临沂哪家糁馆最正宗（山东临沂数一数二的糁馆）

临沂哪家糁馆最正宗（山东临沂数一数二的糁馆）糁在临沂可以说是临沂人日常生活中不可或缺的早餐美食，但对于不少外地人来说却是喝不惯，因为里面加入的不少胡椒与香料、草药，胡椒味与中药味很重，所以不少外地人喝不惯，但一方水土养育一方人，这就是临沂人的生活，在于当地人的攀谈中就能体会到临沂人对着碗糁的热爱，也是他们的骄傲，更是无数临沂人的记忆。店内糁有两种，一种是鸡蛋糁5块钱一碗，另一种为牛肉糁，也是最受欢迎的，一碗的价格是8块钱起，根据牛肉的多少，分为8元、10元、15元、20元、30元不等。本地人喝的最多的是10块钱一碗的标准版牛肉糁，虽然牛肉不多，但味道是一样的，本地人毕竟经常来喝经常几十块钱一顿早餐还是有点奢侈啊，但也有不少顾客选择20元以上的糁。这家糁，糁汤是用牛骨熬制而成的浓汤，里面加入了大量的黑胡椒以及数十种天然药材与香料。汤的颜色偏浓而黑，入口鲜香麻辣，十分的醇厚，让人回味无穷，还有不少本地老吃家，喜欢在里面打入一个鸡蛋，这样

常言道“一日之计在于晨”，而一晨之计则在于“吃”，现在人们的生活条件越来越好，人们对于早餐文化越来越重视。早餐，这份日出之食，不仅仅是带给我我们一天里面第一次的满足与慰藉，更是代表着美好一天的开始。迎着朝阳，睡意朦胧的我们，起床伸个懒腰，像往常一样来到经常光顾的早餐店，吃上一份充满能量与幸福的早餐，充满活力的一天从此开始。

我国美食丰富多样，早餐文化更是博大精深，每一个地方，每一座城市都有着极具特色的早餐美食，这些地方也把这些早餐发挥的淋漓尽致。它们可能没有华丽的外表，也不一定精致，它们大多简单而又平凡，但它们都散发着一种让人难以抗拒的诱惑，吃过之后念念不忘。而今天小红为大家带来的正是山东临沂数一数二的早餐美食糁（sa），可以说这道美食是临沂人对早餐的记忆，也寄托着无数临沂人的乡愁。

当您来到临沂，走在大街小巷会发现随处可见糁馆，不乏经营十几年甚至是几十年的老店，它们大多生意火爆，深受当地人的喜爱，因为对于临沂人来说，糁是日常生活中不可或缺的早餐美食之一。其中在临沂兰山路与沂州路交叉口处有一家经营30多年的糁馆，这家糁馆在临沂也是数一数二的存在，堪称临沂早餐界的“天花板”。

这家店与其他地方的早餐店一样，没有华丽的装修，环境一般，店内左边是取餐台，右边摆放着桌椅板凳，但来这里喝糁的人是络绎不绝，早早的糁馆内都坐满了食客。早上差不多6点多的时候，前来喝糁的食客就排起了长队，从口音与着装来看，本地居民占了多数。

店内糁有两种，一种是鸡蛋糁5块钱一碗，另一种为牛肉糁，也是最受欢迎的，一碗的价格是8块钱起，根据牛肉的多少，分为8元、10元、15元、20元、30元不等。本地人喝的最多的是10块钱一碗的标准版牛肉糁，虽然牛肉不多，但味道是一样的，本地人毕竟经常来喝经常几十块钱一顿早餐还是有点奢侈啊，但也有不少顾客选择20元以上的糁。

这家糁，糁汤是用牛骨熬制而成的浓汤，里面加入了大量的黑胡椒以及数十种天然药材与香料。汤的颜色偏浓而黑，入口鲜香麻辣，十分的醇厚，让人回味无穷，还有不少本地老吃家，喜欢在里面打入一个鸡蛋，这样让汤变的更加鲜美醇厚，十分的好喝。点餐之后不一会一碗热气腾腾的糁就上桌了，咋一看上去这家糁有点像胡辣汤的浓稠，闻上去胡椒的味道挺冲，喝上一口汤那浓浓的胡椒与淡淡的中药味在口腔中打转，连着吸溜两口，立马会感觉后背梗子微微发汗。10元一碗的牛肉糁，里面牛肉虽然不是很多，但味道一点不差，入口软烂，一点也不柴，越嚼越香。

当然有汤自然要有主食了，与糁绝配的自然是油条了，但一定是现炸的有点与糁搭配才是最好的。1.5元一根的油条，香酥可口，将其掰成拇指长短的小段，往糁中这么一泡，油条上挂着一层浓浓的汤汁，咬上一口油条香酥，汤汁味美，真是绝了。除了油条之外还有水煎包，有荤有素，味道也十分不错。

糁在临沂可以说是临沂人日常生活中不可或缺的早餐美食，但对于不少外地人来说却是喝不惯，因为里面加入的不少胡椒与香料、草药，胡椒味与中药味很重，所以不少外地人喝不惯，但一方水土养育一方人，这就是临沂人的生活，在于当地人的攀谈中就能体会到临沂人对着碗糁的热爱，也是他们的骄傲，更是无数临沂人的记忆。