葡萄酸奶慕斯做法（六一让孩子最开心的礼物）

葡萄酸奶慕斯做法（六一让孩子最开心的礼物）使用食材 / 适龄：18个月 具 体 步 骤 介 绍 蓝莓、酸奶、牛奶都是孩子最常吃的，他们搭配在一起的口感不用我过多描述了吧，你想象一下蓝莓奶昔的滋味，酸香开胃、奶香浓郁，关键不用放糖都很好喝~当然啦，想要做成慕斯的质地少不了吉利丁片，它也是老朋友了，吉利丁又鱼胶或明胶，是从动物的骨头、筋腱中提炼出的透明胶质，可以帮助甜品定型~做好的蓝莓慕斯口感微凉，入口即化，吃起来特别满足，最近天气飙到了35 最适合来一口凉丝丝的小甜品啦~

祝大小朋友们儿童节快乐！

对于小宝宝们来说，有好吃的、好玩的就是最开心的事情啦，所以今天我特地给孩子们准备了一道冰冰凉的-【蓝莓酸奶慕斯】。

既有冰激凌般细腻丝滑的口感，又比甜品店里的健康又实惠，既满足了孩子吃甜品的小心愿，还不用担心添加剂过多，自己做真材实料绝对放心！

为了让宝妈们更容易成功，我特意琢磨了今天这道家庭版的慕斯，做法可简单啦~

蓝莓、酸奶、牛奶都是孩子最常吃的，他们搭配在一起的口感不用我过多描述了吧，你想象一下蓝莓奶昔的滋味，酸香开胃、奶香浓郁，关键不用放糖都很好喝~

当然啦，想要做成慕斯的质地少不了吉利丁片，它也是老朋友了，吉利丁又鱼胶或明胶，是从动物的骨头、筋腱中提炼出的透明胶质，可以帮助甜品定型~

做好的蓝莓慕斯口感微凉，入口即化，吃起来特别满足，最近天气飙到了35 最适合来一口凉丝丝的小甜品啦~

具 体 步 骤 介 绍

使用食材 / 适龄：18个月

食材：蓝莓70g酸奶100g牛奶200g吉利丁片1片

- 详 细 步 骤 -

1

处理食材：蓝莓捣成泥，想偷懒的宝妈可以直接用破壁机或搅拌机打成泥。

2

蓝莓中放入酸奶搅拌均匀。

搅拌的时候可以闻到浓浓的蓝莓酸奶的味道，这一步千万忍住别喝呦~

3

吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟左右。

4

牛奶放入干净的锅中，小火加热到锅边开始起小泡就可以关火放入吉利丁片，快速搅拌至融化。

温度过高会影响吉利丁片凝固，牛奶的温度在60度左右就可以。

5

拌好的牛奶倒入蓝莓酸奶中搅拌均匀。

6

模具中刷一层油，放入做好的蓝莓糊，冰箱冷藏4个小时就可以啦~

模具可以所以选择，之前开团过的征蒸糕模具也可以用，都没有的话可以找一个盘子或者碗代替。

这个是我用蒸糕模具做的，为了方便脱模一定要记得先刷一层油哦~

来自公众号稚子食记。每天一篇宝宝辅食，轻松解决宝宝吃什么的烦恼！营养搭配，合理饮食，助宝宝健康成长