安琪酵母生产饲料用酵母吗（安琪酵母可提升粗饲料消化率10）

安琪酵母生产饲料用酵母吗（安琪酵母可提升粗饲料消化率10）安琪反刍巡回技术服务第一，做好产品：立足于中国奶业现状，依托安琪强大的研发实力，为牧场提供对其经营状态和产品质量有改善效果的酵母类产品。安琪，亚洲第一、全球第三大酵母公司，在中国已是酵母的代名词。安琪公司在全球建有十家酵母工厂，小小的酵母已经做到全年营业收入66亿元，发酵总产量超过23.7万吨。2006年，安琪在国内首创“酵母源生物饲料”新品类，并先后参与了酵母分类导则、饲用高活性干酵母、酵母硒等32项国家标准、行业标准的起草与制定，安琪公司为国内畜牧业研发的饲用酵母类产品，打破了国外企业对中国的高价垄断，为中国畜牧业可持续发展提供助力。为更好服务反刍市场，安琪公司采用特殊菌株培养出了反刍专用酵母。它能提升饲料转化效率，增加营养物质摄入，减少浪费，提高产奶量，帮助牧场节本增效。安琪还提其他酵母类产品及牧场综合解决方案帮助用户可持续发展。例如酵母细胞壁可以减少犊牛腹泻，酵母硒能减少无机硒对环

康坤博士

安琪酵母股份有限公司反刍部部长。毕业于四川农业大学动物营养研究所，主要从事反刍动物瘤胃健康管理及酵母源生物饲料的开发与应用研究工作。主导与现代牧业、澳亚、辉山、光明等十余个集团化牧场的战略合作，及与美国亚利桑那大学、美国德州理工大学、中国农业大学、四川农业大学、华中农业大学等知名高校的项目研究。累计服务超过500个牧场，在行业会议上做专题报告20余次，发表SCI、一级学报及核心期刊20余篇，参编《奶牛标准化养殖图册》、《肉牛标准化养殖图册》等丛书。

安琪总部办公楼

安琪第二家海外工厂——俄罗斯工厂

安琪，亚洲第一、全球第三大酵母公司，在中国已是酵母的代名词。安琪公司在全球建有十家酵母工厂，小小的酵母已经做到全年营业收入66亿元，发酵总产量超过23.7万吨。2006年，安琪在国内首创“酵母源生物饲料”新品类，并先后参与了酵母分类导则、饲用高活性干酵母、酵母硒等32项国家标准、行业标准的起草与制定，安琪公司为国内畜牧业研发的饲用酵母类产品，打破了国外企业对中国的高价垄断，为中国畜牧业可持续发展提供助力。为更好服务反刍市场，安琪公司采用特殊菌株培养出了反刍专用酵母。它能提升饲料转化效率，增加营养物质摄入，减少浪费，提高产奶量，帮助牧场节本增效。安琪还提其他酵母类产品及牧场综合解决方案帮助用户可持续发展。例如酵母细胞壁可以减少犊牛腹泻，酵母硒能减少无机硒对环保的压力等等。天津奶业大会前，荷斯坦杂志采访了安琪母公司反刍部部长康坤博士，以下是部分采访内容：

荷斯坦：近几年中国奶业持续低迷，安琪做了哪些工作助力中国奶业发展？

康 坤：近几年，牧场的规模化和集约化程度逐渐提高，很多中小牧场被淘汰，主要原因是环保和奶价，牧场经营困难，盈利水平不足。

对于安琪来说，这几年我们主要关注以下几方面工作：

第一，做好产品：立足于中国奶业现状，依托安琪强大的研发实力，为牧场提供对其经营状态和产品质量有改善效果的酵母类产品。

安琪反刍巡回技术服务

第二，做好服务：我们会定期邀请国内一些实战专家，还有美国大学的教授到国内集团化牧场做现场专业化服务，已获得很多大牧场认可。另外，对于中小牧场，我们一方面邀请专家做牧场实地服务，另一方面还通过技术培训、会议做一些定向服务，用于帮助牧场解决正在面临的实际问题，帮助其可持续发展。

安琪实验室

第三，质量鉴别：多年来，安琪依托于自己的酵母CNAS实验室，对市场上酵母类产品的品控和质量进行鉴别，收集了大量样本和实验数据，帮助牧场更好的进行产品筛选，减少牧场浪费，使产品真正落到实处。

