逛双子塔吃老佛爷（在老佛爷百货吃了顿）
逛双子塔吃老佛爷（在老佛爷百货吃了顿）切！好吃好玩的你就来了，上次香天下就差点害我独自面对，我还没消气呢~对搞花头的菜总是抱有戒心，但看在有大师坐镇的面子上，本花还是来了（毕竟利苑和新荣记还是很好吃的），一起跟来的还有希瑞。这个商场对阿花来说就是个宝藏啊！只要钱包挺得住，开启“逛吃逛吃”模式毫无压力~（放心，本花的钱包还顶得住，因为我真的只是逛和吃，并没有买买买……）今天本花就是冲着这里的一家“港式点心专门店”来的，听说聘请的是香港点心大师黄子明亲自设计菜品，这个名字大家不一定熟悉，但说他曾就职于香港米其林餐厅利苑酒家，还曾任上海米其林餐厅新荣记的出品总监，就可以感受到来头不小了~不过在港式点心竞争激烈的魔都，这家新晋店铺明明有大师背书，却偏偏没怎么宣传实力，反而是靠颜值来打响名气。如果你平时被大众点评界定为“港点爱好者”，那么在这家店刚开业那会，估计每天都能在点评首页被反复推送一道菜—— “仙气缭绕的锦鲤”，一盘3条，像下面
魔都的春天短小精悍，稍不留神就过到了夏天。打扮美美的出门逛街，是对魔都春天最基本的尊重！
逛哪儿呢？其他时候我随便你，但这个春天，（时尚人士如本花，羞）有一个地方必须打卡，那就是刚开不久的上海老佛爷百货。
说起来，老佛爷百货从放出“上海旗舰店计划”已经1年多了，开业时间也从去年11月拖到了现在，终于在3月23日开张了，入驻同为新开不久的陆家嘴中心L Mall里，成为继北京西单之后的中国区第二家店。
老佛爷百货占据1-4楼，从6楼开始到10楼包括一个穹顶花园，就全是餐饮啦！而且其中竟包含了十几家米其林餐厅——子福慧•乾、鹿园 MOOSE、莆田、孔雀、香港龙凤楼、鹅夫人等；LG层有个Ole'，有肯德基旗下的K-Pro（主打以沙拉和帕尼尼为主的轻食简餐，上海首家，全国第三家），还有星爸爸的爸爸——皮爷咖啡（Peet’s Coffee）……
这个商场对阿花来说就是个宝藏啊！只要钱包挺得住，开启“逛吃逛吃”模式毫无压力~（放心，本花的钱包还顶得住，因为我真的只是逛和吃，并没有买买买……）
今天本花就是冲着这里的一家“港式点心专门店”来的，听说聘请的是香港点心大师黄子明亲自设计菜品，这个名字大家不一定熟悉，但说他曾就职于香港米其林餐厅利苑酒家，还曾任上海米其林餐厅新荣记的出品总监，就可以感受到来头不小了~
不过在港式点心竞争激烈的魔都，这家新晋店铺明明有大师背书，却偏偏没怎么宣传实力，反而是靠颜值来打响名气。如果你平时被大众点评界定为“港点爱好者”，那么在这家店刚开业那会，估计每天都能在点评首页被反复推送一道菜—— “仙气缭绕的锦鲤”，一盘3条，像下面这样：
对搞花头的菜总是抱有戒心，但看在有大师坐镇的面子上，本花还是来了（毕竟利苑和新荣记还是很好吃的），一起跟来的还有希瑞。
切！好吃好玩的你就来了，上次香天下就差点害我独自面对，我还没消气呢~
超点(陆家嘴中心店)
地址：浦东南路899号上海陆家嘴中心L Mall 10层1002
营业时间：周一至周日11:00-21:00
电梯到10楼先看到的是熟悉的港丽，要走到百丽白金宫电影院门口才看到超点。
门口写了个优惠，2位及以上闺蜜到店，点一份新品送一份点心。哼，谁说我们是闺蜜啦，不要不要~
但走进这家店，氛围就变了，金边、绿植和Tiffany蓝，非常标准的ins风。
