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黄鳝体内的寄生虫熟了能吃吗(黄鳝体内有寄生虫)

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一说到吃黄鳝,很多人就会说,黄鳝体内有很多寄生虫,不敢吃。甚至还有的夸大了其危害,说吃了黄鳝,这些寄生虫会跑到人体内,其实真的没有那么夸张,只要去除黄鳝的内脏,同时烹饪时煮的火候达到是完全可以将寄生虫杀灭的哦。

黄鳝体内的寄生虫熟了能吃吗(黄鳝体内有寄生虫)(1)

其实95%的生物都有寄生虫,比如家里养的猪、鸡、鸭…….甚至包括我们人,我们身体内也会长寄生虫啊,80年左右或者之前出生的人应该都有吃打虫药的经历吧,那个时候条件差,很多人肚子里都有蛔虫,这几年条件好很多了,人长蛔虫的也少了,所以,不要那么害怕。

黄鳝体内的寄生虫熟了能吃吗(黄鳝体内有寄生虫)(2)

小时候吃过的打虫药,尖尖糖

黄鳝体内的寄生虫主要是寄生在尝到外的线虫和肠道内的棘头虫,其实只要大家在吃的时候讲内脏去除就不会有寄生虫了,再加上在烹饪的时候是经过了高温的,大家可以放心食用。

黄鳝体内的寄生虫熟了能吃吗(黄鳝体内有寄生虫)(3)

黄鳝体内的DHA含量是非常高的,在鱼类中算是上佳的滋补营养品。

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