机肥即可。植株长大后,剪取枝条利用。新芽开始生长时,酌情每1~2周浇灌1000倍液肥,夏季不施肥。

百里香繁殖主要是播种,播种期在秋季至春季之间,在干净的介质充分浇湿后进行撒播。有些品种如斑叶百里香不能用播种法繁殖,否则后代即不具有斑叶之性状。用扦插法极易发根,但已木质化的枝条发根不好。压条及分株适合家庭园艺种植者采用。收获百里香以剪取枝叶来利用,兼做修剪工作,一举两得。若不修剪枝条,成熟后开花,结种后易致死,因此采收兼更新的工作是必要的。

百里香自古即被视为药用植物,现在被广泛运用在芳香疗法中。它浓郁的青草香可散布很广,丰富的麝香草酚成分,可促进消化、恢复体力、保护呼吸道、预防感冒、止咳化痰、减轻妇女经痛、提振精神、消除疲劳、强化心脏、抗风湿等。百里香也被用于烹饪、养生香草茶中。孕妇应避免饮用。

种植要求

1.百里香很容易养护,

2.主要有两个条件:充足的日照和排水性良好的土壤。

3.耐贫瘠程度:适合在5-9生长带种植

光照要求: 全日照

土壤:同原产地类似的土壤状况------疏松的沙质或者石质土壤,排水性良好。

浇水:每两周,或者一个月浇一次水就可以,参考雨水是否充足,百里香非常耐干旱,土壤完全干透再浇水也来得及。

肥料:百里香好养护,耐贫瘠,整个生长期都不太需要肥料。如果在初期上一点腐殖质肥料,会让植株生长的更加茂盛,但不宜过多。

修剪:生长了几年后植株会木质化,枝叶随之变得稀疏散乱,每三年,春天的时候,彻底修剪一下,有利于植株的分支和生长。

混栽植物:百里香适合同很多植物混栽。这种小花植物可以吸引很多食蚜虻来对付蚜虫,而且也可以增加像茄子,土豆,西红柿和莴苣的风味。如果同甘蓝种植在一起,百里香还可以抵抗象鼻虫,尺蠖和菜青虫。还有经验表明,百里香同草莓混栽可以促进草莓的生长。

收获:第一次收割百里香最好在它生长一年以后。平时当然可以少量的取用,但是大量修剪最好还是等到植株完全适应环境之后。过了第一年,植株变得健壮高大,生长期可以随意取用,百里香的香味在花期之前达到峰值,植株里香氛的浓度也是最高。每次从枝头剪掉10公分左右,保留旧枝不少于5公分,这样被剪枝之后的植株才能很好的恢复生长。百里香的茎叶一直都保有香气,花期过后也是如此。所以应该为蜜蜂留出完整的花期,让它们给百里香完成授粉。

百里香怎么种才更茂盛(百里香的家庭种植方法)(2)

如何使用:百里香的使用干湿皆宜,直接使用新鲜的枝叶或者晒干放入密封罐里备用都可以。由于味道层次丰富,馨香高贵,浓郁持久,又富含自然的草木森林的味道,几乎是百搭,和任何味道都不违和。用于肉,鱼,其他蔬菜,酱料,腌料,煲汤,炖肉,砂锅,鸡尾酒,甚至茶饮都可以。刚剪下来的新鲜枝叶,在冰箱里能储存2-3周。想增加储存时间可以把百里香放在湿润的厨房纸巾上放进密封袋里。或者放进一个罐子里,罐子提前放入3公分的清水,再将罐子放进冰箱。

速冻保存是留住百里香香气的好方法,把减下来的枝条装入保鲜袋,在冰箱里冷冻几个小时。等到枝条在低温下变脆硬,然后用手把叶子从茎秆上撕下,将撕下的叶子放入冻冰块的冰格里加水,再放入冰箱冷冻,冻好后把含有百里香叶子的冰块取出装在冰袋里即可。百里香也可以放在食醋,蜂蜜和油脂中保存。这种百搭的香料,几乎适合所有的料理,而且还不仅限于此。

百里香种子的保存

花期过后,百里香会结实,或者说结出一种自己开裂的“小包裹”,里面通常有1-2粒种子。开花结子后马上把这个小包裹摘下来,放在干燥的地方倒置存放2-3周。等花完全干燥后,放入纸袋内,轻轻摇晃,让种子从中间脱落,最后用一个小筛子过滤掉多余的外皮,放入密封罐保存,并贴上标签,放置在阴凉干燥处,通常有效期为2-3年。

养护的问题

很幸运的是百里香很少生病,也很少有虫害,但是如果水浇多了,会造成根部腐烂,土壤排水不好也会造成类似的问题,解决的方法就是,选用粘土比例低的土质,加入腐殖质来提高排水性,两次浇水的间隙,要让土壤充分干燥。

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