上汤豆苗的汤怎么熬白（上汤豆苗真的很清甜）
上汤豆苗的汤怎么熬白（上汤豆苗真的很清甜）2、把皮蛋、火腿肠切碎，装盘备用1、首先把豌豆苗头部白色部分去除，再清洗干净，沥干备用豌豆苗、火腿肠、皮蛋、姜、大蒜、食用油、盐、香没油有一种豌豆苗是专门出苗的，这种豌豆苗非常鲜嫩，绿油油的很惹人喜爱还有一种是大豆苗的芯，这种比较适合炒，如果选用这种豆苗打汤的话就需要切碎一点
豌豆苗的营养价值非常高，富含钙、维生素、胡萝卜素等等的营养元素，可以利尿，将体内的火气降下来，还能消炎杀菌。
肌肤是比较脆弱的，长年累月暴露在外，很容易就晒黑，因为黑色素的沉淀，皮肤就会变黑，而豌豆苗可以阻止黑色的沉淀，而且肌肤还能保持很清爽。
今天来分享一道【上汤豆苗】，喜欢的朋友记得关注一下哟，每天为您分享一道美食。
菜名：上汤豆苗上汤豆苗非常清甜，没有一点苦涩味，是一道很不错的汤
豌豆苗、火腿肠、皮蛋、姜、大蒜、食用油、盐、香没油
有一种豌豆苗是专门出苗的，这种豌豆苗非常鲜嫩，绿油油的很惹人喜爱
还有一种是大豆苗的芯，这种比较适合炒，如果选用这种豆苗打汤的话就需要切碎一点
1、首先把豌豆苗头部白色部分去除，再清洗干净，沥干备用
2、把皮蛋、火腿肠切碎，装盘备用
3、把姜切丝，大蒜切成蒜末，备用
4、起锅烧油，放入火腿肠、皮蛋和蒜先炒出香味
5、倒入适量的水和姜丝，大火烧开
6、水开后放入豌豆苗，再次煮开
7、放一勺胡椒粉和香油增香
8、放入适量的盐调味即可
这道汤做法很简单，做出来的味道特别鲜甜
注意事项①在炒火腿肠和蒜末时用中小火，避免烧焦有苦味
②豆苗本身比较嫩，应最后放入，也不必煮太久，煮开即可，尽量保持它的嫩
拓展①做这道上汤豆苗，可以加入胡萝卜丝，这样营养更加齐全，而且有红有绿，看起来更有食欲
②喜欢吃肉的朋友，可以加入肉末或肉丸，也可以加入鲜虾仁，会使这道汤更加鲜甜
今天的【上汤豆苗】就分享到这，喜欢做菜的朋友记得点赞和关注一下哟，每天为你分享一道美食，管好家人的胃，也就把整个家管理好了。
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