野鲶鱼炖豆腐的做法（野鲶鱼炖豆腐鲜咸香滑）

野鲶鱼炖豆腐的做法（野鲶鱼炖豆腐鲜咸香滑）

鲶鱼是名贵的营养佳品，鲶鱼不仅营养丰富，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多。早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美，它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。

鲶鱼炖豆腐入口浓香，豆腐吸饱了鱼汤也十分的滑嫩鲜美。此菜色泽鲜亮，辣味适中，野生鲶鱼和鲜豆腐搭配使此菜营养丰富，人体易吸收，老少皆宜。

原料：鲶鱼、豆腐、盐、醋、色拉油、葱姜蒜、大茴、花椒、料酒、酱油、胡椒、鸡精、香菜。

鲶鱼有着家乡的味道，男性吃它还是益阳之功效。今天这道鲶鱼炖豆腐，味道很香，肉质鲜嫩，好吃停不住。