饭店油锅着火后如何处理（西安一饭店厨师操作不当引油锅起火）

饭店油锅着火后如何处理（西安一饭店厨师操作不当引油锅起火）2022年6月17日，碑林区一小区厨房着火，东大街消防站赶赴现场，到场发现厨房油锅起火，到场火已灭，已确认现场无危险！2022年6月4日，鄠邑区一房子起火，沣京东路消防站立即赶赴现场，到场后发现一拉面馆着火，无人员被困，经询问得知是由于操作不慎引发油锅着火，烟雾较大，消防员立即进入饭馆进行全面排查已确认无危险！所幸都无人员伤亡2022年5月26日，西安市灞桥区一房子起火，灞柳二路消防站立即赶赴现场，到场发现一自建房油锅起火，现场无明火有液化气罐，消防员对其降温将液化气罐移除安全区！2022年5月31日，高陵区一门面房起火，渭华路消防站立即赶赴现场，到场后发现一饭馆2楼冒烟，无明火，据报警人称是油锅造成起火，消防员10分钟后将零星火点全部处理完毕！

2022年6月12日
西安消防接群众报警称：
一处门面房油锅起火
特勤二站立即赶赴现场

到场后询问得知是
厨师操作不当引发油锅起火
已被房屋喷淋系统自动扑灭
消防员上楼检查已确认无明火
由于现场浓烟较大
消防员立即架设排烟机进行浓烟处理
20分钟后浓烟处理完毕

近期

西安发生多起油锅火灾

所幸都无人员伤亡

2022年5月26日，西安市灞桥区一房子起火，灞柳二路消防站立即赶赴现场，到场发现一自建房油锅起火，现场无明火有液化气罐，消防员对其降温将液化气罐移除安全区！

2022年5月31日，高陵区一门面房起火，渭华路消防站立即赶赴现场，到场后发现一饭馆2楼冒烟，无明火，据报警人称是油锅造成起火，消防员10分钟后将零星火点全部处理完毕！

2022年6月4日，鄠邑区一房子起火，沣京东路消防站立即赶赴现场，到场后发现一拉面馆着火，无人员被困，经询问得知是由于操作不慎引发油锅着火，烟雾较大，消防员立即进入饭馆进行全面排查已确认无危险！

2022年6月17日，碑林区一小区厨房着火，东大街消防站赶赴现场，到场发现厨房油锅起火，到场火已灭，已确认现场无危险！

虽然最近几起火灾

未造成人员伤亡和重大损失

但是全国各地引发的

厨房油锅起火屡见不鲜

一个不小心

就可能演变为大火灾

案例一

2022年6月14日22时12分左右，安徽省花山区马濮路百味龙虾王饭店发生一起火情，随后市区两级消防、公安、应急等部门赴现场处置，火情已扑灭。经初步排查，系烹饪过程中油锅起火，进而导致液化气钢瓶爆燃，爆燃发生前，人员已全部安全疏散，暂无人员伤亡。

案例二

2022年6月1日早上6时28分，湖南长沙县星沙街道一早餐店发生火灾并引发燃爆事故。消防、公安、卫健、应急等部门第一时间赶赴现场处置，事故造成1人死亡，13人受伤。

油锅突然起火

怎么办？

好多人会选择“倒水”

如果这样，多半是要废了

可能就像

↓↓↓

原因是冷水遇热油

会迅速“炸锅”

令着火的油四处飞溅

引发火灾

不但厨房可能没了

还会造成人员伤亡

那么正确的做法是什么呢？

敲黑板了，认真听

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还有重要一点↓↓↓
厨房用火不离人！
厨房用火不离人！
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