出菜口这里有两盘绿色的可疑物品，不会是“青团”吧~
在这里不留下几张朋友圈照片是不可能的，根本就是为闺蜜小聚而打造。你看，隔壁桌一场妈妈辈的姐妹聚会，就美好地进行着。
菜单上已经归纳好了TOP 10，倒是方便我点单。
雪花牛肉挞 36元
黑金流沙包 32元
蟹粉马卡龙 48元
鬼马虾串串 48元
芝士鹅肝酥 28元
香芒小金鱼 38元
蜜汁黑豚叉烧 58元
茶位费*2 6元
共计 294元
很“克制”地点了个下午茶，竟然就人均150了，看了看单品价格，倒也和黄大师的老东家——利苑、新荣记差不多了。不过茶位费倒是真便宜，3元/位，我们选的茉莉茶，貌似是银针，很不赖~
TOP 10里选了话题度最高的6个，相对传统的比如虾饺和松露野菌饺，本花这次就先割爱了（否则要吃到人均200了），但是额外加了一个蜜汁黑豚叉烧，因为……菜单上的照片实在太诱人……
蜜汁黑豚叉烧
那就先来说说它吧。也不是说实物有多不好，但是和照片比就泄气了。
照片上的肉粉嫩粉嫩的，表面淋的蜜汁晶莹剔透，而上来的可能是它非洲的兄弟……要是没见过菜单上的照片，或许我会觉得它还不错。
其实肉的品质和部位还是很好的，厚切对牙齿来说是种享受，口感很丰富，外层有棱角的地方微焦，炭烤的香气很撩人，内部肥瘦相间。唯一的缺点是太咸，咸到已经尝不出蜜汁的甜，吃一块要喝两口茶。如果能稍微改良下调味，还是不错的。
香芒小金鱼
保守估计，全店起码有一半的顾客，都是被这道点心的颜值吸引而来的，所以阿花也不卖关子，赶紧来揭开庐山真面目~
等你一声令下，服务生就准备给你“注入仙气”了。
那么，这道卖颜值的点心，出品到底稳不稳定呢？从点评上的“买家秀”来看，崩坏的几率还是挺大的：
以上GIF中的照片全部来自大众点评网
和上面的相比，我面前这份，除了头圆了点，尾巴蔫了点，也不算太坏：
嗯，要我说，怪就怪菜单图，何必拍得那么好看，给人念想，没有对比就没有伤害。
好了，表演结束，该发圈的发圈，下面我要残忍地吃了它！
名字叫香芒小金鱼，里面就咪咪一小块芒果肉，然后一泡很稀的奶油，冰冰凉凉的，和小时候吃的冰淇淋——“滚雪球”很类似，但是味道吧，还不如滚雪球。
冰皮太扣分，甜，没有一点韧劲，非常黏牙，不，不仅是黏牙，是整个软绵绵地瘫懒在口腔里，像咬了一口橡皮泥，连那股香味也很像橡皮泥的假香，而且因为要做尾巴，所以冰皮占整个点心的比例就更大，等于缺点被放大。
你说这是图个好玩，哄哄小孩子（姑娘）可以，但要说是大师出品，就真的有失水准了……怎么说也是类似“店招”的一道点心，总觉得应该做得更用心一点才是。
雪花牛肉挞
不过对小金鱼，本花只是失望，而让我崩溃的是这道本来寄予厚望的雪花牛肉挞。
没吃之前，看起来真的是不错，挞皮的酥脆程度，相信你隔着屏幕也能感受到，而且上来还是热乎乎的。趁热一口！妈呀，所有的美好止步于此！
你猜名字里的“雪花”指的是什么酱？原以为是芝士，结果是一大包滚烫的蛋！黄！酱！还是超甜的那种——丘比色拉酱香甜味，和咸的牛肉粒完全不搭。
平时蛋黄酱都是作为配角，这里完全是主角，量大太了，加上酥皮，这什么热量啊啊啊！问题是把热量用在蛋黄酱上完全不值得啊~如果换成芝士或许还能忍一下……时间能倒流吗，不想咬这一口……
黑金流沙包
用流沙包来挽回一下局面吧，要是连流沙包都做不好，那就该对这家店彻底断了念想了。
