如何减少一个店的营业额（门店营业额直接翻倍）

如何减少一个店的营业额（门店营业额直接翻倍）如果老人进店，无论消费与否，店员都会陪他们唠唠家常，为老人提供情绪价值；遇到带小孩进店的顾客，店员则会推荐更适合孩子吃的产品；若是特殊人群进店，店员还会更耐心，让他们有到家的感觉。其实，消费者愿意主动在门店内消费的原因很简单，有时就是一句暖心的话、一个善意的眼神、一次举手之劳而已。相信很多门店都有着上面的一系列困惑。为了更好地解决门店所遇到的问题，《南洋烧卤》总结了一下几点帮助您开店无忧——门店温度=购买次数对于消费者而言，街边的卤味店比比皆是，愿意长期在一个门店内消费，有序的陈列和优质的食材是根本，服务也至关重要。

门店客单价低？

节假日活动效果不好？

老会员复购、充卡积极性不高？

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相信很多门店都有着上面的一系列困惑。为了更好地解决门店所遇到的问题，《南洋烧卤》总结了一下几点帮助您开店无忧——

门店温度=购买次数

对于消费者而言，街边的卤味店比比皆是，愿意长期在一个门店内消费，有序的陈列和优质的食材是根本，服务也至关重要。

其实，消费者愿意主动在门店内消费的原因很简单，有时就是一句暖心的话、一个善意的眼神、一次举手之劳而已。

如果老人进店，无论消费与否，店员都会陪他们唠唠家常，为老人提供情绪价值；遇到带小孩进店的顾客，店员则会推荐更适合孩子吃的产品；若是特殊人群进店，店员还会更耐心，让他们有到家的感觉。

结合实际，根据人群的不同提供人性化的服务，长此以往，店员与消费者之间的距离会拉进，门店的业绩自然而然的也会开始提升。

紧抓流量，提升转化

门店，既要等着消费者进店购买，还要学会吸引消费者主动走进来。“酒香也怕巷子深”，在互联网时代，掌握流量密码尤为重要，有时能够事半功倍。

玩转流量，不仅是运营经理需要掌握的技能，也是合作商需要了解的知识点，其实，社群、抖音、朋友圈、视频号，都是天然的流量池。

有时候，店员随手分享的一条朋友圈，就能带来几单生意。因此，与其坐以待毙，不如主动出击，拥抱市场，上有品牌和运营经理为门店赋能，下有店员努力工作，何愁销量上不去呢？

线上线下，24小时在线

以上说到的都是门店随手就能做到的，接下来的就是需要品牌商的赋能来帮助每一家每天建立商业壁垒的核心关键，我们都知道消费群体已经习惯线上消费，提前消费，有数据表明，晚上11点至凌晨的2点都是夜猫经济的高消费时间，那么我们的门店是不会就要24小时营业呢？或许你24小时营业消费者会不会洗完澡在下去买东西呢？显然这种概率是很小的。

南洋烧卤在整个商业逻辑的塑造中就考虑到了这一点，利用自主研发的社区团系统给每一家门店去赋能，也就是说消费者无时无刻都是可以线上下单的，每一家门店覆盖周边1000米以内的小区开放10-15个团长作为推广和提货点，《商品，服务》全天候24小时在线，根据现有门店数据分析，线上团购数据占比门店销售30%左右，在接下来的社群营销打造中将会占比达到50%，这是一种趋势。