安琪反刍巡回技术服务

第四，增值服务：包括对牧场原料的营养价值检测和评估、霉菌毒素的检测及日粮配方服务等，通过这些服务帮助牧场改善营养和管理水平，有助于提高牧场配方的精确性。此外，我们还为牧场提供综合解决方案。例如，从牧场热应激评估、饲料管理、营养调控、物理降温等措施做全套的奶牛热应激改善方案。

安琪酵母年轻向上的反刍团队

荷斯坦：安琪在奶牛行业推出的反刍产品有哪些？产品功效主要有哪些方面？如何帮助牧场节本增效？

康 坤：酵母源生物饲料除了能够提高消化利用率，增加营养物质的摄入，减少营养物质的浪费，但更多的是贡献产奶量，提高了饲料的转化效率，这就是节本增效。目前，我们在反刍上销售最多、牧场使用较广的有以下几大类产品：

福邦反刍酵母

它是从反刍动物瘤胃中筛选的具有调节瘤胃健康功能的专用菌种培养而成，主要功效是预防酸中毒、提高消化率、增加产奶量。根据十几个集团化牧场实验数据显示，福邦反刍酵母可以提高产量1.56公斤/头/天。

福邦酵母硒

它是目前奶牛可以使用的两种硒源之一。酵母硒是一种有机硒，可以提高受胎率，降低体细胞数30-50%左右，缓解热应激和抗氧化功能。

福邦酵母细胞壁

它是一个天然高效的免疫增强剂。牧场断奶后3-6月龄阶段犊牛腹泻非常严重，使用酵母细胞壁可以有效减少犊牛腹泻发生率。澳亚牧场及其它集团化牧场目前使用安琪福邦的酵母细胞壁来降低犊牛腹泻，提高日增重。其次，它还可以用在新产牛上，使用酵母细胞壁后可以减少母牛产后的代谢病发病率。此外，酵母细胞壁作为脱霉剂的有机组成成分，可以吸附呕吐毒素，缓解细菌毒素的危害。

百利可

它是安琪研发的无载体纯培养酵母活性物，在增加采食量、提高消化率、增加产奶量方面效果显著且稳定。由于它不含载体，成分更纯，相比酵母培养物而言，其添加量更低，投入产出比更高。

邦清舒

安琪通过近三年实证研究开发的的抗应激专用产品。在南方和北方夏季热应激时候，使用此产品每天至少可以提高2公斤产量，且减少奶牛死淘率，增效效果明显。

安琪酵母反刍部部长康坤博士和荷斯坦杂志陈辉

荷斯坦：安琪酵母可以提升粗饲料消化率10%～20%？有实际案例吗？

康 坤：中美贸易战导致进口苜蓿草价格很高，很多牧场会使用本地化的粗饲料，本地粗饲料质量比进口可能差一些，消化率较差，而安琪反刍酵母能够提高粗饲料的消化利用率，主要是提升粗饲料的干物质、粗蛋白、NDF、ADF，包括ADL消化利用率。这是我们通过500多个牧场的大量实验数据得出来的，我们在奶牛、肉牛、肉羊都做过评估，奶牛场最大实验规模2500头，全群5000多头，实验结果都可以提升消化率。如果粗饲料质量差，提升幅度可能就更大一些。比如奶牛的粗饲料质量好，消化利用率提升可能在5%-10%。在肉牛和肉羊上，消化率提升可能会超过20%。所以，消化率提升的范围是10%-20%。国外研究显示，NDF消化率每提高1%，干物质采食量会提升0.17公斤，产奶量平均增加0.25公斤以上。这也与我们安琪公司的反刍酵母平均提高产奶量1.56kg研究结果是一致的。

安琪公司酵母广场

荷斯坦：安琪酵母类产品安全性、稳定性、性价比如何？与同类产品相比竞争优势在哪？

康 坤：

产品安全性方面

首先安琪公司十分注重食品安全，具有国际质量管理体系认证、食品安全体系认证、环保保护体系认证等多项体系认证。在生产上也有成熟的品控和监管体系保障产品质量，安琪所生产动物类酵母产品已达到了食品级，这是生产上的安全性。其次，我们所有产品都合法合规，已被列入饲料原料或者饲料添加剂目录，这是使用的安全性。第三，酵母类产品有机、安全、环保。例如，酵母硒是有机硒，它在动物体内的利用率很高，可以减少无机硒对环保的压力，这是环境的安全性。