黑金的设计倒也不新鲜了，我们再熟悉不过的唐宫也早就是钢琴黑 土豪金的流沙包，而之前黄大师给西郊壹号定制的港式套餐里的流沙包也是这样：
流沙的味道很正，咸蛋黄混合着黄油香气。
能流动是好事，但这个流速也太快了，猝不及防还滴下去一坨。
而流速快的原因是太稀了，上图可以看得分明。稀本身倒也谈不上是缺点，但是会导致吃起来太空心，皮子本来就厚，芯子一少，就感觉更加干了。
蟹粉马卡龙
讨厌，都吃了一半了，每个点心都或多或少有让我不舒服的地方，现在急需一道没毛病，或者说没什么大毛病的选手出现，好让我觉得“没白来一趟”，你能明白这种吃货的心情吗？为此我甚至可以稍微放低一下标准。
颜色就不吐槽了，这绿色是真的绿得很“极致”……
当中一块是虾饼，调味还不错，咸香中还带点甜，虾肉虽小，但有弹性，面粉皮薄而脆，除了油hao气略重，终于没什么大毛病。
蟹粉不是混在虾饼里面的，而是在虾饼和外皮之间，如果你大口咬下去，蟹粉的味道绝对会被干巴巴的皮子盖掉，要像本花这样打开单吃才能品出味道。
其实无论是虾饼还是蟹粉，味道都很鲜美，但为了凑马卡龙的创意，硬是按上了上下两片水准和便利店无异的“馒头”，反而淡化了作为卖点的蟹粉，想送分都不行。
如果颜值不是“锦上添花”，而是“喧宾夺主”，那本花认为不如不要。
鬼马虾串串
虽然名字很鬼马，但看到实物就知道了，其实就是很多茶餐厅都有的“虾胶酿油条”。
这个餐厅怎么就这么喜欢给食物“戴点绿”呢？这片猕猴桃又干又涩又酸，完全没有加分，又是纯粹为了好看（but 真的好看吗？）。
虾胶的口感很紧致，把油条塞得满满的；油条但口感好评，非常脆，和虾胶的弹是绝配。就是整个一颗吃起来挺咸的，而且油条吸满了油的感觉，总的来说过于油腻。
芝士鹅肝酥
最后一道了，不抱希望，能平淡地结束就好。
一口下去，我笑了，着实把希瑞吓了一跳！
接下来我的形容会让你非常倒胃口，希瑞甚至建议我别提了，所以介意的请跳过这段，但我真的无法无视这种体验，必须实话告诉你们，当下那一瞬间，我就是这种感觉——几天没洗过的头皮味。
小时候有次上体育课，天气挺热的了，大家都出了很多汗，突然，阿花被后面的人推了一下，牙齿嗑在前面一个小朋友的后脑勺上，就是这个味道……终身难忘！
仔细分析下，其实个中食材的味道都在中上水平——芝士是我喜欢的臭臭的那种，微微咸；鹅肝超嫩，和芝士融为一体了，要不是外层略脆，差点因为忘了里面有鹅肝（而且太小了，我就没挑出来拍照）；
酥皮够酥，几乎赶上手工曲奇，但又不会那么松。
所以到底是什么问题呢？或许是因为三者各有性格，但都不太强，也没有一个能跳出来唱主角，所以混在一起就“闷”掉了，而且整个下去真的超油腻。
这家店总体在调味上口味偏重，比如雪花牛肉挞里面蛋黄酱的甜，蜜汁黑豚叉烧的咸等等，再综合价格，阿花应该不会来第二次了，去年测过这么多港式点心，同样的价格，随便挑一家就能胜过它。
就像店里墙上写的，来这家店的顾客，大多数都是想用几道美好的点心取悦自己，可能有些人会觉得只要好看，心情就会很好，心情一好，吃什么也不那么重要了，但对阿花这样对吃有点小要求的人来说，如果好看却不好吃，还不如不好看也不好吃，起码不会让人抱太大希望。
还是之前评价“蟹粉马卡龙”的那句话，如果颜值对于一道菜，不是“锦上添花”，而是“喧宾夺主”，那不如不要。
四月啊，请对我好一点！真心希望这是本月最后一次踩雷了！祈祷祈祷……
