12种方便火锅大测评（吃了20种方便火锅）
12种方便火锅大测评（吃了20种方便火锅）那就是那我就要给你推荐一个好东西了一个人，吃着寂寞没钱，不敢随便吃......
你知道，现在吃火锅有多少阻碍吗！？
天太冷，不想出门
有雾霾，不敢出门
在减肥，怕吃太多
一个人，吃着寂寞
没钱，不敢随便吃
......
那我就要给你推荐一个好东西了
那就是
不用火不用电
冷水煮火锅
方便又快捷的方便火锅！
自热火锅也算是个新鲜事物了，你所好奇的、怀疑的、想知道的、需要留心的，都在这一Part了。准备好小本本，本局的自热火锅小课堂开课啦——
外观很像暖宝宝，主要成分有生石灰、碳酸钙、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐。原理就是中学化学就有教的“生石灰遇水发热”，只需往发热包上倒冷水（注意！不能用热水！），便可反应发热。发热包本身的温度可高达150℃以上，足以使加入的水沸腾，从而蒸热食物。
知识点 2 自热火锅的基本配置
自热火锅一般分为三部分，顶层是带有出气孔的盖子，揭盖后，位于上层的是放底料和食材的内盒，而下层则是放发热包的外盒。
市面上的自热火锅，其塑料包装基本使用的都是PP5材质。这种塑料耐高温，在仔细清洁后还可重复使用，乐扣乐扣的塑料制品也用的是PP5。自热火锅盒身（多为盒底）上会印有PP5标识，循环的小三角里写着数字5。要是没这标识，安全起见，劝你还是别吃了。
▲PP5材质标识
知识点 3 自热火锅的常见食材
自热火锅的食材大都是真空包装的熟食或半成品熟食，有荤有素有主食，并不像普通火锅那样把生的食材往里扔。大概是为了满足大规模生产的需求，各个品牌出品的自热火锅，内含食材惊人的相似，我们拆了20多种，发现其中最为常见的有——
自热火锅里的肉越多，一般价格就越贵。香肠、丸类等肉加工制品，大多直接使用其它品牌现成的产品，就像火锅店里的牛肉丸用的是海霸王似的。纯肉食材则多为商家自制，成本也更高。一些商家还会在配料包里附上香油和干碟，使得吃火锅更有情境些。
值得一提的是，自热火锅里的牛肉用的是熟牛肉，并不会有期待中的肥牛卷出现（微笑脸）。
珺把，又可写作郡把，指的是鸭胰胃、鸭食管，口感脆韧，平常涮火锅时不常吃，反倒在自热火锅里出镜率尤其的高。
知识点 4 食用方法具体如何操作？
外盒里放发热包，内盒里放食材。而食材倒入盒中的顺序，遵循“谁难熟谁在下”的原则。
先放入底料，可根据个人口味调整放入的量。料包真不是一般的硬，需要拼了挤奶的劲儿才能一点一点地把它挤出来……等等，挤奶可能也没这么累吧？！
接着放入比较难熟的主食（大多是川粉）。真空包装是真的倒什么都费力，川粉也不例外。有些商家还提示说，倒川粉时需得来回搓揉，致其松散，这样煮完之后比较不容易粘在一块儿。exo me？操作居然还有这么多讲究，完全比不上泡面那么容易啊。
再是放入荤菜和素菜。有条件的话，还是拿筷子把食材挑挑开吧，这样更有利于食材受热均匀。
食材放入完毕后，将上层的内盒取出，注入一定量的饮用水（冷热均可）至相应刻度线。