产品稳定性方面

第一，安琪公司主导或参与制定了多项酵母类产品国家标准和行业标准，并严格按照或高于国家标准和行业标准控制生产流程及工艺。第二，我们在全球10个工厂，从产能上能够保证生产的稳定。第三，我们对所有产品实行批检批控，每一批产品出厂都会有检测报告。除了自己做检测，还送到第三方权威评估机构对标，接受市场监管部门的抽查，保证我们产品的质量稳定性。第四，所有的酵母类产品面市之前，需要经过两到三年的试验，保障产品功效的稳定性。

26个菌种库 1000余株菌株

安琪公司建立了26个菌种库，拥有1000余株菌株。针对不同市场需求，安琪采用特殊菌种生产专用酵母。例如反刍专用酵母，它就是从瘤胃中筛选的在调节瘤胃功效方面表现突出的菌种培养而成。

我们酵母活菌数达到每克200亿，目前市场上很多产品只有150亿，复配产品甚至更低一些。所以，安琪酵母产品的性价比是最高的，在使用成本和效果上有竞争优势。

另外，安琪公司与中国农大杨红建团队合作，盲样送测了20个酵母类产品，包括所有酵母厂商和酵母复配的添加剂产品。结果发现活酵母、酵母培养物、酵母复配产品等不同酵母类产品在体外发酵时效果差异特别明显。安琪酵母体外评估效果是最好的。

自动化包装线

荷斯坦：安琪在生产和技术方面的实力如何？什么时候开始做反刍市场？

康 坤：安琪公司成立于1986年，已经有33年历史，目前已经是亚洲第一、全球第三大酵母公司。安琪在全球建有10个生产基地，国内有8个，埃及和俄罗斯各有1个。安琪公司的酵母产能在23.7万吨左右，产能占世界份额差不多在15%左右，在中国的市场占有率超过了50%。

科技研发上，安琪获得2次国家科技进步二等奖，还获得8次省部级科技进步一等奖，国内外专利获得了500多项。另外，我们设立了博士后科研工作站、国家级企业技术中心及酵母行业唯一的CNAS国家认可的实验室。

安琪有十几个业务单元，涉及酵母及其衍生物各方面业务。动物营养事业部2002年成立，反刍部属于动物营养事业部下面的细分领域。“福邦”是安琪酵母动物营养领域统领品牌，获得了国家驰名商标。我们在2005年进入中国奶业，现在已经有十多年的技术积累。

安琪云南德宏工厂

荷斯坦：您认为酵母行业的未来发展趋势如何？

康 坤：未来酵母行业潜力巨大，而且在不同分支领域市场会越来越细分。在动物营养这块，随着酵母源生物饲料在酵母行业的认可度和使用面越来越广，产品功效越来越明确，牧场也会越来越接受这些产品。

不论牧场还是饲料企业，未来使用酵母类产品，主要用于这四个方面，一是抗生素替代，即无抗解决方案；第二个是品质提升方案，比如降低体细胞数；第三，环保解决方案。酵母类产品可以提高饲料消化率，减少粪污排放；第四，原料替代方案。原料替代方案包括酵母蛋白原料的替代，在反刍上可能用的少一些。

在中美贸易战背景下，牧场要减少高价原料的使用，增加本地粗饲料使用，同时，粗饲料的品质或转化率不高的情况下，反刍酵母可能会越来越多使用到奶牛场，使用面会更广，这是未来的一个趋势。

总之，当前中国奶业的热点问题一是提高饲料转化效率、二是环保、三是聚焦犊牛和育成牛，包括犊牛的腹泻和日增重，这些问题酵母类产品都可以解决。反刍酵母可以提高饲料转化效率和产奶量，促进犊牛瘤胃发育。酵母细胞壁可以减少犊牛腹泻。而酵母硒是有机硒，它在动物体内的利用率很高，可以减少无机硒对环保的压力。未来，酵母类产品的使用可能会越来越广泛。