渝九格老火锅自由行热门攻略（鑫划算一鱼三吃）

渝九格老火锅自由行热门攻略（鑫划算一鱼三吃）三是下锅不易散烂。二是入口爽滑不腥，店内就能感受到一股浓郁的航海风&海盗风，满墙色彩鲜艳的涂鸦，随处可见的海盗搞怪装饰...一切的一切都让人仿佛置身于一片浩瀚海域上。绝佳上品的鱼有三大标准：一是肉质新鲜细嫩，

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这世间有两种鱼，一种叫巴色鱼捞

剩下那种，则叫其他

脑洞大开的装修风格

加勒比海盗原班风情×丛林洞穴探险

店内就能感受到一股浓郁的航海风&海盗风，满墙色彩鲜艳的涂鸦，随处可见的海盗搞怪装饰...一切的一切都让人仿佛置身于一片浩瀚海域上。

绝佳上品的鱼有三大标准：

一是肉质新鲜细嫩，

二是入口爽滑不腥，

三是下锅不易散烂。

其他的鱼，若是能达到其中的一项，则已能满足爱鱼之人的口福；达到两项，就可谓是鱼中佳品；三大标准全部满足的鱼只有一个名字，即为巴色鱼捞。

一条鱼的肉不能一起吃？

入口之后居然是脆脆的？

汤锅吃着吃着还能吃出烧烤味？

来来来，不信的我们亲自来试试~

『乌鱼』

巴色鱼捞以乌鱼为主，

将涮、烤、捞成功融为一体

就是凭借着“一鱼三吃”的不俗创意

加上重口味的特色藿香锅

在成都火速俘获了一票死忠粉！

一涮：

巴色鱼捞鱼片只需在沸汤中轻涮7秒，即可变卷食用，鱼刺基本没有，带着咸菜的清香与鲜，鱼肉的细腻嫩滑在嘴里久久回味...

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由刀工精湛的师傅小心翼翼的处理

刚从水里捞上来的鲜活乌鱼

看看这鱼，片得比纱布还薄

二烤：

连锅都这么不正经！就在锅边，一圈自带的环形带就是烧烤的地方啦！铺上烤纸，刷上油，然后一边烤素的，一边烤荤的！哼！是想要勾引谁！

三找：

找什么呢？其实就是除了鱼片和鱼排，乌鱼所剩余的其他部分。而这一部分，就是汤锅端上来里面现有的食材。因为汤底是由一部分的鱼肉和鱼杂骨所熬制！所以这时候的鱼吃起来是相当酸爽。

特别介绍店内招牌锅底，吃货最不可错过的来自东南亚的神秘美味，藿香锅是最畅销的锅底之一，是用新鲜的藿香叶、青椒酱、还有小葱为主料。等锅底沸腾，从锅底里舀两勺汤，加入调料中，沾着这种调料吃，更加激发了鱼的鲜味！具体真的还是要亲自尝试一番才能感受它奇妙的美味。

对于吃货来说

光涮鱼片那是远远不够的

巴色鱼捞的小吃也会让你爱不释口

颇受欢迎的【玉米烤馍】，玉米浆是巴色鱼捞店里自己打磨的，特别粘稠细腻，吃起来也是甜糯无比，口感吃起来很细腻，淡香绵软，咬上一口就好像把我拉回来小时候，站在厨房等待妈妈做烤馍的场景。

半边烤馍，另外一半当然是烤鱼啦！事先就已经腌制入味的鱼片，稍等片刻，等鱼肉微软透着淡淡焦香时候赶紧夹起，入口酥软无骨，辣味和焦香融合的恰到好处。

精品五花肉

只取正中间的那一块，调薄度，宽度，调料腌制，巴色鱼捞的每一道菜品都严格把控，夹一块烤好的五花肉、新鲜的生菜包裹起来，一起送进嘴里...这感觉比捡了人民币还要满足~~~

甜品和饮料更是让人爱不释手哇~

明明可以靠颜值却偏偏要靠实力

-我不是土豆-

这道菜简直就是颠覆了我对土豆的认识！因为这真的不是土豆！这是头批可可粉，躺在奥利奥碎上的榴莲包！里面的榴莲馅吃起来像冰激凌的口感，小仙女们一定不要错过！！！

-刺猬包-

造型可爱，好吃且好看。松软的外皮里裹着香浓的奶黄馅儿，甜甜的奶黄包，是您品完鱼汤之后想换换口味的不二选择。

特色饮品

-芒果干啤-

造型很有意思，啤酒杯倒扣着，酒液慢慢和芒果汁交融，味道也一点点变醇厚，喝上一口顿时就感觉刷新了自己的三观，原来芒果也可以跟啤酒擦出别样的火花！

-我绿了 你随意-

光是看到名字就迫不及待想要点上一杯，绿绿的看着就让人觉得心旷神怡，喝上一口，感觉那种冰冰凉凉的味道在嘴里久久不能散去。

这世间有两种鱼，一种叫巴色鱼捞，剩下那种，则叫其他。

地址在手，说走就走~

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