芹菜的16种家常吃法大全（芹菜的3种家常做法）

芹菜的16种家常吃法大全（芹菜的3种家常做法）2、凉拌芹菜食材：芹菜、鸡蛋、醋、盐、糖、植物油5）、沿锅边倒入白醋，翻炒，芹菜变软时加点盐就可以出锅了2）、芹菜摘掉叶子，尖椒洗净，切成小段3）、热下锅，倒入植物油，下肉片翻炒4）、肉快熟时加入尖椒，芹菜翻炒，放生抽

芹菜，含有大量的纤维素，有的人叫它水芹，也有人叫香芹。芹菜可降低胆固醇、高血压，还可防止血管的硬化。不过它属于凉性食物，阴虚的人不能多吃。芹菜有股特有的香味，炒菜特别地香。下面来学习下如何炒芹菜吧。

1、芹菜炒肉

食材：芹菜、肉、尖椒、大蒜、生抽、醋、盐、白醋、植物油

步骤：

1）、肉洗净切成薄片

2）、芹菜摘掉叶子，尖椒洗净，切成小段

3）、热下锅，倒入植物油，下肉片翻炒

4）、肉快熟时加入尖椒，芹菜翻炒，放生抽

5）、沿锅边倒入白醋，翻炒，芹菜变软时加点盐就可以出锅了

2、凉拌芹菜

食材：芹菜、鸡蛋、醋、盐、糖、植物油

步骤：

1）、芹菜摘掉叶，洗净切小段

2）、放到开水里焯一下，捞出沥干水放凉

3）、把鸡蛋打到碗，加点盐打散

4）、锅洗净加热后把蛋液倒进去炒熟盛出

5）、芹菜倒入锅里，加入油、醋、盐、糖翻炒

6）、芹菜炒到九成熟就可以加入鸡蛋翻炒，香喷喷的芹菜炒鸡蛋就可以上桌了

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