怎么做茄子才能不油腻呢（茄子怎么做才能不油腻）

怎么做茄子才能不油腻呢（茄子怎么做才能不油腻）步骤：长茄子2个，黄豆酱20g，生抽5g，葱姜蒜末各10g，香葱香菜适量，食用油适量所以如果孩子经常磕磕碰碰，给孩子吃一些茄子，可以很好的帮助孩子缓解出血和淤青症状。在制作茄子的时候，直接下油锅炸会非常吸油，一般家庭在做茄子的时候很容易用油过量，这个时候可以通过酱焖的方式来制作，不仅可以减少油的使用量，而且还可以减少茄子中的营养流失，这个春节不妨赶紧试试吧~材料：

要说春节期间，餐桌上一定少不了大鱼大肉，但是大鱼大肉吃多了，也还是需要一些素菜来帮助丰盛整体的菜色。

今天给大家推荐的是一款非常适合孩子吃的酱焖茄子，非常好吃，开胃，在春节期间可以让孩子吃一些素菜来平均食材摄入。

而且对于孩子来说，吃一些茄子还是对身体非常有好处的。小孩子正是好动的年纪，是不是可能会有一些磕磕碰碰，这个时候就需要茄子。

茄子是一种富含维生素P的蔬菜，而维生素P是一种类黄酮元素。维生素P的这种生物类黄酮特性也对血液有影响，是通过确保红血细胞和血小板不聚集在一起实现的。这种维他命也能促进毛细血管健康，帮助它们保持适当功能并防止出血。

所以如果孩子经常磕磕碰碰，给孩子吃一些茄子，可以很好的帮助孩子缓解出血和淤青症状。

在制作茄子的时候，直接下油锅炸会非常吸油，一般家庭在做茄子的时候很容易用油过量，这个时候可以通过酱焖的方式来制作，不仅可以减少油的使用量，而且还可以减少茄子中的营养流失，这个春节不妨赶紧试试吧~

材料：

长茄子2个，黄豆酱20g，生抽5g，葱姜蒜末各10g，香葱香菜适量，食用油适量

步骤：

1，茄子洗净，切蓑衣花刀

2，炒锅烧热，加入食用油，放入葱姜蒜末炒香，加入黄豆酱翻炒均匀

3，下入切好的茄子，加入清水，焖煮15分钟，翻面再焖煮5分钟

4，出锅前加入蒜末调味，撒香葱香菜装饰即可