芹菜怎样吃好吃有营养（可生吃水果芹菜上市）

芹菜怎样吃好吃有营养（可生吃水果芹菜上市）赢芹系列芹菜2008年获得了国家农业部无公害产品认证，并注册了“鲁莱明利”、“嬴秦”、“嬴芹”蔬菜商标。2011年5月10日，CCTV-7“科技苑”栏目对我们合作社生产的招牌菜—芹菜芽进行了重点推广专题报道，主题是“慢长的芹菜发金芽”，并荣获“第十届中国国际农产品交易会金奖”、“第十五届中国绿色食品博览会金奖”。2013年山东农科频道以“最甜的芹菜”为专题对合作社的芹菜作了专题报道。2014年，“高庄芹菜”荣获国家农产品地理标志认证。合作社生产的“鲁莱明利”牌芹菜以其可生吃的独特性被编入《莱芜特产志》。2018年5月，“鲁莱明利”可生吃芹菜被纳入山东农产品知名品牌目录。2021年12月，高庄芹菜被农业农村部质量安全中心《全国名特优新农产品名录》收集登录。济南市莱芜区明利特色蔬菜种植专业合作社成立于2007年11月，是全国首批、莱芜首家农民专业合作社。现拥有核心示范基地两处，累计600余亩，

今年春节，在济南市各大超市琳琅满目的蔬菜柜里，多了一种“荣获国家农产品地理标志认证”可生吃的水果芹菜。（李继三）

在济南莱芜区明利特色蔬菜种植专业合作社，我们找到了这种标有“鲁莱明利”芹菜的源产地。在一排排宽敞明亮的智能化设施大棚里，郁郁葱葱的“赢芹1号”“赢芹2号”“赢芹3号”正在收割出棚。合作社理事长陈明新如数家珍，给我们演示了只有莱芜独特地理位置，才能培植出这种能吃的水果芹菜，他说，他们正在日夜加班，选用最好的水果芹菜保障济南春节市场，让泉城的老百姓过节期间都能吃上新鲜的水果芹菜

莱芜明利水果芹菜是在特殊的地理环境和独特的栽培环境下，生长期在180天左右，经过晚秋和冬天-2-6℃的低温锻炼60天以上自然生长形成的。合作社经过多年的研发、培育、筛选出了适宜采芽的芹菜新品种“嬴芹1号”、“嬴芹2号”、“嬴芹3号”。赢芹系列芹菜有着“香、嫩、脆、甜”，茎叶鲜嫩，既可热炒，又能生吃凉拌，生食味道可嘉，被赞为“水果型芹菜芽”。该蔬菜产量低但所含芹菜油是一般芹菜的10倍以上；富含钙、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素C等多种营养物质，且具有特殊的芳香气味，可开胃促食欲。在医学上有平肝降压、镇定安神、消除烦躁、利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚、清热解毒等多种保健功效。研究人员发现，芹菜产生的化合物（藤黄菌素和香叶木苷），能够防止引起患者大脑开始萎缩和死亡的炎症发生，抗击阿尔茨海默症和克雅氏病。

赢芹系列芹菜2008年获得了国家农业部无公害产品认证，并注册了“鲁莱明利”、“嬴秦”、“嬴芹”蔬菜商标。2011年5月10日，CCTV-7“科技苑”栏目对我们合作社生产的招牌菜—芹菜芽进行了重点推广专题报道，主题是“慢长的芹菜发金芽”，并荣获“第十届中国国际农产品交易会金奖”、“第十五届中国绿色食品博览会金奖”。2013年山东农科频道以“最甜的芹菜”为专题对合作社的芹菜作了专题报道。2014年，“高庄芹菜”荣获国家农产品地理标志认证。合作社生产的“鲁莱明利”牌芹菜以其可生吃的独特性被编入《莱芜特产志》。2018年5月，“鲁莱明利”可生吃芹菜被纳入山东农产品知名品牌目录。2021年12月，高庄芹菜被农业农村部质量安全中心《全国名特优新农产品名录》收集登录。

济南市莱芜区明利特色蔬菜种植专业合作社成立于2007年11月，是全国首批、莱芜首家农民专业合作社。现拥有核心示范基地两处，累计600余亩，先后被评为“全国农民专业合作社示范社”、“2019年度全国农民专业合作社前500强”、“山东省首批省级乡村振兴专家服务基地”、“山东省省级农业标准化生产基地”、“山东省新型职业农民乡村振兴示范站”、“齐鲁美丽田园”、“济南市2020年度智慧农业应用基地”等荣誉称号。