月饼热量排行(月饼热量那么高)
月饼热量排行(月饼热量那么高)红豆月饼:约1628千焦/100g,脂肪17.2克,相当于米饭3-4碗;月饼的热量到底有多高? 今天我们就来看看各类月饼的热量,大家可以选择适合自己的。从热量上来看,广式和苏式月饼热量差不多,冰皮相对热量较低。馅料:豆沙、水果类口味的月饼热量相对较低,五仁、蛋黄的热量则可能翻倍,热量最高的是冰淇淋和肉馅儿,还是少吃为妙。5、大小:传统的月饼为120克/个,热量惊人,但现在商家为了迎合现代人健康的要求,推出小月饼(60克左右),则热量锐减。
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中秋佳节,各种各样美味的月饼也纷纷涌上市面,同时,小小的月饼却是高糖、高油、高脂、高热量的化身,让大家望而生畏。湖南省人民医院营养专家蔡华老师@减重专家蔡华告诉大家:作为传统节日文化的产物,月饼还是可以吃,只要讲究了方法和合理搭配,就可以巧吃月饼不发胖。
如何选择低热量月饼?款式:广式月饼重糖,苏式月饼重油,冰皮月饼相对低油糖。
脂肪含量:苏式>广式>冰皮。糖含量:广式>冰皮>苏式。
从热量上来看,广式和苏式月饼热量差不多,冰皮相对热量较低。
馅料:豆沙、水果类口味的月饼热量相对较低,五仁、蛋黄的热量则可能翻倍,热量最高的是冰淇淋和肉馅儿,还是少吃为妙。
5、大小:传统的月饼为120克/个,热量惊人,但现在商家为了迎合现代人健康的要求,推出小月饼(60克左右),则热量锐减。
月饼的热量到底有多高? 今天我们就来看看各类月饼的热量,大家可以选择适合自己的。
红豆月饼:约1628千焦/100g,脂肪17.2克,相当于米饭3-4碗;
肉馅月饼:约1763千焦/100g,脂肪24克,相当于米饭3-4碗;
冰糖五仁:约1780千焦/100g,脂肪18.4克,相当于米饭4-5碗;
水果月饼:约1602千焦/100g,脂肪20克,相当于米饭3-4碗;
栗子豆沙:约1563千焦/100g,脂肪21克,相当于米饭2-3碗;
冰皮月饼:约1361千焦/100g,脂肪19.5克,相当于米饭3-4碗;
广式月饼:约1645千焦/100g,脂肪19克,相当于2碗白米饭;
双黄莲蓉月饼:约1898千焦/100g,脂肪20.2克,相当于1碟米饭 1碗罗宋汤 1杯奶茶,同时等于4个鸡蛋。
总结了这么多月饼的热量,怎么看着热量还是很高,那么问题来了,月饼既然热量这么高,到底该怎样吃呢?
1. 吃月饼完全没必要一次吃一整个,分成小块慢慢吃或者和他人分享这完全可以,每日每人不超过100g为宜,尤其胃肠功能较弱的人(如老人、小孩)更不宜多吃。
2. 吃脂肪含量较高的月饼的时候,搭配脂肪含量低的食物; 吃含糖量高的月饼时,搭配添加糖低的食物。可以考虑搭配热茶如绿茶、红茶、黑茶均可,酸性水果如橙子、柚子、奇异果、山楂等。
3. 营养搭配也要考虑整天的其他饮食。如果已经吃了月饼,其他食物则应适量减少。
按照中国居民膳食指南(2016版)推荐,成人(60kg)男性每日摄入能量约2400-2700kcal,女性约2100-2300kcal ,每日摄入脂肪含量约0.45克/公斤,每日摄入碳水化合物含量约5-6克/公斤。
(编辑ZS 图片来源网络 侵删)
湖南医聊特约作者: 湖南省人民医院消化营养科 中国注册营养师蔡华;陈金辉
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