接着，往放有发热包的外盒内注入冷水（切记不能用热水），水没过发热包即可。有些发热包发热较快，所以注水后，需尽快将装有食材的内盒放入外盒。放得晚了会有被蒸汽灼伤的危险——这么刺激，手残党心很累啊。
盖上盖子，盖子上有封面纸的要撕掉，确保气孔露出。
然后嘛，就等着吧。自热火锅加热一般需要12-15分钟，期间出气孔里会有源源不断的蒸汽冒出，一旁的阿花打趣道这下连加湿器的钱都能省了。玩笑归玩笑，但可别傻了吧唧地拿手，甚至拿脸，往蒸汽上凑，那可是滚烫的蒸汽啊……
此外，发热包可持续散热，据说可保温1-2个小时。但还是尽早食用为佳吧，放久了随着汤水的蒸发，火锅内的食材会越来越咸，越来越干……
知识点 5 有哪些需要特别注意的？
自热火锅可不像方便面般人畜无害，由于操作不当引发的安全事故并不在少数。如果你是第一次图新鲜尝试自热火锅，那请务必先阅读包装上的食用方法和注意事项。局座完全不建议你在交通工具或人多拥挤的地方操作自热火锅，比如火车、高铁、车站等，毕竟有高温高热的东西在，自热火锅那股味道已经够拉仇恨的了，可别做出真拉仇恨的事。
注意一：往发热包上只能加冷水，不能加热水。加热水可能会导致水剧烈沸腾，引发危险。
注意二：加热时，包装底部温度极高，不能放在玻璃（茶几、桌面等）上，以防玻璃碎裂或者在桌面留下印记。
注意三：自热火锅不能放入微波炉、烤箱加热。
注意四：根据中国《民航旅客禁止随身携带和托运物品目录》的相关规定，自热火锅里的发热包属于易燃固体，禁止托运和随身携带。所以开头那位想给韩国同学带自热火锅的粉丝，你就死了这条心吧……
注意五：加热完成后，揭盖要当心，以免被蒸汽烫到手。
这里顺便吐槽一下，设计自热火锅包装的人快去面壁思过吧。加热之后盖子普遍不容易打开，并且盒子边沿隔热又差，不忍着点烫还真拿它没折。开盖有风险，吃锅需谨慎啊！
好了，科普完毕！准备开吃吧——
虽然这的确很方便
但是市面上方便火锅这么多
到底应该选哪一个呢？
吃货君给大家选了现在最火的几款
做个简单的介绍和对比
NO.1
大龙燚随身锅
大龙燚的随身锅一共有4种，【牛多多】【菜多多】【肉多多】以及【跷脚牛肉】。
从名字基本就可以看出大概的类型。肉多多和牛多多都是牛油味的。只是肉多多比牛多多多了一个香肠包。（这段好多“多字”，我要口吃了）
肉多多和牛多多都只有一般辣，会赠送香油和醋包。菜多多没有香油，辣度也更高。跷脚牛肉就是纯肉，虽然看起来不咋多，但是因为都是肉，所以原谅他啦。
整体四个味道，还是推荐牛多多和跷脚牛肉，牛多多味道比较接近店内的火锅了，跷脚牛肉搭配起赠送的干辣椒包，吃起也很爽歪歪。
价格：32.8元
规格：375g
菜品：各味道不同（我太懒了，详细的你们去X宝看吧）
辣度：★★★★
推荐指数：★★★★
NO.2
德庄微火锅
德庄的这个，所有菜包都是一个一个分开装的，除了常见的土豆藕片木耳这些，他还有鱼丸和豆干。
小包装的优点是可以选择自己喜欢的菜包加进去，缺点是看起来每包滴滴儿大，而且拆起来也很累人...
