10年白茶的正确冲泡方法（超详细的老白茶冲泡方法汇总）
10年白茶的正确冲泡方法（超详细的老白茶冲泡方法汇总）如果没有使用正确的冲泡方式，老白茶的滋味便会大打折扣，甚至会把香气泡没了。冲泡后，香气进一步释放，有的老白茶（寿眉饼、贡眉饼）还会有枣香，如同冬日里熬的腊八粥一般，甜蜜蜜。老白茶，白茶中最为有特点的一款茶，因为其年份的特殊性，在口感上有特殊之处。冲泡得当的老白茶，滋味甘醇，有着如同巧克力一般的顺滑感，轻啜茶汤，觉得无限温柔。除了汤水的柔和细腻，老白茶的香气也十分有特色，最为常见的当然是药香了，闻干茶，便可感受到如同干草药一般的气息，捧一把在手中，香气受到手掌热量的蒸发，愈加浓郁起来。
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
老白茶，白茶中最为有特点的一款茶，因为其年份的特殊性，在口感上有特殊之处。
冲泡得当的老白茶，滋味甘醇，有着如同巧克力一般的顺滑感，轻啜茶汤，觉得无限温柔。
除了汤水的柔和细腻，老白茶的香气也十分有特色，最为常见的当然是药香了，闻干茶，便可感受到如同干草药一般的气息，捧一把在手中，香气受到手掌热量的蒸发，愈加浓郁起来。
冲泡后，香气进一步释放，有的老白茶（寿眉饼、贡眉饼）还会有枣香，如同冬日里熬的腊八粥一般，甜蜜蜜。
如果没有使用正确的冲泡方式，老白茶的滋味便会大打折扣，甚至会把香气泡没了。
下文与茶友们分享冲泡老白茶的全部方式，茶友们可根据自己日常喝茶需求进行选择。
《2》
玻璃杯，适合冲泡老白茶的碎叶子
玻璃杯，通常适合用来冲泡当年的新白茶，尤其是白牡丹和白毫银针，用玻璃杯冲泡可充分体会白茶的优美身姿。
看茶芽在杯中上下浮动，别有一番风味。
对于老白茶而言，想要充分感受其滋味，用玻璃杯是不够的，玻璃杯散热快，不利于充分激发老白茶的内含物质。
但有一种情况下，老白茶是可以用玻璃杯泡的，那就是冲泡老白茶的碎叶子。
我们在喝老白茶散茶时，会发现喝到最后，袋子底部会剩下不少的碎叶子，这些茶如果直接用盖碗冲泡，则容易出现茶汤浓烈甚至是苦涩的情况。
这个时候，就可以充分利用玻璃杯了。
在使用玻璃杯的时候，我们可以准备一个无纺材质的茶包，将这些碎的老白茶装入袋中，然后用玻璃杯冲泡。
这些装入茶包的碎茶，可根据茶杯的大小调整。
比如用300ml的玻璃杯冲泡，装2.5g即可，如果放太多茶，容易出现苦涩的情况。
这个方式，既发挥了玻璃杯的优势，有不会浪费这些珍贵的老白茶，一举两得。
《3》
白瓷盖碗，所有老白茶都能冲泡
在日常泡茶时，最好用的便是使用白瓷盖碗冲泡了。
白瓷盖碗的器型好，敞口结构，能够轻松冲泡散茶、饼茶，即便是茶梗粗大的寿眉和贡眉，也能使用白瓷盖碗冲泡。
用盖碗冲泡老白茶，宜注意：
1、120ml的白瓷盖碗，投茶5g即可，放太多易出现茶汤浓烈的情况，放太少茶汤寡淡缺少风味。
2、用盖碗冲泡老白茶，要用100℃水温
3、泡老白茶，出水时间要控制到位
在使用白瓷盖碗泡茶时，最重要的是要练习好盖碗的使用方式，才能避免出现烫手的情况出现。
待熟练掌握了白瓷盖碗的冲泡方法后，就可以充分体味老白茶的滋味了。
《4》
紫砂壶，宜冲泡茶梗粗大的老白茶
在日常冲泡老白茶时，不可避免地会使用到紫砂壶。
紫砂壶，因为材质的缘故，使得在泡茶方面也有自己的独到之处，如双气孔结构的紫砂壶，就能够吸收的老白茶的一些陈味，让老白茶的滋味更加醇厚。
但紫砂壶却不能全面地释放老白茶的本色。
一般存放得当的老白茶，是不会有杂味和异味的，通常只有品质欠妥的老白茶才会选择使用紫砂壶冲泡，从而去掩盖它的杂味，让紫砂壶吸收一遍。
存放得当的老白茶，用白瓷盖碗为佳。
如果喜欢用紫砂壶冲泡，那建议茶友们茶梗粗大的老白茶，这种老白茶，经过紫砂壶的保温之后，滋味更能释放，会具备独特的醇厚感。
紫砂壶泡茶，尝试需注意。
《5》
煮茶壶，所有老白茶都能煮
还有一种冲泡方式，适合所的老白茶，那就是用茶壶煮着喝。
不论你喝的是陈年白毫银针、白牡丹，还是老寿眉、老贡眉，都能用煮茶壶诠释。
煮茶，也是现在的一种主流泡茶，尤其适合当下的天气。而用于煮茶的茶具也比较多元化，从紫砂壶到玻璃壶到陶壶等，材质多。
对于大部分茶友来说，玻璃壶是最容易驾驭的，因其材质透明，可清楚观察到汤色的变化，能够很好地控制出水时间，实时把握煮茶时长。
且玻璃壶的容量大，煮一壶茶可供多人饮用。
煮茶壶的煮茶步骤也很简单，不复杂，在煮茶之前，先将水烧开，然后根据加水量的多少投茶（一般600ml的水，投茶5g即可），待茶和水一起沸腾约1分钟后，将电源关闭，用余温加热，待茶汤不在沸腾之后，就可以倒出茶汤喝了。
这个方法很简单吧。
《6》
保温杯，宜冲泡茶梗粗大的老白茶
冬天到了，茶友们少不了使用保温杯泡茶，用保温杯泡茶，等同于变相煮茶。
白茶在一个恒定的温度下不停的释放内含物质，滋味如同煮出来的白茶一般。
但用保温杯泡茶需注意，不能放太多的茶叶，否则茶汤容易出现苦涩感，用400ml的保温杯泡茶，放入2g茶叶即可。
如果临时出门办事，又想喝到一杯温暖的老白茶，还是建议茶友们先用盖碗把茶泡好，然后再倒入保温杯，这样茶汤滋味会更适口哟。
《7》
以上就是冲泡老白茶的所有方式，对比各种泡老白茶的方式，最常用的还是用白瓷盖碗、煮茶壶，这2种茶，能够最大程度释放老白茶的丰富滋味，从而使白茶茶汤爽滑可口。
选对了冲泡方式，我们都能喝到香醇可口的白茶了。
你的泡茶方式，用对了吗？
欢迎关注【小陈茶事】，了解更多白茶，岩茶的知识！
或者直接手机端点击下方的“了解更多”！
版权声明：本文归小陈茶事村姑陈（lanxiaoping1988）原创撰写，任何媒体未经允许不得转载，欢迎茶友们转发至朋友圈。
