小时候老式无骨鸡柳（记忆中五毛钱一杯的鸡柳）

小时候老式无骨鸡柳（记忆中五毛钱一杯的鸡柳）小孩口袋里的零花钱渐渐多了起来，鸡柳也从五毛涨到了一块一份。遇上期末学期结束，爸妈为了奖励小孩，甚至会非常豪气地说“给我来个五块钱的”，那是开启寒暑假的快乐开关。再后来，香酥鸡柳慢慢从一次性杯子中“升级换代”，变成由专门印刷的纸袋子包装着，分量自然也变多了。一种在面粉中打过滚的长条条，被阿姨手抓抓后扔掉油锅，用漏勺捞一捞、炸一炸之后放进一个不锈钢大碗里。几个撕了标签的矿泉水瓶里装着不同口味的调味粉末，阿姨一边挤压一边晃动大碗，确保每一个肉条都被“照顾”到，最后装进一次性杯子里，插上竹签，被小孩乐滋滋地接过来细细品尝。“台湾香酥鸡柳”，那时候可以算得上是小吃界的顶流，红极一时的程度是现在的铁板鱿鱼、臭豆腐无法超越的。我长大了，鸡柳涨价了

#小时候最难忘的零食#

看到这个话题，立马想起我记忆中印象最为深刻的小吃——香酥鸡柳

一次性杯子中的美味

那是02、03年的样子，那时候我还是五年级，一种零食风靡了盐城各类小吃摊子。

一种在面粉中打过滚的长条条，被阿姨手抓抓后扔掉油锅，用漏勺捞一捞、炸一炸之后放进一个不锈钢大碗里。几个撕了标签的矿泉水瓶里装着不同口味的调味粉末，阿姨一边挤压一边晃动大碗，确保每一个肉条都被“照顾”到，最后装进一次性杯子里，插上竹签，被小孩乐滋滋地接过来细细品尝。

“台湾香酥鸡柳”，那时候可以算得上是小吃界的顶流，红极一时的程度是现在的铁板鱿鱼、臭豆腐无法超越的。

我长大了，鸡柳涨价了

再后来，香酥鸡柳慢慢从一次性杯子中“升级换代”，变成由专门印刷的纸袋子包装着，分量自然也变多了。

小孩口袋里的零花钱渐渐多了起来，鸡柳也从五毛涨到了一块一份。遇上期末学期结束，爸妈为了奖励小孩，甚至会非常豪气地说“给我来个五块钱的”，那是开启寒暑假的快乐开关。

小吃多了，选择多了

各种各样的小吃摊，陪伴在高中三年的每一个晚自习课后。

盐中对面的八菱花园式家长陪读租房的首选，也是各类小吃摊集聚的地方。关东煮、冰粉、炸串串、简易奶茶铺，这些熟悉的味道浸透在三年苦涩又枯燥的学习生活中，成了此生难忘的回忆。

而鸡柳，也不再是我们买小吃的首选了，只会偶尔才被宠幸。

怀念的是味道，还是童年

国庆回盐，鸡蛋饼成了回家的必吃单品。家庭聚餐完，开车路过一中时，竟然一眼又看到了记忆中熟悉的小吃。

鸡柳，是在外工作时会遇到但并不会特意品尝的鸡柳。在家乡遇到，仿佛除了口味的怀念，更多的是一种情结的追忆。

我跟妈妈说，晚上不在家吃饭了，要去吃鸡柳。

开着小电驴，吹着晚风，仿佛又回到儿时要去买鸡柳一般，那般激动、快乐。

“阿姨，我要五块钱鸡柳。”“宝吧，五块钱不炸。”

这种样子的…

哈哈，好吧，索性来份十块钱的。下锅的一瞬间，我傻眼了。这是鸡柳？阿姨从速冻半成品中麻利地拿好“鸡柳”，下锅开炸。

我悻悻然，拎着这份实则是“鸡条”的小吃，又来到另一个小摊子。

“阿姨，鸡柳是什么样子的？”确认无误后，又买了十块钱的。

迫不及待地打开，分量少了——嗯，那是自然的，物价涨了嘛；口味变了——嗯，也能理解嘛，毕竟阿姨问我要不要甘梅粉。没吃多少，路上的那份激动、快乐消失殆尽，变得索然无味，草草打包，回家。

我知道，小时候的鸡柳，吃的到，却再也不是那个味了。