底料的味道比较足，又麻又辣的，相对来说，麻大于辣，而且感觉会有点油，重口味应该是喜欢的。
btw，一定要把东西煮熟了再吃啊，不然会有一股真空包装的味道。德庄还有牛杂火锅，但是没试过，就不做介绍啦~
价格：31.8元
规格：422g
菜品：火锅粉儿、魔芋、豆干、藕、竹笋、木耳、卤鹌鹑蛋、鱼丸、片片肠
辣度：★★★☆
推荐指数：★★★☆
NO.3
蜀大侠3.0plus牛肉版
蜀大侠本身就是一个辣到跳脚的火锅，本以为方便火锅就随便做做，没想到...依旧很辣...而且牛油味也很重。
蜀大侠的醋包用的是山西陈醋，一哈就提升了对他的好感！毕竟有些人吃不得这么辣，这个醋算是他的救命稻草了。
肉是是牛腱子肉！不过吃起来始终没得店里那么巴适，有点粉了，火锅粉还多大一包的，煮出来粉粉糯糯，加上底料本来就有点辣，可以说是清鼻子跟到流了。
价格：35.8元
规格：455g
菜品：火锅粉儿、牛肉、土豆、藕、竹笋、木耳、蘑菇、海带
辣度：★★★★☆
推荐指数：★★★★
NO.4
魏蜀吴
魏蜀吴的三荤七素基本上接触过方便火锅的人都知道了。光二十几块钱有荤有素分量还不错这一个点，就足以让人记住了。
火锅底料一拆开竟然有点点红烧牛肉方便面的味道？可能是我鼻子扯拐，煮了之后就没得了。不过他的油第一口入嘴的感觉，略微有点奇怪，感觉吃得到防腐剂的味道。
辣度一般般，比较麻，而且吃到后头会有点咸，边吃边搅拌应该会好一点点。最好吃的应该是里面的火腿了吧，有6大6片，也没得怪味儿。
价格：28.8元
规格：420g
菜品：火锅粉儿、牛肉、郡把、火腿、土豆、藕片、竹笋、海带、蘑菇、木耳
辣度：★★★☆
推荐指数：★★★☆
NO.5
海底捞
虽然，成都人可能真的觉得海底捞在某些地方达不到自己想要的味道要求，但综合下来，海底捞是最适合各个城市的。
他们单卖的比较少，大部分都是组合起来的，之前买的是肉多多 菜多多，现在好像加了点东西，卖的更贵了。
底料香辣度刚好，但是感觉少了点什么，可能是没有了那股油腻感。另外他的盒子是最高的，而且也很大，but分量并没有多好多。
他们的底料是真的有点难得挤出来啊，你们可以直接上剪刀，怎么方便怎么来。
价格：66.6元/2盒
规格：1120g
套餐：肉多多 菜多多 脆米锅巴 黄金豆
辣度：★★☆
推荐指数：★★★
NO.6
小龙坎
小龙坎的方便火锅也相当火了，导致后来市面上还有些山寨货。不过他们的肉多是真的，鸡翅尖、鸭肠、珺把、鸭胗这些都有，食材上面很诚恳了。
整体很香，有店里火锅的香气，辣度正常，但是吃完有点后劲。
素菜荤菜这些吃起感觉都挺新鲜的，品质还不错。
价格：39.8元
规格：418g
菜品：牛肉、鸡胗、鸭胗、郡把、土豆、藕、竹笋、火锅粉
辣度：★★★☆
推荐指数：★★★☆
NO.7
蜀九香
蜀九香也有方便火锅，不过必须用开水泡，更接近于泡面。虽然说等待的时间缩短了，但是对于出去耍的小伙伴而言，显得没有那么方便。
有肉，一样的也不怎么多，不过肉感觉是卤过的，还多入味。没用火锅粉，用的细粉，味道也还可以。
整体锅底还是辣，但是不够香，觉得缺了点牛油的味道。不过食材感觉还算这几个里面比较新鲜的。
价格：39.8元
规格：418g
菜品：牛肉、鸡胗、鸭胗、郡把、土豆、藕、竹笋、火锅粉
辣度：★★★☆
推荐指数：★★★☆
NO.8
筷时尚
筷时尚也是市面上很火的方便火锅，有些超市也有卖，味道也有好几种，就给大家简单的讲下最常见的那款。
这款也是牛油的，但是只能说味道一般，辣度一般，上面那层比较有味道，下面的就是咸的，感觉这是所有方便火锅的通病啊....
唯一的肉就是几片火腿，肉不肉的，也就无所谓了。
价格：39.8元
规格：418g
菜品：火腿、土豆、藕、竹笋、火锅粉、木耳、海带
辣度：★★★
推荐指数：★★☆
餐厅推广合作：15510968624（微信）
