红薯有几种做法（它们竟然都是红薯做的）
红薯有几种做法（它们竟然都是红薯做的）5、锅入油烧四成热，小火将薯丸煎炸成金黄色。4、用双手团成小团。1、红薯去皮切块，入加水的锅中蒸熟。2、将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥，加入糯米粉和炼乳。3、混合拌匀。
一、红薯片
作法：红薯去皮，洗净，蒸熟，捣碎成泥状，加入辅料再次搅拌，铺平晒干，剪成菱形小块，入油锅炸熟。
二、红薯丸子
做法
1、红薯去皮切块，入加水的锅中蒸熟。
2、将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥，加入糯米粉和炼乳。
3、混合拌匀。
4、用双手团成小团。
5、锅入油烧四成热，小火将薯丸煎炸成金黄色。
6、用竹签串起炸好的薯丸，放在厨房纸上吸去多余油份。
四、红薯饼
1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。
2 取出后趁热用汤匙压成泥（这个有点考验大家的手力了）。
3.放入面粉，白糖和一點水
4、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。
5平底锅放入薄薄的一成油，放入做好的饼胚。小火煎熟即可装盘。甜甜的，软软的，一点也不比饭店的口感差哦。
