只用香蕉和鸡蛋能做什么甜品（香蕉鸡蛋新组合）

只用香蕉和鸡蛋能做什么甜品（香蕉鸡蛋新组合）用小火煎至表面定型，底部上色，翻面继续烙。面糊是用鸡蛋调制的，非常容易上色，所以一定要用小火，避免糊锅，影响品相和口感，同时营养也会大打折扣。平底锅刷一层薄油，开小火预热，把香蕉片蘸鸡蛋糊逐片摆入锅中，中间要留有空隙，以防粘连在一起。准备2根香蕉、2个鸡蛋、40-50克面粉，上次用1根香蕉和1个鸡蛋做的根本不够吃，所以这次把材料全部翻倍做。把2个鸡蛋打入碗中，搅打至蛋白和蛋黄充分融合成蛋液，根据鸡蛋的大小加入40-50克的面粉搅拌成没有干面粉和面疙瘩的糊状。一是要细腻均匀，二是要有流动性不黏稠。如果喜欢也可以加入少许芝麻。2根香蕉去皮切成片状，可以直着切，也可以斜着切，以厚度不超过0.5厘米为宜。

明天是春分，二十四节气之一，也是一个不太引人注意的节气。特意百度学习了一下，春分的意义：一是太阳照在赤道上，昼夜平分，各为十二小时；二是春分在春季（也就是立春到立夏）的三个月之中，平分了春季。过了这一天，就预示着冬天过去了，春天正式来临，春暖花开的日子来了。

往年的春分都是吃一些传统美食：春饼、太阳饼（糕），、春菜、汤圆等。今年不沿袭传统的习俗，换一种吃法，一起来看看吧：

天热的时候，买来的香蕉放两天就会长出“黄褐斑”，本着勤俭持家不浪费的原则，需要尽快把它消耗掉。

天冷的时候特别想吃水果却又嫌它太凉了，尤其是老人和孩子的肠胃比较弱，吃了更容易胃寒不舒服。今天与大家分享一款香蕉小饼的做法，温度高的时候可以快速消耗香蕉，温度低的时候又可以很舒服地吃香蕉，老人和孩子会更喜欢，一起来看看吧。

准备2根香蕉、2个鸡蛋、40-50克面粉，上次用1根香蕉和1个鸡蛋做的根本不够吃，所以这次把材料全部翻倍做。

把2个鸡蛋打入碗中，搅打至蛋白和蛋黄充分融合成蛋液，根据鸡蛋的大小加入40-50克的面粉搅拌成没有干面粉和面疙瘩的糊状。一是要细腻均匀，二是要有流动性不黏稠。如果喜欢也可以加入少许芝麻。

2根香蕉去皮切成片状，可以直着切，也可以斜着切，以厚度不超过0.5厘米为宜。

平底锅刷一层薄油，开小火预热，把香蕉片蘸鸡蛋糊逐片摆入锅中，中间要留有空隙，以防粘连在一起。

用小火煎至表面定型，底部上色，翻面继续烙。面糊是用鸡蛋调制的，非常容易上色，所以一定要用小火，避免糊锅，影响品相和口感，同时营养也会大打折扣。

烙至两面金黄色，小饼就熟透了，可以出锅装盘了。

用这种方法做出来的鸡蛋香蕉小饼，吃起来是又香又软，味道更甜更糯，香蕉做熟比生吃的时候更甜，在加热烹饪的过程中糖分浓缩的缘故吧。平时也可以当作小朋友的辅食和老人的加餐，营养足易消化，是一款做法简单的快手小零食，非常值得一试。

温馨总结：鸡蛋香蕉小饼：鸡蛋2个，香蕉2根，普通面粉40-50克。

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