自制酸奶奶茶配方（酸奶爆款饮品怎么做）

自制酸奶奶茶配方（酸奶爆款饮品怎么做）制作方法：酸奶350克，安佳奶油150克，原味奶盖粉50克。先准备以下2个配料：酸奶奶盖做法：原料：

随着茶饮市场的发展，新式茶饮产品越来越多，近年来酸奶饮品广受大众欢迎。大型餐饮品牌的酸奶饮品有：喜茶的酸奶杯，肯德基的酸奶奶盖，CoCo的酸奶杨枝甘露等等。

你的奶茶店还没有酸奶饮品吗？今天小编介绍两款酸奶饮品做法给大家。

1、酸奶桃桃

现在还处于水蜜桃季节，很多店铺都有水蜜桃产品，在水蜜桃冰沙的基础上，把芝士奶盖改为酸奶奶盖。

先准备以下2个配料：

酸奶奶盖做法：

原料：

酸奶350克，安佳奶油150克，原味奶盖粉50克。

制作方法：

将上述原料放入奶盖机中，首先适当搅拌，避免漂粉，然后1分钟慢速搅拌粉末，高速1~2分钟打发后低速1分钟收泡即可。

q弹光滑的茶冻增加了整杯饮品的口感。

水晶蒟蒻粉茶冻制作方法：

1. 取一个干净的无生水容器

2. 加入100g蒟蒻粉

3. 加入100g砂糖

4. 加入1000ml乌龙茶

5. 搅拌均匀至无颗粒

6. 搅拌至煮沸状态后关火

7. 倒入无生水容器冷却

8. 冷却凝固后即可食用

酸奶桃桃的制作方法：

在出品杯中加入茶冻60g，在冰砂机中加入100ml的茉莉花茶，水蜜桃60g，水蜜桃果蓉20g，冰250g，果糖40g搅拌均匀，最后满杯奶盖即可出品。

2、酸奶瓜瓜

原料：橙片3片、酸奶100g、西瓜汁200ml、果糖40g、冰块250g。

制作方法：

1、在出品杯中加入3片橙子，按压出汁；

2、加入250g冰块，100g酸奶，40g果糖；

3、最后淋上200ml西瓜汁分层即可。