吃水果食物中毒如何维权（老夫妻吃了自家腌的咸鱼）

吃水果食物中毒如何维权（老夫妻吃了自家腌的咸鱼）

据江苏公共·新闻频道《新闻空间站》报道：腌制鱼肉因其味道鲜美，受到许多市民的喜爱。不过近日，宜兴市有一对夫妇因食用咸鱼之后，双双中毒入院。

在宜兴市中医医院的急诊科，记者见到了王阿姨跟她的老伴，两人身体正在恢复中。王阿姨说，自己和老伴只是吃了点自己腌制的咸鱼，谁曾想就这样中毒进了医院。

患者 王阿姨：“吃了当时没什么不舒服。我妹子说你嘴唇怎么紫的，实际上那个时候我有点不舒服了，我就躺在沙发上，过了一会儿，头开始有点不对劲了，浑身无力，当时说我晕过去摔倒在地我都不知道。”

经过医生确诊，夫妇俩都是亚硝酸盐中毒。医生介绍，很多市民也许了解咸菜需要腌制一段时间才能食用，不过却很少知道咸鱼咸肉等腌制品里也含有大量的亚硝酸盐，如果腌制不当，极易发生中毒。

宜兴市中医医院内科主治医师 曹振华：“腌制品的腌制时间不能过短或者长时间服用，长时间服用这些腌制品，有亚硝酸盐中毒的可能，也会引起致癌，如果出现口唇紫干或者指甲青紫，建议及时来院就诊。”